Ó gach cineál agus éagsúlacht inniu, tá na h-oidis is suimiúla de cheapairí againn le caviar.
Ceapairí le caviar capelin
Comhábhair:
- arán - 1 garbh.
Maidir le caviar:
- caviar capelin (reoite) - 300 g;
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg;
- siúcra - 0,5 cnap.
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- salann - 1,5 cp.
Le haghaidh ola glas:
- im - 100 g;
- peirsil - 1 bunch;
- gairleog - 2 clóibh;
- salann - 1 pinch.
Ullmhúchán
Déanaimid an caviar a dhíscaoileadh, é a shruthlú agus, á ligean amach é ar chriathar, lig dó draenáil. Solim, cuir siúcra, cuir spúnóg sú líomóide agus meascán isteach ar an spúnóg. Doirtimid ola ar an mbarr, clúdaíonn sé le scannán bia agus cuirfear é chuig an cuisneoir ar feadh 3 uair an chloig ar a laghad. Agus tá sé níos fearr má chuirtear an caviar ar an oíche ar fad.
Déan na greens go díreach agus cuir leis an im softened é. Leag beagán salainn, brúite tríd an preas gairleog agus gach rud a mheascadh go maith. Leathnaimid an t-arán seo le comhdhéanamh cumhra, clúdaímid le caviar agus taitneamh a bhaint as. Tá aon breiseanna anseo iomarcach.
Ceapairí le caviar trosc
Comhábhair:
- arán - 6 ríomhaire.
- ae cod - 1 b.
- Caviar Codla - 6 spúnóg;
- prátaí maisithe - 6 tbsp. spúnóga;
- glas oinniún - 1 bunch;
- púdar piobar dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Glacann sé an t-ae trosc ón gceann agus cuirimid é ar thuáille páipéar fillte chun go bhféadfar an t-iomarca ola a dhraenáil. Ag baint úsáide as steallaire taosráin, clúdaímid an t-arán le prátaí maisithe . Laghdaigh uibheacha agus píosaí ae níos airde, sprinkle oinniúin greens go mionghearrtha agus piobar úr. Ansin déanaimid freastal ar an tábla, go dtí go mbeidh na prátaí fuaraithe.
Ceapairí le caorach bradán
Comhábhair:
- baguette - 1 píosa;
- rua coileach - 1 b.
- bradán beagán saillte - 200 g;
- cucumbers (úr) - 3 ríomhaire.
- uibheacha - 3 píosa;
- im - 50 g;
- dill - 1 bunch.
Ullmhúchán
Tá uibheacha bruite agus gearrtha i gciorcail. Gearrtha Baguette le scuabáin agus cuir Fry in im. Leathnaíodh croutóin ullmhaithe ar an gcaviar, ó thuas, scaipimid ubh, agus stiall bradán air. Cucumbers gearrtha an-tanaí. Déantar foircinn gach uibheacha a bhriseadh le fiacail fiacla ionas go bhfaightear seol. Bataimid i báid ceapairí.
Conas ceapairí a mhaisiú le caviar?
Tá na ceapairí is simplí le im agus caviar dubh nó bradán in ann gnáthchlár a chur i mbord na féile, ach is ealaíontóir fíor é gach máistreás sa chith. In iarracht aíonna a luí ní hamháin le cóireálacha flaithiúla, ach chomh maith leis na pictiúirí, cruthaíodh mórán de mhodhanna sofaisticiúla, chomh maith le ceapairí a mhaisiú le caviar (fiú le zucchini). Seo cuid acu:
- chun arán a ghearradh figuratively - i bhfoirm corraí, réaltaí, diamaint, etc.;
- Clúdaíonn foircinn an aráin le im agus cuireann siad iad i dill glas mínithe mionghearrtha - casadh teorainn álainn glas;
- Is féidir le im le steallaire milseogra patrúin difriúla a chruthú - imeall, rósanna, etc.;
- Le scian géar, scrios na oinniúin glas i bhfoirm scuaba nó cleití;
- go traidisiúnta le haghaidh maisiú ceapairí a úsáid líomóid agus cáis chrua, prátaí nó sceallóga oinniún;
- agus, ar ndóigh, beidh ceapairí ar bith níos mó buntáiste ar mhias le duilleoga leitís.