Cad nach bhfuil líonta agam le haghaidh pancóga - agus milis, agus cuim, agus torthaí, agus feoil, agus glasraí. Is maith freisin beacáin a úsáid mar líonadh, tá siad comhcheangailte go maith le feoil, glasraí agus cáis. Anois, déanfaimid labhairt faoi conas pancóga a ullmhú le beacáin i leaganacha éagsúla.
Pancóga líonta le beacáin agus oinniúin
Comhábhair:
I gcás pancóga:
- Bainne - 0.5 lítear;
- plúr - 350 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- ola glasraí - 30 ml;
- siúcra - 1 spúnóg;
- salann - pinch.
Chun an líonadh:
- Champignons - 400 g;
- oinniúin (mór) - 1 píosa;
- uachtar géar - 150 g;
- plúr - 1 spúnóg;
- Greens - a bhlaiseadh;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Táimid ag cócaireacht pancóga, as seo builleann muid uibheacha, cuir siúcra, salann, cuir bainne te agus cuir plúr le chéile. Múineann muid gach rud go maith ionas nach mbeidh cnapáin ann, cuir im agus pancóga Fry i mban friochta te. Téigh ar aghaidh chuig an líonadh anois: gearrtha oinniún i gciúbanna beaga agus friochta in ola glasraí, cuir muisiriúin, salann agus piobar, le blas, le blas. Cuir uachtar géar, plúr, cuir greens, pritrushivaem greens agus meas gach rud go maith. I gcás gach pancóg, cuir an líonadh agus cuir an clúdach leis. Más gá, sula ndéantar freastal ort, is féidir le pancóga réidh a bheith friochtaithe in ime chomh maith.
Pancóga as taos giosta le feoil agus beacáin
Comhábhair:
I gcás pancóga:
- plúr - 2.5 spéaclaí;
- giosta úr - 25 g;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- bainne - 0.5 lítear;
- uisce fiuchphointe - 125 ml;
- uibheacha - 2 phíosa;
- im leáite - 50 g;
- salann - chun blas a chur air.
Chun an líonadh:
- feoil - 300 g;
- beacáin - 300 g;
- oinniún - 1 píosa;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Téann muid an bainne thart ar 37-40 céim, caolaigh an giosta ann, cuir siúcra, salann, plúr a thabhairt isteach, a mheascadh go maith. Anois cuir an uileán leis an taos in áit te. Nuair atá an taos oiriúnach, doirt go fiuchphointe uisce, cuir uibheacha agus im leáite, meascán. Anois is féidir leat pancóga a fhriochadh.
Le haghaidh an líonadh, cócaigh an fheoil go dtí go réidh, déan é a ghearradh i grinder feola. Cuir stiúis muisiriúin le oinniúin, salann agus piobar le blas. Déanaimid ceangal leo le feoil twisted agus pancóga stuif. Réidh chun an líonadh a líonadh le haghaidh gach pancóg agus é a chur le rolla. Tá pancóga le feoil mhionaithe agus beacáin réidh.
Pancóga thinn ar iogart le prátaí agus beacáin
Comhábhair:
I gcás pancóga:
- kefir - 1 l;
- plúr - 350 g;
- siúcra - 3 cnap.
- uibheacha - 4 píosa;
- im - 200 g;
- salann - pinch;
- Soda - 0,5 cnap.
Chun an líonadh:
- prátaí - 0.5 kg;
- im leáite - 100 g;
- beacáin - 200 g;
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- ola lus na gréine - 3 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar dubh.
Ullmhúchán
Nuair a bhíonn tú ag teocht an tseomra, cuir uibheacha, plúr sáite, salann, siúcra, soda. Doirt leath an im isteach sa taos. Tá na comhpháirteanna go léir measctha go maith. Pancóga Fry.
Líonadh: táimid ag boil na prátaí, an uisce a dhoirteadh, cuir an t-im, cuir an glúine le crush adhmaid. Crónaigh oinniún, cuir cairéad trí ghrár, cuir fíon in ola, cuir beacáin agus stew go dtí go bruite. Cuirtear prátaí mashed le chéile le beacáin, má thagann an líonadh amach tirim, is féidir leat uachtar géar beag a chur leis. Tá gach pancóg smeartha le im leáite. Tá an líonadh fós te fillte i bpancóga, a sheirbheáil le huachtar géar.
Pancóga le beacáin, cáis agus sicín
Chomh maith leis na h-oidis thuas, tá pancóga le beacáin agus cáis an-bhlasta, más féidir leat, is féidir leat sicín a chur leis. Taos do na pancóga seo, roghnaigh a dhéanamh, ach conas a líonadh súile a dhéanamh, a insint anois.
Comhábhair:
- beacáin - 300 g;
- filléad sicín - 200 g;
- cáis chrua - 200 g;
- oinniúin (meánmhéide) - 1 píosa;
- ola friochta - 30 ml;
- salann, piobar;
- cleití oinniúin glasa.
Ullmhúchán
Fíontaí cócaireacht go dtí go réidh, go mionghearrtha. Brúigh na muisiriúin le oinniúin go dtí go dtéann an leachtán le chéile. Scaipeadh an fhilet ar an gcnaipe, cuir cáis ghrátáilte, meascán, salann agus piobar. Anois, i lár gach pancóg, cuir líonta beag, cuir na h-imeall a ardú agus ceangail é le oinniúin glas. Níl na pancóga seo ach taitneamhach, tá siad ag breathnú go hiontach ar an mbord. Bon appetit!