Tá salad clasaiceach le tuinníní agus avocados go háirithe i measc ealaín Mheiriceá, agus tá salad cothaitheach an bialann seo ag éirí níos mó ar a gcuid roghchlár. Tá an tuinn ar cheann de na beagán éisc le feoil juicy gan chnámha agus níl boladh iasc ar leith ann, rud a ligeann é a úsáid i sailéid agus sneaiceanna éagsúla. Tugann an avocado aroma nutty den scoth blas an tuinnín go tairbheach, agus is féidir go dtiocfaidh feoil tairisceana na dtorthaí go héasca le héagsúlacht saladáin.
Sailéad le tuinnín agus avocado - oideas
Comhábhair:
- avocados - 2 phíosa;
- filléad tuinnín - 250 g;
- ola olóige - 30 ml;
- oinniúin dearga - 20 g;
- pinch de phiobar úr-talamh;
- sú líomóide - 25 ml.
Ullmhúchán
Cuir an fhilet tuinnín in ola olóige ar feadh dhá nóiméad, ag iarraidh gan an fheoil tairisceana a ró-úsáid. Fág an fheoil ar an pláta agus gearrtha an avocado. Gearr na torthaí go leath agus bain an chloch, bainne le scian géar é. Déan an laíon avocado a spúnóg agus cuir le comhsheasmhacht puree é. Déan na oinniúin a chopadh, déan an tuinnín bruite a chopadh i bpíosaí beaga, séasúr agus cuir leis an avocado. Séasúir an sailéad le sú líomóide measctha le hola olóige. Ullmhaigh an mhias ullmhaithe sna "báid" as an craiceann avocado.
Sailéad ó avocado agus tunaithe stánaithe
Is mór an fhadhb a bhaineann le tuinnín úr a cheannach, mar sin is minic a úsáidtear tunainn stánaithe ina sú féin is minic a ullmhaítear salad. Ní bhíonn na príomhábhair salainn - tuna agus avocado - gan athrú, agus glasraí séasúracha, mar shampla cúcamar agus trátaí, cuir úr leis an mbiaic éisc.
Comhábhair:
- tuna stánaithe - 140 g;
- avocados - 1 píosa;
- trátaí - 95 g;
- cúcamar - 45 g;
- ola olóige - 20 ml;
- sú líomóide - 25 ml;
- piobar dubh - pinch.
Ullmhúchán
Gearrthaimid ciúbanna beaga de laíon avocado, cúcamar, trátaí agus cuirfear isteach i mbabhla. Líon an sailéad le sú líomóide, piobar agus ola olóige, déan na comhábhair a mheascadh. Le feiceáil thuas feoil an tuinnín agus an sú líomóide atá fágtha a dhoirteadh.
Sailéad avocado le tuinnín agus cúcamar
Comhábhair:
- tuna stánaithe - 180 g;
- cúcamar - 80 g;
- avocados - 2 phíosa;
- gairleog - 5 g;
- oinniún dearg - 15 g;
- maonáis - 25 g.
Ullmhúchán
Bain an laíon ón avocado scafa agus é a mhúnlú. Gearr stiallacha tanaí cúcamar, tuinnín stánaithe i snáithín. Comhcheangail na comhábhair leis an oinniún chopped, meascán, séasúr an sailéad le maonáis agus gairleog mionghearrtha.