Ní ócáid do laethanta saoire na Bliana Nua ná go leor bia díobhálach a scíth a ligean agus a ithe. Sin an fáth go bhfuil sé tábhachtach roghchlár a dhéanamh le haghaidh tábla Fhéile de miasa aiste bia nach ndéanann dochar don fhigiúr, ach beidh sé cuma agus álainn.
Salad cothaitheach "Olivier" don Bhliain Nua
Le blianta fada, is é an salad seo an mias fíor-riachtanach ar an tábla Fhéile, ach tá sé líonta le maonáis ardchallaithe, agus níl aon ghá le labhairt faoin dochar a bhaineann le ispíní. Chomh maith leis an bhfíric go mbeidh an mhias neamh-calórach, molaimid duit é a chur isteach ar bhealach nua, ag cur na gcomhábhar i sraitheanna agus iad a mheilt ar grater. Más gá, is féidir leat an leagan clasaiceach den chócaireacht a leanúint.
Comhábhair:
- uibheacha - 3 píosa;
- cucumbers picilte - 3 ríomhaire.
- prátaí móra - 1 ríomhaire.
- cairéid - 2 phíosa;
- piseanna - 0.5 bainc;
- turcaí nó sicín - 300 g;
- mustaird - 0.5 tbsp. spúnóga;
- iogart - 200 ml;
- oinniúin glas, salann agus piobar.
Ullmhúchán
Chun tús a chur leis, ní mór glasraí, uibheacha agus feoil a bheith bruite. Meileann cairéad, prátaí agus cucumbers ar leithligh ar grater mór. Déan na próitéiní a scaradh ó na buíocáin agus déan iad a chraobháil ar grater mór. Moltar an turcaí a dhíscaoiliú ar shnáithíní ar leith, agus na oinniúin glas a chosc. Chun an feistis a ullmhú, caithfidh tú iógart, buíocáin, mustaird a chur le chéile, agus salann agus piobar beag a chur leis. Ag úsáid cumascóir, tabhair anlann don aonchineálacht.
Chun an salad cothaitheach delicious seo a leagan go hálainn don Bhliain Nua, is féidir leat cruth sorcóireach speisialta a ghlacadh, nó é a ghearradh amach as buidéal plaisteach traidisiúnta. Tar éis é a shuiteáil i lár an phláta, tosú ag scaipeadh an sailéad. An chéad fheiceann an fheoil, is gá duit a reithe, agus ansin ciseal dlúth prátaí. Barr leis an anlann, bréagán oinniúin glas agus cuir leath de na piseanna ullmhaithe. Is iad na sraitheanna eile cairéid, cucumbers agus feistis. Tar éis sin, tá próitéiní ag teacht agus ag athlíonadh. Chun an salad a mhaisiú go hálainn, an chuid eile de na piseanna, ag úsáid cumascóir, téigh isteach i puree agus é a leagan ar an mbarr. Tá sé fós ach an cruth a bhaint agus a mhaisiú le méid beag glasa.
Oideas do sailéad aiste bia le avocado don Bhliain Nua
Éasca le hullmhú a ullmhú, ach ag an am céanna beidh slat an-chothaitheach agus tarraingteach seachtrach mar ornáid ar an tábla Fhéile. Ní chuirfidh sé faoi deara go bhfuil sé tromchúiseach, ach ag an am céanna cuirfidh sé pléisiúr air. Níl an salad éasca cothaithe seo ar na cosa nua ach godsend dóibh siúd atá ar aiste bia, ós rud é go bhfuil ach 84 calories ag 100 g.
Comhábhair:
- cúcamar - 2 phíosa;
- silíní - 10 píosa;
- avocados - 1 píosa;
- mozzarella - 100 g;
- ola olóige - 1 tbsp. spúnóg;
- sú líomóide - 1 cuisleón;
- Basil úr, salann, piobar agus spíosraí.
Ullmhúchán
Mura bhfuil silíní ann, ansin déan cúpla trátaí gnáth. Nigh glasraí, agus ansin, gearrtha: cucumbers - ciúbanna, agus silíní - i leath. Déantar Avocado a roinnt i leatháin, bain an cloch agus an craiceann, agus ansin, brúigh na ciúbanna. Meileann cáis ar an mbealach céanna, agus ansin é a mheascadh leis na comhábhair ullmhaithe eile sa babhla sailéad. Chun an feistis a ullmhú, ar leithligh, ag baint úsáide as sciathán, im le sú líomóide. Cuir anlann leis an salad agus é a mhaisiú le duilleoga basil.
Sailéad grapefruit aiste bia don Bhliain Nua gan maonáis
Meastar gur táirge idéalach é an citris chun dul i ngleic le murtall, toisc go gcuireann sé chun cinn níos fearr ar bhianna eile.
Comhábhair:
- grapefruit - 1 píosa;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- ológa glas gan pits - 8 ríomhaire.
- cáis chrua - 100 g;
- ola olóige agus piobar.
Ullmhúchán
Chun tús a chur leis, tá sé riachtanach an citris a ghlanadh agus a fháil amach ó fhilléid, is é sin, slices de laíon gan scannáin a ghearradh. Gearr na trátaí i leath fáinní, agus na ológa le fáinní. Ba chóir cáis a ghlanadh ar grater mór. Tá sé fós ach na comhábhair uile a chur le chéile, cuir piobar beag agus cuir ola le hola olóige isteach.