Is mór an teaghlach a bhíonn an croscaireacha, dá bhrí sin, ba cheart an téarma "cabáiste" a chur in oiriúint, ní hamháin ar an cabáiste is gnách agus fiú áit éigin, ach do gach cineál eile den ghlasraí seo. Labhraimid go ginearálta faoin "cabáiste", agus ansin téigh ar aghaidh chuig na sonraí. Mar sin, tús a chur leis an rud atá úsáideach do chabáiste.
GIT
Ar dtús báire, is foinse snáithín glasraí é cabáiste. Cuidíonn tomhaltas snáithín cothaithe nádúrtha, mar is eol, chun feabhas a chur ar motility intestinal, agus dá bhrí sin déileálann sé agus déanann sé próifíleacht le haghaidh constipation, hemorrhoids, chomh maith le haghaidh gráiníní ar an gcroim, agus tá a cúis le fadhbanna gastrointestinal.
Feicimid cad atá úsáideach i gcábáiste:
- provitamin A (ie, carotene);
- vitimín C;
- vitimíní B1, B2, B3, B6;
- vitimín U;
- vitimín K;
- sóidiam, potaisiam, fluairín, cailciam, mangainéis, sulfair, cóbalt, iaidín, bórón, since, etc.
Tá cabáiste clúiteach as a n-airíonna leighis sa troid i gcoinne ulcers boilg agus ulcers duodenal.
Tugtar Bowler ar chaba coilín. Tá cáilíochtaí airíonna cáiliúla as sáile cabáiste. Tá aigéad lachtaigh agus aicéiteach ann, rud a mhaolú ar ár n-intestí ó bhaictéir neamh-athghníomhacha.
Úsáidtear an sáile céanna do hemorrhoids, chomh maith le gastritis le aigéadacht laghdaithe, ulcers, galair ae, otracht. Nuair a bhíonn gá le hemorrhoids ½ cupán sáile 2-3 huaire sa lá, agus na galair gastrointestinal thuas le 2 ghloine in aghaidh an lae i bhfoirm te (tá éifeacht laxative).
Tá éifeacht laxative ag duilleoga cabáiste neamhchoite, agus cabhraíonn duilleoga díleáite le buinneach.
Galair eile agus úsáid chosmaideach
Tomhaltas go rialta sú cabáiste i gcomhar le cairéad, cabhraíonn sé le cóireáil galar periodontal, chomh maith le hionfhabhtuithe eile de na gumaí. Tá cabáiste ar cheann de na bearta coisctheacha is fearr do tumaí neamhghnácha. Scríobh fiú an scríbhneoir Rómhánach ársa, an fealsamh, an stiúrthóir faoi úsáid na cabáiste do mhná. Ina thaifid, an frása nuair a thagann ulcer ailse ar do chófra, caithfidh tú duille cabáiste crúbaithe a cheangal. Dar leis, cuirtear ailse chíche a leigheas. Ar ndóigh, ní chuirfimid in iúl go bhfuil painéal den sórt sin inacmhainne le haghaidh ailse. B'fhéidir gurb é an t-am atá athraithe anois?
Ina theannta sin, ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil roinnt maoine níos mó ná cabáiste úsáideach do chailíní. Is galair iad seo sa chóras mhatáinchreasaigh, dónna, ulcers. Nuair a bhíonn osteochondrosis, tá duilleoga cabáiste i bhfeidhm le gallúnach tí grátáilte leis na veirteabraí a bhfuil tionchar acu orthu. Nuair a dhóitear, déantar duilleoga úra a chur i bhfeidhm agus bannaithe thar oíche.
Ar ndóigh, ní féidir linn a rá faoi na buntáistí a bhaineann le cabáiste don áilleacht. Mar sin, is féidir go dtógtar peataí agus spotaí líocha ag baint úsáide as masc ó chabáiste, sú agus gruag an ghlasraí seo. Agus le craiceann greannmhar cabhróidh sé le "folctha cabáiste" a iompar - cuir sauerkraut salann 1 sáine cupán sa dabhach.
Cabáiste difriúil
Is foinse mhaith é vitimín C , PP, agus coline, rud a chuireann cosc ar atherosclerosis. Tá snáithín cothaithe neamh-inchreidte ann, mar sin ba cheart go mbeadh sé fíor-riachtanach ar an mbord daoine a bhfuil srianadh ainsealach orthu. Ag an am céanna, tá sé dodhéanta gan comparáid a dhéanamh ar an cabáiste is mó a úsáid, ní mór dúinn dearmad a dhéanamh ar an "gaol" is gaire - cóilis. Tá dhá oiread an vitimín C ann, agus tá an snáithín cothaithe ina chomhdhéanamh níos íogair, déantar iad a díleá agus moltar dóibh siúd a bhfuil neamhord stomach orthu.
Tá an cabáiste dearg níos saibhre ná gach speiceas eile i dtéarmaí ábhar carotéin. Ina theannta sin, déanann sé troideanna i gcoinne bacillus tubercle agus tá cyanidin ann, substaint a bhfuil tionchar tairbheach aige ar ghníomhaíocht cardashoithíoch.
Tá sprouts na Bruiséile clú ar a n-airíonna "frith-charcanaigineacha". Is foinse frithocsaídeoirí nádúrtha é, agus is é an príomhfheidhm atá aige ná an óige agus an áilleacht a mhéadú.
Cuidíonn Brocailí colaistéaról agus siúcra san fhuil a laghdú, agus tá sé saibhir i próitéin glasraí freisin. Maidir leis an bpróitéin, is é an cabáiste Savoy an curadh neamhchinnte ina ábhar.