Tá jar de subh ann i gcónaí sa bhaile, ach is deacair uaireanta a bheith ag baint úsáide as fáltais. Is féidir barrachas breise a úsáid chun earraí bácála a dhéanamh, chomh maith le bearradh le haghaidh uachtar reoite. Ach cad a tharlaíonn má fhaigheann tú bealach níos bunaithe chun na fáltais a úsáid agus iad a ligean isteach glóthach a dhéanamh. Tá glóthach ó subh bruite ar feadh cúpla nóiméad (cé go dtógann sé am chun fuarú a dhéanamh air), agus déantar é a ithe fiú níos tapúla.
Glóthach ó subh sútha talún le geilitín
Comhábhair:
- sútha talún - 100 g;
- geilitín - 15 g;
- uisce - 1 tbsp.
Ullmhúchán
Déantar uisce fuar a dhoirteadh sa gheilitín agus ligean dó dul i ngleic, de réir na dtreoracha sna treoracha. Ó subh sútha talún a fhaigheann muid caora, agus táimid ag siopadh an síoróip le huisce chun fáil réidh leis an milis siúcra. Déantar siorc de shúgán isteach i sáspan agus cuir geilitín leis. Cócair gach rud thar teas íseal go dtí go bhfuil an geilitín tuaslagtha go hiomlán.
Is féidir na caora atá fágtha as an subh a úsáid trí iad a leagan ar bun na múnlaí le haghaidh milseog. Líontar na caora barr le glóthacha amach anseo agus fág iad a reo sa chuisneoir.
Conas glóthach a dhéanamh ó mhamar silíní le fíon?
Comhábhair:
- fíon - 3 1/2 mír;
- sú líomóid - leath céad bliain;
- subh silíní - 150 g;
- peictin - 80 g;
- siúcra - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Measc an fhíon, sú líomóide agus peictín sa siospan. Tá maisc Cherry scartha ó chaora, agus cuirtear an síoróip leis an meascán fíona. Ag an gcéim seo, is féidir le lovers spíosraí blas an ghlóthach sa todhchaí a éagsúlú le cainéal, clóibh nó anise.
Cócaigh an meascán ar theas íseal ar feadh 1 nóiméad tar éis fiuchphointe, agus ansin é a bhaint as an teas agus é a dhoirteadh i múnlaí nó cannaí. Caitheann muid caora gealógacha ó shúileáin agus cuirimid sa chuisneoir. Ní bheidh comhsheasmhacht dlúth den sórt sin ag an glóthach críochnaitheach mar an glóthach is gnách le geilitín, ach is é an táirge seo atá oiriúnach le scaipeadh ar aran, nó a leathnú ar tartas.
Recipe for glóthach ó sú craobh sú craobh
Comhábhair:
- sú craobh sú craobh - 250 g;
- sú oráiste - 125 ml;
- uisce 125 ml;
- siúcra - le blas;
- geilitín - 3 cnap.
Ullmhúchán
Ós rud é go n-eascraíonn caora sú craobh i gcnámha beaga, ní mór dóibh siúd nach maith leo sútha craobh a rubar trí chriathar, is féidir leis an gcuid eile ach na caora a bhaint agus iad a thabhairt ar ais díreach tar éis na glóthach a líonadh na bhfoirmeacha, mar atá sna h-oidis roimhe seo. Púine sú craobh réidh, nó síoróip measctha le huisce agus sú oráiste, cuir siúcra le blas. Doirt geilitín le huisce fuar agus fág ort.
Sa snálann Doirt meascán de súgán, sú agus uisce, cuir geilitín agus cócair gach rud ar theas íseal go dtí go dtoscaíonn an geilitín. Doirt an glóthach críochnaithe i múnlaí agus fág é a reoite sa chuisneoir.
Glóthach torthaí ó múnla úll le mint
Comhábhair:
- múnla úll, nó subh - 250 g;
- mint - 1 bunch;
- uisce - 2 ítim;
- geilitín - 2 chnap;
- siúcra - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Cuireann subhlacht Apple, nó subh i cumascóir agus táimid ag rubadh go dtí go bhfuil siad aonfhoirmeach, nó cuirimid criathar le chéile. Déanfaimid an siúcra a eascraíonn as uisce, más gá, cuir siúcra. Mint brúite agus measctha leis an réiteach mar thoradh air, doirtimid gach rud isteach sa sospan agus cuirimid ar ais é
Idir an dá linn, líon isteach an geilitín le huisce fuar agus é a fhágáil le swell. Bainimid úsáid as geilitín beagán níos lú ná mar is gnách, toisc go bhfuil úlla saibhir i peictin féin, má úsáidtear úlla úra, ní fhéadfaí geilitín a úsáid idir.
Cuirtear geilitín súgartha le hábhar an tsnáisín agus tá sé bruite le glóthach go dtí go bhfuil criostail geilitín tuaslagtha go hiomlán. Doirtimid glóthach úll ar na múnlaí agus cuirfimid é sa chuisneoir go dtí go mbeidh sé daingnithe go hiomlán.