Tá miasa ag baint úsáide as cabáiste bán sách coitianta i go leor tíortha. Tá an tóir a bhí ag an bplanda seo mar thoradh ar go leor airíonna tairbhiúla don chorp daonna.
Sochair na cabáiste bán
Is é an difríocht idir cabáiste bán agus cabáiste ná meitilmethionine. Tá an vitimín seo in ann cabhrú le ulcers boilg a leigheas, ulcers duodenal, gastritis, colitis ulcerative agus flaccidity bputóg.
Cuireann cabáiste bán spreagadh ar mheitibileacht , tá maoin ainéistéise aige. Úsáidtear cabáiste le go leor galair a chóireáil, mar shampla atherosclerosis, ischemia cairdiach, gout, colelithiasis, duáin agus galar croí, gastritis agus constipation.
Moltar go n-áireofaí ar chothúithe sa chabáiste bán aiste bia le haghaidh meáchain caillteanas. Tá sé seo mar gheall ar go bhfuil go leor calories ann agus go leor snáithín ann. Tá cion calórach an cabáiste úr 27 kcal in aghaidh an 100 g táirge. Is é 15 innéacs Glycemic an cabáiste bán 15. Ón táscaire seo, chomh maith leis an ábhar calórach, braitheann sé den chuid is mó ar an bpictiúr a bhaineann le meáchain caillteanas.
Comhdhéanamh ceimiceach cabáiste bán
Tá go leor mianraí agus vitimíní sa chaba seo. Caomhnaíonn an glasraí seo ábhar vitimín C ar feadh i bhfad. Is é an t-ábhar vitimín fadtéarmach ná go bhfuil sé i láthair i gcábán bán, ní hamháin i bhfoirm íon, ach freisin i bhfoirm cheimiceach comhleanúnach ar a dtugtar "aigéad ascóbach". Is é seo an fhoirm is cobhsaí de vitimín C.
Chomh maith le seo, tá vitimín an cabáiste saibhir i vitimíní B1, B2, PP, aigéad fólach, aigéad pantothenic, cailciam, salainn potaisiam, fosfar, sulfair agus daoine eile. Is beagnach na vitimíní atá ag teastáil ó chorp an duine sa chabáiste seo. Is éard atá i cabáiste bán ná stóras de riandúile, mar shampla since, alúmanam, mangainéis agus iarann.