Is liathróidí beaga neamhghnácha é grúpa sago. Níl glútan ann, mar sin tá sé iontach do bhia leanbh agus d'aiste bia. Smaoinigh ar na h-oidis do Sago agus na miasa is féidir leat a ullmhú leis.
Conas a brew sago?
Is féidir brewing a dhéanamh ar bhealaí éagsúla, ag brath ar an aidhm atá uait. Bímid ag smaoineamh ar na h-oidis a ullmhú le haghaidh ullmhaithe saighearnaigh le haghaidh miasa éagsúla.
Comhábhair:
- croup of sago - 1 mír;
- uisce 3.5 lítear;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Le leite a dhéanamh ó Sago glacann muid gráin, déan é a shórtáil go cúramach agus é a nigh le huisce fuar. Ansin, cuirimid uisce fiuchphointe saillte agus cuirimid cócaireacht go dtí sé réidh le 30 nóiméad. Cruthaigh an mais go tréimhsiúil ionas nach ndéantar aon cnapáin. Chomh luath agus a bhíonn na gruagáin leath cookáilte, caithfidh sé ar ais isteach sa choirnéar. Tar éis go léir an leacht a dhraenáil, aistrigh an grúpa isteach i sáspan beag, clúdach le clúdach trastomhas níos lú, ionas go luíonn sé ar an mbfaic is fearr agus go docht. Ar aghaidh, cuir isteach folctha uisce agus tabhair 30 nóiméad go dtí go mbeidh sé réidh. Freastalaíonn muid leite leite, séasúrach le im agus séasúrach chun blas a chur air.
Conas cócaireacht a dhéanamh le sago le haghaidh pie? Chun líonadh a ullmhú, ní gá go gcuirfí an t-am ar fáil go hiomlán, toisc go mbeidh sé fós faoi réir cóireála teasa. Dá bhrí sin, ní mór duit ach gníomhartha an t-oideas roimhe seo a dhéanamh, ach an chéim dheireanach den chócaireacht a eisiamh - folctha uisce. Boil an crúp go leath-chócaráilte agus a scriosadh ar chriathar. Nuair a bhíonn an t-uisce draenáilte go hiomlán, is féidir linn sago a úsáid mar chuid d'aon phíosa a líonadh.
Anois smaoinímid cén cineál miasa is féidir leat a ullmhú ó Sago?
Péisc éisc le Sago
Comhábhair:
- taos giosta - 500 g;
- pike-perch - 1 píosa;
- Sago - 0,5 mír;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- salann - le blas;
- Ime.
Ullmhúchán
Boilimid an grúpa in uisce saillte ar feadh 7 nóiméad, agus é a chaitheamh ar ais i gcroim, sruthlaigh sé le huisce fuar agus é a fhágáil chun draenáil. Déantar na oinniúin a scaladh ó na crainn, iad a ghearradh i gciúbanna agus iad a friochadh go héadrom in ola glasraí go dtí go trédhearcach. Measc le Sago. Anois tóg an t-iasc, glan, bain na cnámha agus gearrtha i bpíosaí beaga. Géar agus piobar chun blas a chur air.
Leathnaigh muid an líonadh ullmhaithe ar an taos a rolladh roimh ré i sraitheanna: an chéad anóg leis na oinniúin friochta, agus ansin an t-iasc. Clúdaigh an barr le dara sraith de thaos, cuimilt amach go cúramach agus fág ar feadh 30 nóiméad in áit te. Tá an císte ag ardú greased le huibhe bhuille agus a sheoladh chuig oigheann réamhtheáite go 220 ° C ar feadh 45 nóiméad.
Pónairí Sado
Comhábhair:
- groats of Sago - 0,5 mír;
- bainne - 250 ml;
- Soda - 1 spúnóg;
- siúcra donn - 130 g;
- bruscáin aráin - 50 g;
- raisins solais - 1 mír;
- im - 50 g;
- ubh - 2 phíosa;
- sútha craobh, gormchaora - le blas;
- siúcra púdraithe.
Ullmhúchán
I mbabhla, doirt leath cupán anála agus bainne doirt. Clúdaigh agus cuir sa chuisneoir an oíche. Déan foirm le haghaidh ramhar pudding le im agus clúdach le páipéar bácála. Anois cuir é i sáspan mór agus an uisce a dhoirteadh ionas go sroicheann sé go díreach leath an chruth. Glacann muid an fhoirm agus cuirimid an t-uisce i sospan le boil. Ag an am sin, aistrímid an súgán isteach i mbabhla mór, cuirimid soda agus meascfaidh sé go maith. Doirtimid siúcra, caora go mionghearrtha, brioscaí, uibheacha réamh-bhuille agus im íogtha, meascán maith agus scaipeann an meascán isteach i múnla. Dún an muinín le clúdach agus cuir é i bpota uisce fiuchta, déan an teas a laghdú agus cócaireacht ar feadh thart ar 3 uair an chloig. Ansin, bain an fhoirm as an gcnaipe agus cuir an muinín isteach i mias. Déanaimid maisiú le caora úra agus cuirimid siúcra púdraithe ar ais.