Is mhias thar a bheith blasta é an ronnach mharaithe agus is féidir é a úsáid mar shneaiceanna, ar phríomhchúrsa nó a chuirtear le sailéid íogair. Is féidir é a fháil go héasca i ngach siopa, ach inseoidh muid duit inniu conas maicín a mharú sa bhaile agus airgead a shábháil.
Ronnach mhaisithe le oinniún
Comhábhair:
- ronnach úr - 3 ríomhaire pearsanta;
- bolgán - 2 phíosa;
- gairleog - 3 clóibh;
- spíosraí .
I gcás marinade:
- fínéagar - 3 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí;
- siúcra - 1 spúnóg;
- spíosraí;
- duille laurel.
Ullmhúchán
Rinne an ronnach nite, gutted, an ceann, an eireaball a ghearradh amach agus a ghearradh i codanna beaga. Déantar an bolgán agus an gairleog a phróiseáil agus a bhriseadh go mín. Maidir le fínéagar meascán marinade le ola glasraí, caitheann muid salann, siúcra agus duille laurel. Cuirimid na píosaí éisc i mbabhla domhain, cuir an garlic tríd an bpreas, caith an oinniún agus an anlann bruite a dhoirteadh. Déan go leor meascán, fág ar feadh 20 nóiméad, agus ansin leag amach ar na prócaí chomh maith leis an máirseáil. Seolfaimid ronnach mhara le oinniún agus fínéagar sa fuar agus fanfaidh sé faoi lá.
Conas macleil a phiocadh do shish kebab?
Comhábhair:
- ronnach úr - 1 ríomhaire.
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- salann - 1 tbsp. spúnóg;
- fínéagar - le blas;
- duille laurel;
- clog piobar.
Ullmhúchán
Nithe éisc, gearrtha, gutted, gearrtha i bpíosaí beaga agus cuir i mbabhla domhain. I mbabhla ar leithligh, déan an salann a mheascadh leis an siúcra agus an meascán dá bharr a dhoirteadh ar an iasc, agus é a chuimilt go maith. I mbabhla, an ola glasraí a dhoirteadh, caith piobar beag dubh agus duille laurel. Déantar an bolgán a ghlanadh agus a ghearradh le fáinní. Sa mhuirín, doirt fínéagán beag agus cuir le chéile. Tar éis sin, táimid ag titim ina chodladh le ronnach na n-oinniún ullmhaithe, agus an tuaslagán fínéagar de bharr thuas a dhoirteadh amach. Measann sé gach rud beagán agus fág an t-obair oibre sáithithe ar feadh thart ar 2 lá. Déantar cócaráil ar an mbealach seo a stóráil ar feadh roinnt laethanta, ach is fearr é a ithe ar shiúl, le prátaí bruite agus slice d'arán seagal.
Ronnach marinated i maonáis
Comhábhair:
- ronnach reoite - 1 ríomhaire.
- maonáis - 100 ml;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Leáimid an ronnach, gearrtha as an ceann agus bainimid na hionaid go léir. Ansin nigh an conablach go cúramach, tirim é agus gearrtha é i bpíosaí beaga. Measc salann mór le piobar agus snámh gach iasc sa mheascán seo. Cuir an maonáis, an meascán, an clúdach agus an ronnach a chur le lá sa chuisneoir. Nuair a bhíonn tú ag freastal, sprinkle an t-iasc le luibheanna.
Ronnach mharaithe le cairéid
Comhábhair:
- ronnach reoite - 1 ríomhaire.
- bolgán - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- dill.
I gcás marinade:
- cumhra piobar - 5 ríomhaire.
- spíosraí;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- duille laurel;
- fínéagar 3% - 2 tbsp. spúnóga;
- scagtha uisce - 1 lítear.
Ullmhúchán
Leáimid an ronnach, déan an ceann a ghearradh agus an t-iasc a ghlanadh ó na hiontrálacha. Ansin gearrtha an ronnach i mbeagán beag