Currant le siúcra - smaointe suimiúla chun milseoga delicious a dhéanamh

Beidh cúnamh riachtanach le siúcra, atá bruite ar bhealach ar bith, ag ullmhú miasa milis san am-séasúr. Baintear úsáid as caora fómhar chun bácála nó milseoga maisiú a líonadh. Is féidir leat cócaireacht a dhéanamh, ach tá sé i bhfad níos suimiúla caora nó glóthacha maisithe a dhéanamh, chun curraí a reo nó sú a dhéanamh.

Conas curraí a chócaireacht le siúcra?

Beidh currant úra le siúcra ina bhonn idéalach le haghaidh roghanna caomhnaithe éagsúla. Chun na geataí a choinneáil a stóráil ar feadh an gheimhridh, ní mór duit rialacha áirithe a leanúint, a d'fhíoraigh blianta de mhná tí a bhfuil taithí acu orthu.

1. Soláthraíonn stóráil fadtéarmach curaí le siúcra sa leagan amh mórán miliséir. Chun a chinntiú nach bhfuil meathlú ar an bhfómhar agus nach bhfuil coipthe, ba chóir go mbeadh 60% ar a laghad ar an siúcra sa chomhdhéanamh.
2. Déantar na caora a nite sula ndéantar cócaireacht orthu, déanann siad na coirníní a shórtáil agus iad a bhaint amach, is é seo an t-am is mó le linn an fhómhair. Le haghaidh gearradh, bain úsáid as siosúr beag, mar sin déanfar an próiseas a éascú go mór.
3. Tá Jam á bruite ó chaora iomlána, atá briste nó beagán glúine orthu, ionas go mbeidh an obair níos neamhchineálach.
4. Ideal le haghaidh currant stórála gheimhridh scrollaithe le siúcra sa reoiteoir. Ar mhaithe le háise, tá an puree fuaraithe i codanna beaga, agus ansin aistrítear chuig coimeádán amháin nó mála séalaithe le ceanglóir.

Fearann ​​currant le siúcra don gheimhreadh

Gráthaigh dubh le gráinneach le siúcra don gheimhreadh - caitheamh milis delicious, a ullmhaítear go han-simplí. Is é an deacracht amháin maidir le caomhnú a chruthú ná ullmhú prátaí maisithe, nó ina áit a mheilt trí chriathar. Mar thoradh air sin, feicfidh delicacy íogair aonchineálach, a thiúsóidh agus a bheith beagán glóthach le linn na stórála.

Comhábhair:

• currant - 1 kg;
• siúcra - 1 kg.

Ullmhúchán

1. Nigh an cuimneach, tirim é, buille le cumascóir é, sreabhadh trí criathar.
2. Cuir siúcra leis an puree, meascán, cuir dóiteáin.
3. Boil 25 nóiméad, a bhaint cúr.
4. Doirt i prócaí steiriliú, cuir faoi bhratéad le haghaidh fuarú mall, stóráil in áit fhionnuar.

Currant trí grinder feola le siúcra don gheimhreadh

Faigheann an-bhlasta curra atá casta le siúcra , fómhar don gheimhreadh. Úsáidtear caomhnú den sórt sin chun milseoga a líonadh, toisc go dtiocfaidh an íogair an-dlúth le linn na stórála. Le go leor siúcra a chur leis, bíonn an billet á stóráil ar feadh i bhfad, ach ní fiú é a choinneáil ar feadh níos mó ná bliain amháin.

Comhábhair:

• siúcra - 1 kg;
• currant - 1 kg;

Ullmhúchán

1. Nigh an sreang, gearrtha na coirníní agus na craobhóga.
2. Torsion trí grinder feola.
3. Cuir siúcra agus fág ar feadh 4 uair an chloig.
4. Boil an subh, ag cur as an cúr.
5. Boil ar feadh 15 nóiméad.
6. Doirt i cannaí ullmhaithe, rolladh suas le clúdaigh, cuir faoi blaincéad te le haghaidh fuarú mall.

Currant le siúcra i cumascóir

Tá an cumascán bualadh buailte le siúcra don gheimhreadh i comhsheasmhacht cosúil le scrolled trí grinder feola. Is féidir íogair den sórt sin a ghoid ar feadh 15-20 nóiméad agus a stóráil i bpríosún, nó is féidir leat caora amh a fhágáil, ach sa chás seo, déanann tú an fómhar a stóráil go heisiach sa chuisneoir. Sa lasmuigh den séasúr, cabhróidh an caomhnú sin leis an bhfuar coitianta.

Comhábhair:

• currant - 1 kg;
• siúcra - 1,2 kg.

Ullmhúchán

1. Curíní cócaireachta, nigh, craiceann gearrtha agus eireaball.
2. Cuir siúcra, fág ar feadh 5 uair an chloig.
3. Currant brúite le cumascóir siúcra.
4. Chuir siad é ar shorn, cócaireacht, agus cuireadh sé cúr air.
5. Boil ar feadh 10 nóiméad, poured láithreach i miasa steiriliú, séalaithe, a cuireadh chuig teas le haghaidh fuaraithe mall.
6. Coimeádtar an bán seo go maith ar feadh bliana in áit fhionnuar agus dorcha.

Currants dubh le siúcra don gheimhreadh "Pyatiminutka"

Is féidir le súgán delicious agus tiubh ó curaí a chuimil le siúcra a chócaráil de réir chos an "Pyatiminutki" cáiliúil. Is féidir na caora a scriosadh trí grinder feola agus iad a mhúnlú le cumascóir, agus ansin bíodh criathar mór ann, is féidir le beagán de phócaí agus feoil a cheadú. Fágfaidh 1 kg de chaora aon bpríosún leath-lítear de bhréagáin.

Comhábhair:

• currant dubh - 1 kg;
• siúcra - 1 kg.

Ullmhúchán

1. Cuibhreannán le cumascóir, rub trí criathar mór.
2. Cuir siúcra agus fág ar feadh 3-5 uair an chloig.
3. Cuir an boil, bain an cúr.
4. Boilítear an curaí le siúcra go díreach 5 nóiméad, a chur ar leataobh, fuaraithe.
5. Déan an próiseas fiuchtaithe agus fuarú arís dhá uair eile.
6. Doirt subh te ar phacáistiú steiriúla, cuir faoi rug, tar éis 2 lá, déan é a athshocrú san íoslach.

Currant bán le oráiste, maisithe le siúcra

Caomhnú an-bhlasta - bíodh úrfhraoite le siúcra don gheimhreadh agus craiceann oráiste agus laíon curtha leis. A bhuíochas le hábhar ollmhór na peicte i géar agus i gcaora bána, beidh an t-íogair agus an glóthach an-tiubh. Is féidir an méid siúcra a laghdú, gníomhóidh rítris mar ráthóir chun caitheas a chaomhnú don gheimhreadh ar fad.

Comhábhair:

• currant - 1 kg;
• siúcra - 300 g;
• oráiste - 1 ríomhaire.

Ullmhúchán

1. Bain na curaí as na craobhóga, nigh iad, cuir iad i mbabhla an chumascóir, cuir iad i bpoll, cuir iad isteach i sáspan.
2. Cuir an craiceann oráiste as an oráiste, cuir an craiceann bán agus na cnámha, bain an laíon le cumascóir.
3. Déantar currant le oráiste agus siúcra a mheascadh agus a chur chuig an sorn.
4. Leac an chócair tríd an cúr a bhaint.
5. Boil ar feadh 15 nóiméad, doirt isteach i gcoimeádáin steiriúla, cuir chuig áit te le haghaidh fuarú mall.
6. Coinnigh an gheimhridh go léir in áit fhionnuar.

Currant ina sú féin le siúcra

Déantar currant dubh ina sú féin le siúcra a ullmhú tríd an billet a steiriliú. Fanann na caora slán agus tá siad bruite go díreach isteach sa phróca. Chun an t-oideas a chur i bhfeidhm roimh ré, coimeádán a ullmhú ina mbeidh 3 cannaí leath-lítear ann. Níl an próiseas iomlán ullmhú delicacy tapa, ach ligeann sé caomhnú an-úsáideach a fháil.

Comhábhair:

• currant - 2 kg;
• siúcra - 2 kg.

Ullmhúchán

1. Nigh an sreang, glan ó na coirníní, doigh sraitheanna siúcra. Fág ar feadh 5 uair an chloig.
2. Ag bun an phota mór, leag an cairtchlár amach, cuir prócaí leath-lítir a líonadh le mais currant.
3. Doirt an t-uisce chuig "guaillí" na cannaí.
4. Cuir tine meánach ar fáil, nuair a thosaíonn an subh a fhiuchadh, socróidh an curra ar an mbonn. Is gá spúnóg de chaora a dhoirteadh, ag tacú le méid an subh ag leibhéal an uisce sa phá.
5. Nuair a bhíonn na prócaí líonta go hiomlán, clúdaigh siad le clúdaigh iad agus fágfaidh siad le galar ar feadh 15 nóiméad.
6. Clúdaigh na clúdaigh suas, cas na prócaí, cuir isteach iad i bratéad te agus fág iad ar feadh 2 lá.
7. Stóráilte i seomra fionnuar nach faide ná 6 mhí.

Sú íslitheach le siúcra

Sú comhchruinnithe de chuaird dearg don gheimhreadh le casúr siúcra tiubh agus an-milis. Go minic nuair a sheirbheáiltear é, déantar an dí a chaolú le huisce chun an siúcraí a chothromú. Dún an deoch níos fearr i bprócaí beaga nó i mbuidéil, coimeádtar é ar oscailt ar feadh tréimhse fada, gan níos mó ná dhá lá sa chuisneoir. Chun cosc ​​a chur ar na bainc ó phléascadh, cuir pinch d'aigéad citreach le gach coimeádán lítear.

Comhábhair:

• currant dearg - 5 kg;
• uisce - 1 l;
• siúcra - 2 kg.

Ullmhúchán

1. Bain na curaí as na craobhóga agus nigh iad.
2. Súmhaigh an sú, Doirt san uisce, cócair, an cúr a bhaint.
3. Cuir isteach an siúcra, boil ar feadh 25 nóiméad.
4. Scaipeadh ar bhuidéil steiriúla, cuir teas chun féin-steiriliú.
5. Stóráil in áit fhionnuar.

Currant le siúcra gan cócaireacht

Ullmhúchán vitimíneach blasta iontach - cuireann sé siúcra le haghaidh an gheimhridh, nach bhfuil cóireáil teasa faoi réir. Úsáidtear an billet chun compótaí a dhéanamh, ag ithe le haghaidh rud ar bith, ag ullmhú pastries nó pancóga. Bíonn cóireáil le huachtar reoite go foirfe mar spraoi geal agus saibhir. Chun fáil réidh leis an gcraiceann crua agus na cnámha, déantar na caora a mhaolú trí criathar.

Comhábhair:

• currant (aon) - 1 kg;
• siúcra - 1, 2 kg.

Ullmhúchán

1. Nigh an cuimneach, tirim é, cuir é le cumascóir agus cuir sé crios le criathar.
2. Measc le 1 kg de siúcra, doirt láithreach isteach i prócaí steiriliú go dtí go leagann an milsitheoir.
3. Dáileadh i mbaircí, gan teacht ar an imeall 2 cm.
4. Tá an spás atá fágtha líonta le siúcra, déan an clúdach a dhúnadh.
5. Déantar stóráil den sórt sin a stóráil le siúcra amháin sa chuisneoir.

Currant Fried le siúcra

Beidh an currant dearg rósta le siúcra ina líonadh blasta le haghaidh cácaí tí nó le bréag neamhghnách le haghaidh milseog éadrom nó uachtar reoite. Tá caora caramel neamhghnách agus is féidir leat an delicacy seo a mheas láithreach chomh luath agus a fhuaraíonn sé. Is féidir Jam, atá bruite i brat friochta, a ullmhú le húsáid sa todhchaí, ach a stóráil ach amháin sa chuisneoir.

Comhábhair:

• currant - 1 kg;
• siúcra - 300 g;
• vanillin;
• clóibh - 3 bachlóga.

Ullmhúchán

1. I bianna friochta, leá an siúcra, caith an cluabh, agus an currant ina dhiaidh.
2. Corraigh, stirring, 10 nóiméad.
3. Bain na clóibh, Doirt vanillin, meascán.
4. Cool agus milisga a mhaisiú.

Currant dubh reoite le siúcra

Déantar curraí reoite le siúcra don gheimhreadh ar dhá bhealach: cuirtear caora iomlána, atá reoite ar éigean, le milseoir agus sa bhfoirm seo fuaraithe go hiomlán. Is é an dara modh rubaí caora agus reoite i bhfoirmeacha beaga. In aon chás, is rogha iontach é an bealach chun airíonna currant luachmhara a chaomhnú sa reoiteoir.

Comhábhair:

• currant - 1 kg;
• siúcra - 1 kg.

Ullmhúchán

1. Curra uachtar a chumasc agus rub trí criathar mór.
2. Measc le siúcra, a dháileadh i múnlaí silicone.
3. Déan na hobair oibre a reoite go hiomlán, a chur isteach i gcoimeádán plaisteach séalaithe.
4. Coinnigh ar feadh leath bliana sa reoiteoir.