Bhí a fhios ag ár sinnsear faoi airíonna leighis na sútha craobh. Tá sú craobh saibhir i vitimíní agus microelements. Tá vitimíní ann de ghrúpa B, chomh maith le PP, C, aigéad orgánach, snáithín, ola riachtanach, iarann agus aigéad fólach. Tá suas le 10% súcraí inléitithe go héasca sna sútha craobh plandaí (fruchtós agus glúcós).
Iarratas sú craobh:
- Déantar sú craobh le siúcra nó i bhfoirm amh a chaitheamh ag teocht ard agus fuar. Tá airíonna antipyretic den scoth ag na caora milis seo;
- Déantar tae a dhéantar as duilleoga sú craobh a úsáid go forleathan mar ainéistéiseach le haghaidh pian sna hailt agus ar radiculitis;
- Moltar sú craobh i bhfoirm amh a ghlacadh le constipation. Tá sé seo mar gheall ar an ábhar ard snáithíneach sna caora seo;
- tá sútha craobh an-úsáideach do dhaoine atá ag fulaingt ó anemia:
- Úsáidtear decoction of leaves sú craobh chun galair an chórais díleá a chosc. Tá éifeacht tairbheach ag maisiú bláthanna agus craobhacha sútha craobh ar fheidhm atáirgthe an duine.
Breathnaíonn an t-oideas le haghaidh broth ó na sú craobhna seo: ba chóir duilleoga úra sú craobh a bhrú agus a dhoirteadh le huisce fiuchta. Ní mór duit 1 cupán d'uisce fiuchphointe a chur ar 2 spúnóg de duilleoga mionghearrtha. Ba chóir broth fuaraithe a scagadh agus 1 spúnóg bhoird a ghlacadh 3 huaire sa lá.
Téann sútha craobh go maith le mil. Tá éifeacht dúbailte leighis ag sútha craobh agus mil agus úsáidtear iad chun cóireáil agus cosc a chur ar go leor galair.
Is é an tairbhe atá ag sútha craobh, freisin, an cumas atá aige a chur in ionad go leor míochainí.
Recipes of jam sú craobh
Níor chóir dearmad a dhéanamh go bhfuil blas milis uathúil ag sútha craobh. Comhlíonann sé breá agus milseoga go foirfe, tá sé go maith i bhfoirm amh agus i bhfoirm subh.
Sa airteagal seo, gheobhaidh tú oidis ar an gcaoi le subh a bhaint as caora den sórt sin mar sútha craobh.
Oideas clasaiceach le haghaidh sú craobh sú craobh
Le haghaidh sú craobhóg a ullmhú, is gá na comhábhair seo a leanas: 1 cileagram de sútha craobh agus 1.2 cileagram siúcra.
Ba chóir go ndéanfaí sú craobh a rinsiú go maith, a ghlanadh agus a dhoirteadh le huisce saillte ar feadh 10 nóiméad. Tá an nós imeachta seo riachtanach chun an ciaróg sú craobh agus a larbhaí a dhromchla. Tar éis na sútha craobh sin a nite arís, déan 0.5 kg de siúcra a dhoirteadh agus cuir in áit fionnuar ar feadh 5 uair an chloig, ionas go gcuirfidh na caora an sú. Tar éis 5 uair an chloig, ba chóir sú sú craobh a dhraenáil isteach i bpanna ar leith, cuir an siúcra atá fágtha leis agus an síoróip a fhiuchadh.
Caora scuab le síoróip te agus bain triail as boil trí huaire, agus an cúr a bhaint de shíor. Doirthear te réamhráite a dhoirteadh láithreach ar phrócaí a bhfuil steiriliú agus rollta.
Oideas le haghaidh sú craobh sú craobh "Pyatiminutka"
Chun an subh "Pyatiminutka" a ullmhú ó shútha craobh a bheith ag teastáil: 1 cileagram de sútha craobh aibí agus 1.5 cileagram siúcra.
Líonann sútha craobh sú craobh agus sú craobh le siúcra agus fágann siad 5 uair an chloig chun an sú a leithdháileadh. Tugann an sú mar thoradh air boil, cuir caora dó, boil 5 nóiméad agus cuir as an teas. Tar éis fuaraithe, suanbhruith an subh arís. Tar éis sin, is féidir sú craobh sú craobh a dhoirteadh thar na cannaí agus a rolladh suas.
Oideas le haghaidh sú sú craobh gan cócaireacht
Tá an t-oideas seo thar a bheith simplí. Tá gá le 1 cileagram de sútha craobh: 400 gram siúcra agus 200 ml uisce.
Ba chóir sútha craobh nite agus sú craobh a líonadh le huisce, iad a chur ar an tine agus iad a fhiuchadh ar feadh 3 nóiméad. Ba chóir an mais te a shreabhadh trí criathar, cuir leis an siúcra é agus cuir boil arís é. Cuir an subh isteach i prócaí gloine ullmhaithe agus a steiriliú ar feadh 15 nóiméad. Tar éis sin, rolladh suas.
Níl sú craobhra sásta, ach tá sé thar a bheith úsáideach freisin. Le linn fuar, tugann sáróg sú craobh tairbhe mór mar fhrithbhealaigh. Maidir le hairíonna cneasaithe sú craobh sú craobh chun a fhios ag gach duine cinnte ó óige. Le fuar, fliú, casacht agus scornach tinn, moltar dochtúirí fiú úsáid a bhaint as sú craobh sú craobh.