Is mias é Oladushki a bhfuil mórán againn grá ó óige. Tá a lán roghanna le hullmhú. Agus anois beidh tú ag foghlaim conas pancóga lush a dhéanamh ar kefir agus giosta .
Brioscaí brú ar giosta agus iógart - oideas
Comhábhair:
- plúr feistithe - 3 cupán;
- kefir - 1 lítear;
- giosta - 30 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- siúcra - 70 g;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
I kefir beagán teo, déanann muid giosta a dhíscaoileadh. Cuirimid uibheacha tiomána siúcra, salainn, agus ag an deireadh sin, táimid ag an plúr cothaithe a dhoirteadh cheana féin. Corraigh go dtí go réidh agus fág an taos a ardú. Anois, chuir muid codanna beaga de thaos giosta isteach i brat friochta agus pancóga Fry ar feadh 2 nóiméad ar an dá thaobh.
Fritters ar iógart le úlla ar giosta
Comhábhair:
- plúr - 200 g;
- uisce te - 50 ml;
- kefir - 1 gloine;
- giosta ag gníomhú go tapa - 1 cnap;
- uibheacha - 1 píosa;
- úlla - 3 píosa;
- siúcra - 60 g;
- salann - 1 pinch.
Ullmhúchán
Déantar giosta tirim a dhoirteadh isteach in uisce, nach bhfuil an teocht níos mó ná 40 céim ann, cuirimid siúcra ann agus ligtear an mais le thart ar 10 nóiméad. Téitear beagán teasa, cuir buíocán uibhe isteach agus é a mheascadh go maith. Cuirtear an mais mar thoradh air leis an meascán giosta, an plúr a dhoirteadh, a mheascadh agus fág ar feadh 15 nóiméad. Lig don taos obair. Glanfaimid úlla agus triúr iad ar grater mheánach. Measc na whites le meascthóir agus cuir pinch salainn leis. Sa taos a thagann suas, tugtar isteach an mais próitéin agus na úlla agus an meascán. Tá pancóga Fry níos fearr faoin gclár.
Fritters ar iógart le ispíní ar giosta
Comhábhair:
- kefir - 250 ml;
- uibheacha - 1 píosa;
- salann - 1 pinch;
- plúr - 250 g;
- siúcra - 25 g;
- giosta tirim go tapa - 10 g;
- ispíní - 3 ríomhaire.
Ullmhúchán
I kefir beagán teo doirtimid an giosta. Tar éis thart ar 5 nóiméad, cuir an plúr, an siúcra, an salann, an uibhe, agus é a mheascadh go maith. Agus lig an taos anois 20 nóiméad te agus oiriúnach. Ag deireadh an ama seo, cuir na ispíní a ghearradh i slisníní sa taos, déan iad a mheascadh go réidh agus cuir an taos sa ola téite isteach i brat friochta. Fry ar thaobh amháin faoin gclár, agus ansin é a chasadh agus é a dhéanamh réidh faoin gclár. Le pancóga ar kefir agus giosta tháinig níos lú saille amach, is féidir iad a chur ar naipcíní páipéir, agus ansin cuirfear saille ró-bhreise.
Fritters ar kefir agus giosta - oideas
Comhábhair:
- kefir - 230 ml;
- bainne - 100 ml;
- giosta tirim - 5 g;
- siúcra - 25 g;
- plúr - 200 g;
- Manga - 30 g;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
Téigh an bainne go dtí thart ar 36 céim. Doirteamar air, giosta, siúcra agus plúr. Cruthaigh agus lig sé ar feadh 5 nóiméad. Nuair a bhíonn an giosta ag fulaingt, cuir an meascán isteach i kefir, cuir siúcra, salann agus corraigh. Cuir an plúr leis an Manga. Measc go maith. Ní mór taos tiubh a fháil. Fág é ar feadh 15 nóiméad. Spúnóg cúpla taos, cuir é i brat friochta le im agus pancóga Fry ar an dá thaobh go dtí go réidh. Agus gur tháinig siad amach pyshnenkimi, is fearr go bhfuarthas an t-uileán le clúdach sa phróiseas friochta.
Conas pancóga a chócaireacht le kefir agus giosta?
Comhábhair:
- kefir - 400 ml;
- siúcra - 25 g;
- salann - pinch;
- giosta tirim go tapa - 5 g;
- Soda bácála - 3 g;
- uisce 100 ml;
- plúr - 7 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Téigh beagán teasa, cuir soda, corraigh agus cuir i leataobh é. Déantar giosta tirim a ghlanadh in uisce te, cuir leath siúcra leis. Nuair a bheidh an giosta tagtha ardaithe, doirt i kefir, doirt an chuid eile den siúcra, an salann, an plúr site. Ba chóir go mbeadh an taos beagán níos déine ná uachtar géar. Fágfaimid te ag dul. Tar éis thart ar 40-50 nóiméad, beidh an taos oiriúnach 2 uair. Ní gá duit é a mheascadh. Díreach é a chlóscríobh le spúnóg bhoird, cuir i brat friochta le im agus Fry go dtí go ndéanfar é. Má úsáideann tú pannaí le cótáil ceirmeach nó Teflon, déanfaidh an ola an-chuid beagán, agus mar thoradh air sin, beidh pancóga níos mó aiste bia agus níos lú saille.