Mheasraí Hunks ardaigh tirim tirim don gheimhreadh. Ach an bhfuil a fhios agat gur féidir síoróip íogair agus an-úsáideach a ullmhú uaidh. Tabharfaidh an deoch seo chuimhneacháin sult as tú taitneamh a bhaint as bia agus deochanna a bhfuil tairbhe mhór agat. Tabharfaidh sé spéis agus áthas duit, cabhróidh sé le sláinte, díolúine agus do áilleacht a neartú.
Oideas do síoróip cromáin ardaigh
Comhábhair:
- d'ardaigh madra - 1,3 kg;
- siúcra gránnaithe - 1,5 kg;
- uisce - 2 lítear.
Ullmhúchán
Rosehip muid a shórtáil, a nigh, a ghearradh na coirníní agus na seipéil. Ansin chuirimid é i sáspan cruain agus é a líonadh le huisce te. Cuir an coimeádán ar an tine, cuir boil agus cócaireacht ar feadh 20 nóiméad. Tar éis sin, déanann muid an deoch agus an scagaire a fhionnadh tríd an cheesecloth, fillte ag an am céanna ceithre huaire. Ansin, scrios an sméar go cúramach agus déan é a bhrú arís, ach trí fhuinneog níos déine nó trí uige fillte i níos mó sraitheanna.
Lig anois na leachtanna a shocrú ar feadh thart ar 24 uair an chloig, déan an dríodar a dhraenáil, an siúcra a dhoirteadh, an síoróip a mheascadh agus cócaireacht a dhéanamh ar feadh 15 nóiméad. Ansin, déanfaimid an deoch a dhoirteadh isteach i prócaí teoilte, teas suas na clúdaigh agus fágfaidh tú fuarú.
Oideas do síoróip ó chromáin ardaigh
D'ardaigh deoch réidh ó pheitil an madra, ní féidir leat deoch amháin a úsáid, ach úsáid a bhaint as chun vitimín agus airíonna blas comhdhéanta, pógáin agus geallanna a bhlaistiú.
Comhábhair:
- peitil de chromáin ardaigh - 30 g;
- uisce - 1 l;
- gráinneach siúcra -700 g.
Ullmhúchán
Mar sin, an síoróip a ullmhú isteach i sospan uisce, cuir siúcra, meascán agus fág go dtí go dtoscaíonn na criostail go hiomlán. Ansin cuir ar an sorn é, teas é agus tabhair an deoch chun boil. Tar éis sin a dhoirteadh go cúramach, d'ardaigh peitilí síoróip te ar mhadra agus a thabhairt arís le h-ábhar an fhuinne le boil. Ansin dhúnann an clúdach agus seasann síoróip as an bláth cromáin ar feadh thart ar 12 uair an chloig. Thairis sin, tá sé scagtha go maith agus á stóráil i earraí gloine a dhúnann go daingean i cuisneoir nó i gcás fuar eile.
Síoróip ó cromáin
Is féidir siorúip a dhéantar as an rosehip seo a úsáid chun blas a chur air: miasa a mhaisiú, doirteadh le cíobair, casseroles milis, le haghaidh éagsúlacht deochanna agus le haghaidh milseoga éadroma .
Comhábhair:
- cromáin - 1 kg;
- uisce - 1,2 l;
- siúcra - 1 kg.
Ullmhúchán
Mar sin, is féidir linn torthaí an madra-ardaigh a shórtáil, a ligean dó saor ó shíolta inmheánacha, sruthlaigh faoi uisce reatha, é a bhrú i meascán, nó é a thrasú trí grinder feola. Déantar mais vitimín réamhullmhaithe a dhoirteadh i leath lítear uisce agus teas trí mheán teasa ar feadh thart ar 10 nóiméad. An uair seo ullmhaímid an síoróip. Sa chainníocht atá fágtha d'uisce bruite, déanann muid an siúcra a thuaslagadh agus é a mheascadh. Ansin doirt an síoróip isteach i gcoimeádán agus d'ardaigh flesh bruite an madra agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar théamh measartha ar feadh 15 nóiméad eile.
Déantar an síoróip mar thoradh air a scagadh trí strainer agus a líonadh le buidéil réamhullmhaithe nó prócaí tirim glan. Ansin, déan na coimeádáin a dhúnadh go dlúth le clúdaigh agus cuir iad in áit fionnuar dorcha. Ní chaithimid brú ó thorthaí, beidh siad úsáideach dúinn, i
Síoróip ó chromáin ardaigh do leanaí
Ní mholtar síoróip de rosehip do leanaí faoi bhun 12 bliana.
Comhábhair:
- siúcra - 1 kg;
- d'ardaigh madra - 2 kg;
- aigéad citreach - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar torthaí teoite a dhoirteadh te, téite go 80 céim, uisce agus seasann siad thart ar 5 uair an chloig. Ansin, cuirtear an dogrose le chéile trí criathar, cuir siúcra leis an meascán agus cuir beagán d'aigéad citreach chun blas a chur air. Tá síoróip críochnaithe i mbuidéil, i mbuidéil, a steiriliú agus a stóráil i cuisneoir.