Trátaí atá líonta le luibheanna agus gairleog - snack bunaidh agus neamhghnách a chomhlíonann an mhias dinnéar go foirfe agus fiú an tábla Fhéile a mhaisiú go héasca. Tá sé ullmhaithe go simplí go simplí agus go tapa, ach bíonn sé an-bhlasta agus álainn. Bímid ag féachaint níos giorra ar do shon, conas cótaí a itheadh agus a iontas do mhuintir.
Trátaí saillte le luibheanna agus gairleog
Comhábhair:
- 12 trátaí donn;
- uisce bruite - 3 lítear;
- fínéagar 6% - 250 ml;
- siúcra gránach - 3 tbsp. spúnóga;
- salann - 2 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 15 fiacail;
- dill agus peirsil - 1 bunch;
- clóibh - 3 ríomhairí pearsanta.
- mustaird gráin - le blas;
- duille laurel - le blas;
- piobar dearg te - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar na trátaí a nite agus a thriomú go maith le tuáille. Déantar na greens go léir a ghlanadh, a scagadh agus a ghearradh go mín. Gairleoige glan agus gearrtha gach fiacail ina leath. Ansin, ar trátaí a dhéanaimid nírezik beag, cuirimid garlic ann agus greens beag. Ag bun cannaí glan, leagtar amach an garlic agus na Greens atá fágtha, líon an t-umar le trátaí. Déantar piobar spicy a nite agus a ghlanadh de shíolta. Vodichku fiuchphointe, doirt sé siúcra agus salann. Déan go leor rudaí a mheascadh, ionas go ndíscaoiltear na criostail go hiomlán. Ansin, doirt an fhínéagar, caith an duille laurel, cuir an mustaird , an clóibh agus an piobar te. Cócaigh an muinín ar feadh 1-2 nóiméad le boil bheag agus cuir lenár trátaí sa bhanc go dtí an barr an-mhaith iad. Clúdaímid gach rud le clúdach agus bainimid na trátaí in áit te ar feadh thart ar 3 lá. Déantar trátaí réidh , atá líonta le luibheanna a fháil go measartha goirt amháin le blas géar-milis.
Trátaí le greens agus gairleog
Comhábhair:
- trátaí dearg - 6 ríomhaire.
- gairleog - 2 clóibh;
- bolgán - 2 phíosa;
- luibheanna úra - 10 tbsp. spúnóga;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Tógtar na trátaí go críochnúil agus iad sáithithe le tuáille, an caipín a ghearradh amach agus go réidh, le cuisleón, tógann muid an fheoil go léir. Déan tomatoí salann agus piobar chun blas a chur. Sruthlaigh na Glasaigh, mínítear iad go mín. Glanfaimid na bolgáin ón smeach, gearrthaimid iad i leatháin fáinní agus iad a chaitheamh le dath órga ar an ola glasraí. Tá garlic garbh ar tetrocaic bheag nó brúitear trí phreas. Ansin do na Greens slisnithe scaipimid amach an oinniún le gairleog, cuir salann le blas agus meascán maith. Líonta na líonta seo na trátaí go cruinn, clúdaigh an barr le clúdach gearrtha roimhe seo, agus freastalaíonn an snack bunaidh leis an tábla.
Trátaí maisithe atá líonta le luibheanna agus gairleog
Comhábhair:
- trátaí aibí - 1.5 kg;
- uisce - 1 l;
- luibheanna úra - 200 g;
- fínéagar úll - 75 ml;
- mil - 3 tbsp. spúnóga;
- salann mór - 2 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 5 fiacail;
- clóibh - 3 ríomhairí pearsanta.
- Síolta an choireáin - 1 spúnóg.
Ullmhúchán
Déantar trátaí a nite agus a thriomú ar tuáille. Ansin, go réidh, le cabhair ó spúnóg gréine, bain na trátaí as an flesh agus aistrigh sé go dtí an pláta é. Cuirfimid greens úr, a nite, a thriomú agus a chopped go mín. Gairleoige glan, meileann agus cuir é i glas.
Anois líon na trátaí le líonadh glas agus cuir iad isteach i gcoimeádán glan. I bpota ar leith, an uisce agus an fínéagar a dhoirteadh, cuir salann agus spíosraí chun blas a chur air. Cuir na miasa ar an tine agus cuir le boil, stirring. Ansin bain an t-adhmad go cúramach ón tine agus fág sé ar feadh 15 nóiméad. Tar éis sin, cuir an mil agus an meascán go maith. Líon na trátaí le mála te agus fág iad ar feadh thart ar 12 uair an chloig. Tar éis sin, clúdaigh le clúdaigh agus bain na trátaí go díreach le haghaidh lá sa chuisneoir.