Cuirimid cineálacha de anraith delicious agus aramatacha le cearc deataithe. A bhuíochas leis an mhias deiridh, is cosúil go bhfuil sé saibhir agus go héasca go háirithe.
Anraith cáis le sicín deataithe - oideas le cáis leáite
Comhábhair:
- Cearc Deataithe - 220 g;
- cáis uachtar - 120 g;
- uachtar saille - 35 ml;
- im leáite glasraí nó uachtar - 35 ml;
- prátaí - 320 g;
- cairéid - 90 g;
- oinniún - 90 g;
- uisce - 1,8 l;
- piobar cumhra agus dubh i bpus;
- duilleoga beaga laurel - 2 ríomhaire.
- salann carraig;
- luibheanna triomaithe nó úr.
Ullmhúchán
Faigheann anraith thar a bheith íogair le sicín deataithe trí cháis phróiseáilte a chur air. Chun a leithéid de mhias a ullmhú, cuir pota d'uisce íonaithe ar phláta cócaireachta an phláta, agus fad a théitear é, glanfaimid agus cuireann muid na ciúbanna le prátaí meánmhéide. Ag an am céanna táimid ag ullmhú friochta glasraí. Glanfaimid agus gearrthaimid le cairéid sreabha agus ciúbanna beaga de bhréagáin, cuirfimid mais glasraí i bpoll le hias glas te nó im leáite. Pas na comhábhair go bog agus a chur ar leataobh ar feadh tamaill ar an taobh. Cé go ndéantar na prátaí a bhrú, gearrtha i gciúbanna an sicín deataithe agus meileann an cáis leáite.
Le slices prátaí beagnach réidh cuirimid Fry glasraí agus feoil deataithe sicín, caitheann muid duilleoga laurel agus piseanna piobar agus cócairear iad go dtí go mbeidh siad réidh le gach comhábhar anraith. Anois táimid ag tabhairt isteach an cáis leáite ullmhaithe, cuir an anraith agus cuir na greens leis. Breith, ag bogadh, go dtí go mbeidh slices cáis á oscailt, doirt san uachtar agus bainfidh sé as an tine.
Anraith pea le sicín deataithe - oideas i multivark
Comhábhair:
- sicín deataithe - 480 g;
- Piseanna tirim mionghearrtha - 340 g;
- bagún - 140 g;
- im - 55 g;
- soilire soilire - 1 gas;
- cairéid - 95 g;
- oinniúin - 95 g;
- uisce - 1,8 l;
- piobar cumhra agus dubh i bpus;
- duilleoga beaga laurel - 2 ríomhaire.
- salann carraig;
- Greens úra.
Ullmhúchán
Ar feadh trí nó ceithre huaire an chloig roimh an ullmhúchán atá beartaithe, bíonn anraith anuas agus sáithithe in uisce te nó te. Le linn an ama seo, déanaimid na comhpháirteanna atá fágtha den mhias a ullmhú freisin. Gearr ciúbanna laíon de sicín deataithe, bagún, oinniún scaoilte agus cairéid agus sreabhadh beag soilire freisin.
Cuirimid an multivark ar bun i dtús báire don mhodhanna "Multigovar" nó "Bácáil" ag teocht 160 céim agus téigh an t-im sa chéad trí nóiméad de bagún, agus ansin cuir cairéid, oinniúin agus soilire agus Fry ar feadh cúig nóiméad eile. Ag an gcéad chéim eile doirtimid piseanna, cuirimid uisce te, an teocht níos ísle le 120 céim agus bainne an bia ar feadh daichead nóiméad. Tar éis sin, cuir an sicín deataithe, salann an bia, an piobar, caith na duilleoga laurel agus cócaigh ar feadh tríocha nóiméad eile.
Freastalaíonn muid ar anraith, á athchóiriú i pláta le luibheanna úr.