Ós rud é go bhfuil bainne bó agus a díorthaigh tar éis éirí an-tóir orthu, níl go leor mná ag ithe cáis gabhar, rud atá difriúil go mór ó na mban ó na meánaoiseanna a raibh a fhios acu cad é a bhí úsáideach. Má dhéanann tú cáis ó bhainne bó agus gabhair, is féidir a thabhairt faoi deara go bhfuil blas níos measa agus blas láidir ag an dara ceann. Is iad mná na Fraince atá i measc daoine a bhfuil taithí acu ar dhaoine a bhfuil bealaí éagsúla ann chun é a phróiseáil: marinated, le luibheanna Provencal, le gairleog, in ola agus faoi seo faoi cháis gabhar.
San Airteagal seo freagraimid an phríomhcheist - cad é an úsáid a bhaineann le cáis gabhar agus an dochar is féidir.
Airíonna úsáideacha cáis gabhar
Tá sciathán cáis gabhar ina stóras iomlán de shubstaintí úsáideacha: riboflavin, thiamine, fosfar , niacin, vitimíní D agus K. Ag an am céanna, níl ach 90 calories ar meánmhéid na slice, rud atá 4.5% den mheán laethúil. Tá 12% de na próitéiní beatha, carbaihiodráití - 1%, agus cothromaíocht photaisiam, iarann agus sóidiam chomh maith. I gcás cáis gabhar, murab ionann agus bó, méid an-íseal saill sháithithe, rud a chiallaíonn gur féidir iad siúd a shuíonn ar aistí bia dian a ithe go sábháilte nó má bhíonn eagla orthu go maith. Iad siúd a chinn le cáis gabhar a chur leis an aiste bia laethúil, beidh an tairbhe soiléir: níl béite-carotéin ann, agus níl colaistéaról ann.
A bhuíochas leis an táirge miracle seo, is féidir an conradh gastrointestinal a choigeartú, ós rud é go bhfuil probiotics úsáideach le cáis gabhar. Ina theannta sin, déanfaidh an potaisiam neartú suntasach ar an gcnámharlach, cosc a chur ar imirce agus gnáthóidh sé an brú , rud a chuireann le rialú na n-othar néarógach.
Damáiste féideartha
Mar sin féin, níl gach cáis gabhar úsáideach. Is féidir leis dochar a dhéanamh dóibh siúd a bhfuil imoibriú ailléirgeach acu. Uaireanta, níl a fhios ag go leor cailíní faoi infhaighteacht, mar sin moltar dúinn, má chinneann tú cáis gabhar a ithe den chéad uair, teorainn leat féin le píosa beag.