Ní minic go mbíonn sú cúcamar fómhar ag baint leis, ag tabhairt tús le torthaí nó trátaí. Agus go hiomlán i vain, toisc go bhfuil an sú an-úsáideach. Is éadóir éadrom é, cleanses breá comhlacht na tocsainí agus na tocsainí. Ina theannta sin, is maith le hábhar sú cúcamar potaisiam gnáthú brú fola. Fiú amháin le galair na fiacla agus na gumaí, tá an deoch seo an-úsáideach. Conas sú cúcamar a chócaireacht, cuirfimid in iúl duit anois.
Sú cucumber don gheimhreadh
Comhábhair:
- cúcamar - 15 kg;
- salann - 180 g;
- síolta dill - 50 g;
- fréamhacha capaillis - 20 g;
- piobar dearg - leath;
- dubh, piobar milis.
Ullmhúchán
Cucumbers gearrtha i bpíosaí, doirtlagán salann Doirt (20 g salann in aghaidh 1 lítear uisce) agus fág na huaireanta ar feadh 3-4. Tar éis sin, déantar na cucumbers a nite agus a fhreasú as an sú. Cuir salann air, is féidir leat a chainníocht a athrú de réir do bhlas. Anois meileann an capall agus an piobar, cuir síolta síolta orthu agus déan an meascán seo a roinnt i go leor codanna agus beidh cannaí sú orainn. Leagann muid amach an séasúir ar an mbonn, an sú a dhoirteadh ar bhealach a fhágann go bhfuil 6-7 cm ar imeall an jar. Fág ar feadh 2-3 lá ag teocht an tseomra. Tar éis sin, nuair a bheidh an sú coipthe cheana féin, déanfaimid é a chur isteach sa chuisneoir, tar éis dó a bheith fuaraithe go hiomlán, na prócaí le clúdaigh a dhúnadh go docht.
Sú cúcamar trátaí
Comhábhair:
- trátaí - 6 kg;
- cúcamar - 4 kg;
- salann.
Ullmhúchán
Súmhaigh an sú ar leithligh ó thrátaí, ar leithligh ó chúcamar le juicer. Doirt na súnna i sáspan, cuir salann (3 lítear sú 1 saibhir salainn) agus cuir ar an tine. Bainfimid an cúr déanta as an múnla, meascar arís agus lig an sú go maith. Tar éis sin, cuirfimid an tine as an uisce, é a dhoirteadh ar channaí steiriúla agus é a rolladh suas. Déanaimid na prócaí leis an sú os cionn agus é a fhágáil chun fuarú.
Sú cucumber i cócaireán sú
Comhábhair:
- cucumbers;
- salann.
Ullmhúchán
Tá cucumbers, chomh maith leis an gcraiceann, sliced, mar sin beidh an sú níos fearr. Scaipeadh na cucumbers ullmhaithe i gcáil uachtarach na sokovarki. Má tá tú ag pleanáil sú salann, ansin sula ndéantar cucumbers a chaitheamh, ba chóir iad a chur leis. I umar níos ísle an uisce sokovarki Doirt in uisce, coimeádán a shuiteáil chun an sú a bhailiú, agus ar bharr sospan le cucumbers. Chuir muid an sú ar an tine. Tar éis thart ar 1 uair an chloig, beidh an sú réidh, díoimid é tríd an píobán trí channaí steiriúla agus cuirimid iad i bhfeidhm láithreach.
Oideas Sú Cucumber
Comhábhair:
- cúcamar - 3 kg;
- aigéad citreach - 5 g;
- duilleoga de churach dubh - 8 ríomhaire.
Ullmhúchán
Chun an t-oideas seo, is fearr cucumbers níos aibí agus níos géire. Cuir sú as an sú uaidh, cuir na duilleoga de churaí dubh agus aigéad citreach leis. Brú an sú le boil agus cuir láithreach ar bhainc ullmhaithe. Déan iad a dhúnadh go hidéalach.
Ó cucumbers, is féidir leat ullmhóidí iontach a ullmhú don gheimhreadh: cucumbers spicy agus cucumbers sa Chóiré .