Is sneaiceanna iad na sceallóga i bhfoirm sleamhnáin tanaí, a dhéantar de ghnáth ó phrátaí (cé go bhfuil éagsúlachtaí indéanta).
Is é seo an smaoineamh clasaiceach maidir le sliseanna a dhéanamh ná seo: slisní tanaí prátaí a fhriochadh go tapa i friochadh domhain. Tá sceallóga réamhdhéanta ar fáil go forleathan, níl an táirge seo cinnte, ní hamháin mar gheall ar an mbealach ullmhúcháin, ach freisin mar gheall ar aon bhreiseáin neamhúsáideacha. Ach uaireanta is mian liom i ndáiríre. Aithnítear bealaí malartacha, sláintiúla a bhaineann le sliseanna a dhéanamh don chás seo.
Is féidir leat foghlaim conas sceallóga prátaí a chócaireacht sa bhaile, inis duit conas é a dhéanamh. Ar a laghad, beidh siad gan bhreiseáin gan ghá.
Sliseanna prátaí san oigheann - oideas
Chun prátaí a ghearradh i slisní tanaí, tá sé an-áisiúil bord sciatháin a úsáid leis an bhféidearthacht tiús an slice a choigeartú (úsáidtear iad seo de ghnáth le haghaidh cabáiste shredding). Mura bhfuil sreangán ag an bhfeirm, is féidir leat scian géar a úsáid le lann tanaí.
Comhábhair:
- prátaí nach bhfuil ró-friable oblong - 4-6 ríomhaire. an meánmhéid;
- ola olóige - 3 tbsp. spúnóga;
- salann mór;
Le haghaidh anlann:
- greamaigh trátaí ;
- gairleog;
- piobar dearg te;
- Coriander Ground.
Ullmhúchán
Déantar na prátaí scafa a ghearradh nó a ghearradh i slisní nach bhfuil níos déine ná 2.5 mm. Cuir na slisní go réidh i mbabhla uisce fuar, ar feadh 10 nóiméad, lig an stáirse bhreis. Ansin, nighimid na slisní agus cuirimid iad ar naipcín ghlan agus cloí beagán leo. Tar éis 5 nóiméad, cas, cuir agus fanacht 5 nóiméad níos mó.
Socraigh muid an leathán bácála le scragall, brúigh an dromchla le ola olóige, barr na slices prátaí, smearaigh iad agus cuir iad ar an mbarr. Cuirimid an tráidire bácáil san oigheann le téamh roimh ré. Bake leis an méid atá ag teastáil
Cé go bhfuil sceallóga ag fuaraithe, ullmhaímid anlann, mar shampla, trátaí te.
Caolú beagán le greamaigh trátaí uisce, séasúrach le gairleog mionghearrtha, coriander talún agus piobar te dearg. Is féidir an anlann a scagadh, rud nach gá, áfach. Freastalaíonn muid ar sceallóga prátaí réidh le calade (Deoch Mheicsiceo - beoir solais fionnuar le slice líomóide nó aoil i gloine). Cuirimid na sceallóga isteach sa anlann, bíodh sneaiceanna le pléisiúr ort, é a ghlanadh le jelade.