Tá pasta le tuinnín stánaithe foirfe do dhinnéar teaghlaigh nó do pháirtí dinnéar fhéile. Is féidir an mhias seo a athrú agus a dhéanamh níos spicy agus níos géire, ag cur chile agus capers.
Oideas do pasta le tuinnín stánaithe
Comhábhair:
- tuna stánaithe in ola - 355 g;
- pasta - 155 g;
- Piobar Chili - más mian leis;
- oinniún - 55 g;
- soy dorcha anlann - 20 ml;
- uachtar saille íseal - 60 ml;
- capers - ag to;
- ola glasraí;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Sa phota, an uisce a dhoirteadh, é a thabhairt chuig boil agus scaoil an greamaigh go réidh. Déan cócaireacht ar feadh thart ar 10 nóiméad, ag bogadh, agus a scriosadh i gcúllann. Glanfaimid an oinniún agus gearrthaimid i gciúbanna beaga. A chosc an chile le scian beag agus friochadh na glasraí go dtí go bog ar an ola téite. Ansin cuir tuna stánaithe, cuir an t-ábhar suas agus teas ar feadh thart ar 5 nóiméad. Tar éis sin, doirt sa anlann dorcha, cuir caipíní agus uachtar. Séasc an mhias le spíosraí chun blas a chur air, corraigh le spatula agus cócaigh an bia go dtí go réidh, ag clúdach an barr le clúdach. Anois cuir an pasta bruite go réidh sa phá agus sula ndéantar é a sheirbheáil, déan an pasta a mhaisiú le tuinnín stánaithe i greens úr chopáilte salann uachtar.
Pasta le tuinnín agus trátaí stánaithe
Comhábhair:
- greamaigh - 255 g;
- tuna stánaithe in ola - 165 g;
- piobar chili;
- bolgán - 65 g;
- gairleog - 1 clove;
- ológa - 80 g;
- anlann baile trátaí - 10 ml;
- ola glasraí;
- peirsil úr;
- basil - at will;
- siúcra - pinch;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Sa phota, an uisce a dhoirteadh, bainne a chur le boil agus cuir salann chun blas a chur air. Ansin leag an pasta go réidh agus cuir boil ar feadh 10 nóiméad, ag bogadh, le boil lag.
Gan am a chaitheamh, ullmhaímid go dtí an anlann don mhias. Chun seo a dhéanamh, glanann muid an oinniún agus glannaítear é go mín. Brúigh an garlic tríd an bpreas, agus scáltaítear na trátaí le huisce fiuchphointe agus iad a bhaint amach go réidh. Gearrthaimid trátaí i slices mór. I brat friochta, teasaimid an ola olóige agus caithimid an piobar spicy mionghearrtha. Ansin leag an beam ullmhaithe agus an fhrith, stirring, go dtí go bhfuil solas órga i ndath. Séasúir na glasraí le spíosraí, leag an meascán gairleog amach, cuir na trátaí, cuir an dea-mheascadh ar an teas íseal ar feadh 10 nóiméad, faoin gclár. Nuair a evaporates an taise go léir agus a thosaíonn anlann ag tiubhrú, cuir anlann baile beag ar an trá. Má tá tú ag teastáil, caithimid ológa gan an leacht ar na comhábhair, cuir na tuinníní agus na duilleoga basil le stánaithe. Tá anlann á mheascadh go maith, blaistithe le spíosraí agus cuireann sí siúcra beag. Tá macaróin réidh le caorach, agus ansin déanann muid an pasta le chéile leis an tuinnín in anlann trátaí agus é a mheascadh go réidh. Fónamh an mhias láithreach don tábla, maisiú le duilleoga basil úr.
Conas pasta a chócaireacht le tuinnín?
Comhábhair:
- piseanna glasa stánaithe - 105 g;
- oinniún - 45 g;
- táirgí macaróin - 390 g;
- ola olóige ;
- uachtar saille íseal - 205 ml;
- tuna stánaithe in ola - 205 g;
- peirsil úr - más inmhianaithe;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Déantar na oinniúin a ghlanadh, a ghearradh go mion agus iad a friochadh go héadrom i brat friochta in ola olóige. Ansin cuir tuinníní stánaithe, caith piseanna glasa, cuirfí meascán agus stew ar feadh thart ar 3 nóiméad. Ansin, doirt an uachtar, séasúr an mhias le spíosraí agus pléigh le peirsil mionghearrtha. Déan anlann ar feadh cúpla nóiméad, agus cócaireacht an dá linn go dtí go mbeidh pasta réidh. Tar éis sin, cuir an pasta i brat friochta leis an anlann, déan an t-ábhar a mheascadh agus a sheirbheáil ar an mbord láithreach ionas nach raibh am ag fionnuar ar an mhias.