Aontaigh gur mian leat bia simplí agus íogair a ithe uaireanta! Mar shampla, amhail prátaí bácáilte! Smaoinigh ar roinnt bealaí leat é a ullmhú.
Prátaí bácáilte ar gualaigh
Comhábhair:
- prátaí beaga óga - 1 kg;
- lard - 100 g;
- maonáis - 2 tbsp. spúnóga;
- mustaird ghéar - 1 tbsp. spúnóg;
- gairleog - 5 fiacail;
- greens peirsil;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Déantar na prátaí óga a nite go maith agus gearrtha iad le scian i leath, ach ní ghearrann siad go dtí deireadh. Sábhálann Salon stripes tanaí agus cuirfear i ngach fionraí. Mustard measctha le maonáis sa bhaile i mbabhla, séasúr le spíosraí, cuir brú tríd an preas gairleog agus meascán é. Ansin scaipeann na prátaí ar bhileog scragall, doirt an t-anlann ullmhaithe, an clúdach barr leis an mbileog scragall céanna agus na h-imill a shocrú go daingean.
Tar éis sin, cuir an clúdach sa ghual agus cócaireacht ar feadh 40 nóiméad. Déanaimid seiceáil ar na prátaí le hullmhacht, a phónáil tríd an scragall le craiceann adhmaid agus é a aistriú chuig mias. Sprinkle le luibheanna mionghearrtha, géaraithe le hola agus sheirbheáil ar an mbord.
Prátaí bácáilte in oigheann micreathonn
Comhábhair:
- prátaí - 5 ríomhaire.
- uachtar géar - 50 ml;
- ola glasraí - 30 ml;
- dill - 20 g;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Mo phrátaí, gearrtha na tiúbair i leath, ramhar le ola glasraí, cuir salann le blas agus bácáil i mbabhla resistant dóiteáin ar feadh 8 nóiméad ag cumhacht 100%. Déanaimid réidh na prátaí slisnithe le huachtar géar agus cuirimid luibheanna mionghearrtha orthu.
An t-oideas do phrátaí bácáilte san oigheann
Comhábhair:
- prátaí - 10 ríomhaire.
- Rosemary úr - 10 craobh;
- ola glasraí - 50 ml.
Ullmhúchán
Bímid ag smaoineamh leat conas cótaí bácáilte a chócaireacht. Mar sin, cuirtear an t-oigheann roimh ré agus téitear suas go dtí 220 céim. Déantar tiúbair prátaí a nite go cúramach, iad a ghlanadh le huisce agus iad a dhúbailt i bpíosa scragall, ag cur spré de uaisleáin taobh istigh. Bake thart ar 1 uair an chloig díreach ar an gcliath san oigheann. Críochnaíonn na prátaí beagán fionnuar, a dhíspreagadh agus a sheirbheáil ar an mbord, a chuimilte le luibheanna. Sin é go léir, tá prátaí bácáilte i scragall réidh!
An t-oideas do phrátaí bácáilte i scragall
Comhábhair:
- prátaí óga - 7 ríomhaire.
- im - 100 g;
- cáis chrua - 100 g;
- marjoram, spíosraí;
- ola olóige.
Ullmhúchán
Doirteadh ola olóige isteach i mbabhla, cuir luibheanna tirim, salann agus piobar chun blas a chur air. Ansin nitetear prátaí a nite go cúramach, triomaítear iad agus titeann siad i bhfeistis ullmhaithe. Ansin cuir isteach gach tiúbair i scragall agus cuir isteach é chuig an oigheann réamhtheáite ar feadh 20 nóiméad. An t-am seo ag cuimilt ar cháis grater mór, agus luibheanna úr gearrtha úr.
Déantar na prátaí réidh a nochtadh go cúramach, déanann muid trasghearradh, ach ní ghearrtar é go dtí deireadh. Chuir muid sleamhnán im uachtar, scaipthe le cáis agus chuir muid ar feadh 5 nóiméad eile san oigheann go dtí go raibh an screamh dearg le feiceáil. Le breis réidh déanfaimid na prátaí réidh le chéile, cuirimid greens le greens úr chopáilte agus iad a sheirbheáil ar an mbord.
An t-oideas do phrátaí bácáilte sa multivariate
Comhábhair:
- prátaí - 10 ríomhaire.
- gairleog - 2 clóibh;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- spíosraí;
- dill úr.
Ullmhúchán
Sruthlaigh muid na prátaí go maith ag baint úsáide as scuab, é a ghlanadh más gá ón gcraiceann, é a ola le ola, spíoscálann sé le spíosraí agus é a chur isteach i mbabhla an multivark. Déan an gléas ar an gcnaipe, an clár "Bake" a roghnú agus cócaireacht a dhéanamh ar feadh uair an chloig. Tar éis 30 nóiméad, déan na prátaí go cúramach agus fanacht leath uair an chloig eile go dtí go gcloífimid comhartha fuaime. Cuirfimid na prátaí ullmhaithe ar phláta agus cuirfimid fiacla mionghearrtha agus gairleog brú isteach.