Tá aireagán eile ar an ealaín na Meánmhara - tá trátaí triomaithe ar ghrian ag teacht go mór i measc ár dtomhaltóirí. Agus ní haon ionadh é. Tar éis triail a bhaint as an táirge spicy seo le blas neamhghnách, ach an-taitneamhach agus le blas iontach, beidh tú go deo i measc a chuid is mó.
Is féidir leat, ar ndóigh, an phrócaire a cheannach i gceann de na ollmhargaí móra, ach tá sé i bhfad níos taitneamhaí do delicacy cooked féin a ionsú, rud a shábháil cuid mhaith de na cistí. Tar éis an tsaoil, tá táirge den sórt sin i líonra trádála neamhréasúnach daor.
Is féidir trátaí gréine triomaithe a úsáid mar shneaiceanna neamhspleách nó iad a chomhlánú le sailéid , pastries agus miasa eile. Beidh an t-im spicy ina chuid den scoth de fheistis salad, rud a fhágann go mbeidh blas an mhias ullmhaithe inmhianaithe.
Thíos inseoidh muid go mion leat conas trátaí triomaithe a ullmhú i dtiomaire glasraí.
Trátaí triomaithe sa ghrian - oideas i dtiomaitheoir glasraí
Comhábhair:
- trátaí;
- piobar talún (meascán) - le blas;
- salann farraige - le blas;
- Rosemary - le blas;
- oregano - le blas;
- gairleog - le blas;
- ola scagtha glasraí nó maighdean breise olóige.
Ullmhúchán
Is féidir le Vyalit aon trátaí aibí a dhéanamh, ach is é an rogha idéalach torthaí íogra, leaisteacha agus beaga den "Uachtar" éagsúil nó a leithéidí. Bí cinnte go sruthlaithe trátaí go maith le huisce fuar, a thriomú nó a thriomú tirim agus a ghearradh ag brath ar an méid i leath nó sa ráithe. Sgaileann sí síolta le laíon agus leacht, is féidir iad a úsáid chun salainn éagsúla agus miasa eile a dhéanamh.
Déan comparáid idir na trátaí le salann farraige mór, más gá, piobar agus cuirfear an triomadóir ar an gcliath orthu. Gabh an gléas ar na trátaí agus coinnigh tú an méid triomú atá ag teastáil. Tá sé an-tábhachtach a fháil, de réir mar a deir siad, an meán órga, ná an trátaí a bhriseadh agus táirge measartha triomaithe a fháil le blas saibhir. Ba chóir go mbeadh na leatháin trátaí réamhdhéanta go hidéalach le bheith solúbtha agus an-beagán taise, ach ní thagann siad titim sú amháin. Tá sé deacair a rá cé mhéad a thiocfaidh do thrátaí suas, toisc go mbíonn difríocht idir na torthaí i juiciness agus éagsúlacht. Ar an meán, d'fhéadfadh sé seo a bheith thart ar ocht n-uaire.
Cé go ndéantar na trátaí a thriomú, an coimeádán agus an spíosraí a ullmhú. Is féidir linn prócaí a steiriliú in aon bhealach áisiúil agus, más gá, iad a thriomú, táimid ag na boinníní a fhiuchadh freisin.
Is féidir spíosraí a thógáil go réidh, triomaithe, agus úr, ar ndóigh, ar ndóigh, is fearr. Nithetear craiceann úra agus ní mór iad a thriomú go maith. Glanfaimid agus gearrtar na plátaí le gairleog. Go gairid roimh chríochnú an phróisis thriomú, teasaimid ola glasraí nó ola olóige a fhiuchadh.
Ag bun an próca leagamar roinnt plátaí gairleog agus spíosraí cúpla ullmhaithe - oregano agus rosemary. Anois, tús a chur leis an gcoimeádán a líonadh le trátaí triomaithe réidh, sraitheanna malartacha le luibheanna agus gairleog.
Líonta i na guaillí a líonadh le ola glasraí nó ola olóige te, ach ní fiuchphointe iad, agus brúitear forc beagán steiriúil, chun boilgeoga aeir a bhaint as agus ola níos fearr a fheistiú, agus ní mór dóibh na trátaí a chlúdach go hiomlán. Ansin sealaimid an coimeádán le clúdach ullmhaithe, go maith
Mar a fheiceann tú, níl an-ualach ag trácht trátaí triomaithe i dtriomadóir, agus níl sé ach beagán ama chun an bia a ullmhú agus an billet a chothú. Cruthaíonn feiste úsáideach na coinníollacha is fearr chun dea-toradh a fháil. Ní mór duit ach an próiseas a mhonatóireacht go tréimhsiúil chun an méid ullmhachta a chinneadh.