Sútha talún ghairdín - maith agus olc

Mar is eol le tosú an tsamhraidh, tosaíonn séasúr caora, glasraí agus torthaí. Sin an fáth gur chóir do dhuine iarracht a chomhlacht a shaibhriú le vitimíní go dtí an uasmhéid, é a ullmhú don gheimhreadh. De réir an tsamhraidh tá sé tábhachtach go mbeadh am agat triail a bhaint as caora, torthaí, glasraí. Is sútha talún an caora is coitianta le teacht ar théamh. Ní dhéanfaidh aon ní argóint leis an delicacy seo le haghaidh aroma, áilleacht agus méid neamh-inbhuanaithe. Ba mhaith linn d'aire a tharraingt ar an bhfíric nach gá duit sútha talún mórmhéide a chaitheamh, a allmhairítear, mar ní chuirfidh sé aon chiall ar bith don chomhlacht.

Sochair agus dochar do sútha talún gairdín

Sa ghairdín tá thart ar 5-12% de charbaihiodráití, tá peictín, glúcós, snáithín, aigéid éagsúla agus tannins. Tarraingimid aird ar an bhfíric go bhfuil gach vitimín leochaileach go leor agus go ndéantar iad a scriosadh nuair a bhíonn siad á bpróiseáil, agus is é sin an fáth go bhfuil sé riachtanach sútha talún a ithe i bhfoirm íon, is leor na caora a shruthlú go maith faoi uisce. Tá sé an-suntasach na buntáistí a bhaineann le gairdín sútha talún agus dóibh siúd ar mian leo díolúine a fheabhsú. De réir an taighde, laghdaíonn úsáid na gcaora seo an baol a bhaineann le galair éagsúla a bhaineann le droch-nósanna. Níos mó ná gairdín sútha talún úsáideach - tá sé íseal i calraí. Ar feadh 100 g de caora níl ach 100 calories ann, in ainneoin seo, tá cáilíochtaí blas den scoth ag an gcoire agus sáithíonn sé an comhlacht go tapa. Tá sé seo go háirithe go maith dóibh siúd a itheann ceart nó aiste bia.

Sochair agus frithshuímh sútha talún

Chomh maith leis na hairíonna dearfacha, tá cáilíochtaí diúltacha ag an mbéar seo. Mar gheall ar ard-ábhar na n-aigéad torthaí tá sé ceadaithe ní le haghaidh gach duine. Is fearr gan sútha talún a ithe, má tá galair an chonartha gastrointestinal agat. Is féidir le gráin bheaga caora greann láidir a dhéanamh ar membrane mucous an bholg. Tugann airíonna úsáideacha agus frithshuímh le sútha talún gairdín le fios go bhfuil an sméar seo ann, le cúram mór, mar is féidir leis ailléirgí a spreagadh. Le cruinneas, tá sútha talún ann do dhaoine le galair croí, ós rud é sa sméar tá substaintí ann a chuireann an brú ar bun. I dteannta le míochainí áirithe, d'fhéadfadh iarmhairtí tromchúiseacha a bheith ann. Bagairt ar shútha talún a bhíonn ag maoirsiú, ní hamháin go dtiocfaidh sé isteach ar bholg ach freisin dochar don chomhlacht. De ghnáth, ní féidir le duine níos mó ná 500 g den sméar seo a ithe gach lá.