Ní féidir a bheith tóir ar leite coirn, ach tá sé thar a bheith úsáideach agus blasta. Cad iad na rátálacha íseal sin den mhias, ansin? An chúis atá leis an míthuiscint seo ar aineolas na dtomhaltóirí, chomh maith le neamhábaltacht a lán mná tí le leite a bheith i gceart.
Ar an gcéad dul síos, inseoimid duit go mion conas ullmhófar gránach ó ghritanna arbhar i gceart agus cuirfidh siad miasa ar bhainne, ar uisce agus i multivark le meascán den dá bhonn leachtach seo.
Cén chaoi is ceart leite arbhair a ullmhú ar bhainne?
Comhábhair:
- gránna arbhar - 160 g;
- bainne - 420 ml;
- im - 45 g;
- bláth mil nó siúcra - le blas;
- Is pinch é salann carraige.
Ullmhúchán
Ba chóir go mbeadh gráinneacha coirnéil roimh an chócaireacht a rinsú go maith le huisce fionnuar agus a mhaolú chomh maith le ceann amháin nó dhá uair an chloig. Tar éis sin, déantar an t-uisce a dhraenáil, agus cuirtear crúpán beag cuile i sáspan nó le géar, bainne a dhoirteadh, cuir im agus siúcra. Más rud é in áit siúcra atá beartaithe agat an mhias a mhilsiú le mil, ansin cuir é a bheith tar éis an kasha a chócaráil agus fionnuar beag.
Cuir an mhias le leite ar an sorn ar an teine measartha agus te é le corraigh tréimhsiúil le boil. Tar éis sin, laghdóidh déine an teasa ar a laghad, agus meáigh an mhias faoin gcnaipe ar feadh cúig nóiméad. Cuir an tine amach ina dhiaidh sin agus fág an leite ar an sorn chun í a úsáid le deich nóiméad eile.
Nuair a bhíonn sé ag freastal air, is féidir leite arbhar a chur leis, má tá sé ag teastáil, le píosaí torthaí úra, caora, cnónna mionghearrtha nó rísíní gaile.
Conas leite arbhair neamh-mhiotail a chócaráil ar uisce?
Comhábhair:
- gránna arbhar - 160 g;
- uisce íonaithe - 420 ml;
- im - 45 g;
- Is pinch é salann carraige.
Ullmhúchán
Beidh leite coirce, bruite ar uisce gan siúcra, ina mhias taobh den scoth le haghaidh miasa feola, beacáin nó mias neamhspleáithe neamhspleách, ar féidir iad a fhorlíonadh le oinniúin agus oinniúin agus bagún, le píosaí cáise nó glasraí (úr nó stewed) más mian leo.
D'fhonn cócaireacht a dhéanamh go tapa, is féidir leat, mar atá sa chás roimhe seo, crúp réamh-sruthlaithe in uisce fuar ar feadh uair an chloig ar a laghad. Le haghaidh cócaireachta gan bualadh, cuirimid greannóga arbhar íon le huisce a ghlanadh i sáspan, cuir salann chun blas, cuir im agus bainne an bia tar éis fiuchphointe a dhéanamh faoin gcnaipe i rith an teas le leathuair an chloig. Ná déan dearmad an leite a thiomáint ó am go ham ionas nach gcuirfidh sé leis an mbun.
Bíonn kashka go háirithe delicious, más rud é a thabhairt dó a bheith á áitiú, fillte ag rug, laistigh de uair an chloig.
Cén chaoi agus cé mhéad atá ann chun leite arbhair a chócaráil i go leor?
Comhábhair:
- gránna arbhar - 160 g;
- bainne - 420 ml;
- uisce 120 ml;
- im - 45 g;
- bláth mil nó siúcra - le blas;
- Is pinch é salann carraige.
Ullmhúchán
I láthair na n-iomaitheoirí tá sé níos áisiúla é a úsáid chun leite a dhéanamh. Tá clár deartha go speisialta ag gléas aon mhúnla le haghaidh cótaí pórúcháin agus cruthaíonn sé coinníollacha idéalach chun é seo a dhéanamh. Ní leor ach an méid is gá gráin a thomhas, é a nigh agus é a chur i gcumas il-ghléas, ina bhfuil
Braitheann cé mhéad grúpa arbhar ag brath go sainiúil ar mhúnla do multivark. Déanfaidh roinnt feistí dul i ngleic leis an tasc i dtríocha nóiméad, agus beidh gá le daoine eile seo thart ar dhá uair an chloig. Má tá gá leis an gránach a ullmhú bruscair, is fearr an bia a ghoid sa chlár "Groats" ar feadh cúig nóiméad is fiche, agus ina dhiaidh sin aistrigh an gléas le "Il-Cócaireacht" agus cócaireacht ar feadh deich nóiméad eile.