Sailéid ar an tábla Fhéile - téama speisialta, tá a lán oidis tóir orthu, is salad "Sunflower" salainn, ceann de na roghanna seo.
Conas a ullmhú sailéad "Luaine na Gréine" le cucumber agus ae cod?
Comhábhair:
- ae trosc stánaithe - 1-2 cannaí;
- prátaí - 4 ríomhaire.
- cucumbers saillte nó picilte - 2-3 ríomhaire.
- uibheacha cearc - 4 ríomhaire.
- glas oinniún;
- maonáis ardchaighdeáin sa phacáiste;
- ológa dorcha gan pits;
- cáis ispíní.
Ullmhúchán
Boil na prátaí "in aonfhoirmeach", fionnuar, glan agus scaoil sé ar grater mór, agus cucumbers súthaigh. Boiligh na h-uibheacha crua, fuarú in uisce fuar, buíocáin ar leith ó phróitéiní a ghlanadh agus go cúramach.
Próitéin ar leithligh, déanfaimid é a chur ar grater mór, agus an buíocán - ar grater fíneáil. Éadaigh an trosc le forc. Déanfaimid meascán an ae trosc leis na oinniúin glasa mionghearrtha.
Leathnaigh muid an sailéad ar an mhias a sheirbheáil le sraitheanna. An Chéad - prátaí grátáilte. Gearr barr an phaicéid le maonáis agus "greille" a dhéanamh, ar chúcamar grátáilte. Is é an tsraith eile an t-ae trosc le oinniúin glasa. Ón thuas - arís "greille tanaí" maonáis. Ar Aghaidh - Tá próitéin grátáilte, agus arís maonáis, an uair seo-painful. Scaipeadh an maonáis go réidh ar dhromchla an tsraith le spúnóg nó spásúil. Sprinkle le buíocán grátáilte. Ón ológa thuas a leagan síos, gearrtha i leath ar feadh na mbairillí suas - tá sé seo cosúil le capsúl lus na gréine le síolta.
De ghnáth, déantar "peitilí de lus na gréine" ó sceallóga ag leagan amach ar fud na miasa ciorcal timpeall an sailéid. Cuimhnímid nach bhfuil sceallóga úsáideach agus tá prátaí sa sailéad i láthair cheana féin. Ach tá bealach amach: cuirfimid sliotáin cáis ispíní in ionad na sceallóga. Cé nach féidir cáis ispíní a mheas mar tháirge úsáideach go háirithe, ach go mbuaileann sé go soiléir i gcomparáid le sceallóga. Gearrann muid ciorcail tanaí nó ovalchiki ó cháis ispíní agus scaiptear thart ar an sailéad. Nuair a bhogann muid cuid de sailéad ó mhias le pláta atá ag freastal, is féidir leat píosa cáis a chur leis an salad.
Ní bheidh sé iomarcach sraith de chairéid bruite grátáilte a leagan thar sraith de phrátaí grátáilte (ní mór é a chócaráil mar aon le prátaí, glanadh agus grátáilte).
Is féidir leat sraith de mheascán talún-muisiriún talún a leagan freisin. Ba chóir an oinniún a chopadh agus a rósta ar leithligh, cuir beacáin chopáilte ansin, cuir Fry go héadrom agus cuir amach é ar feadh 15 nóiméad (is féidir muisiriúin oisrí a úsáid amh, mar sin tá siad níos mó úsáideach). Nó is féidir leat sraith de bheacáin mhuirithe brúite a dhéanamh gan oinniúin.
In ionad prátaí (an chéad chiseal) is féidir leat ríse bruite a úsáid, níos fearr - ní ró-bhrú. Le salad "Lus na gréine" fónamh againn fíon éadrom nó branda.