Anlann málaóg

Tá anlann milse agus searbh ina theannta sin iontach leis an lacha bácáilte, an gé, feoil eile agus, b'fhéidir, roinnt miasa éisc. Oibríonn sé go maith freisin le rís agus roinnt miasa glasraí (atá tábhachtach do vegetarians), chomh maith, is féidir é a úsáid mar chuid de tháirgí milseogra casta.

Tá anlann fraocháin go háirithe go maith le feoil sailleacha. I Meiriceá Thuaidh, déantar é a ullmhú agus a sheirbheáil ar Lá Taitneamhachta le haghaidh turcaí.

Smaoinigh ar an tslí is fearr chun anlann mucóg a ullmhú.

Is é an fhíric go bhfuil cranberries, cosúil le comhpháirteanna eile a d'fhéadfadh a bheith ag an anlann seo (in aon oideas eiseamláireach), go bhfuil mórán vitimín C ann, nuair a théitear os cionn 80 céim C go tapa. Dá bhrí sin, fanann an blas agus an boladh, agus laghdaíonn an sochar go suntasach.

Faraor, is féidir leat go leor oidis a fháil ar an Idirlíon de anlainn mucán, a thairgtear chun cócaireacht a dhéanamh leis an gcóireáil teasa is gá. Tá cranberries bruite i síoróip siúcra, agus uaireanta fiú le mil seachas siúcra ar feadh 10-15 nóiméad (luíonn mil nuair a théitear os cionn 80 céim C freisin agus comhdhúile go hiomlán díobhálach).

Mar sin, conas a chócaíonn tú anlann delicious agus vitimín ó cranberries le haghaidh feola ? Éiríonn an freagra: ná boil é.

Oideas anlann máinín

Comhábhair:

Ullmhúchán

Déantar na caora cranberries aibí a nite, a leagtar amach ar chriathar agus atá clúdaithe go rialta le huisce géar fiuchphointe (is é sin, bánadh). Aistrímid iad chuig babhla an cumascóra agus cuirimid é chuig staid na bprátaí maisithe (nó lig dóibh dul tríd an grinder feola). Cuir an sú líomóide le leachtú, agus cuir trí criathar nach bhfuil ró-fhíneáil. Coinnithe ag cnag, beidh an chuid eile ag dul.

Má úsáideann muid siúcra, é a dhíscaoileadh i sú oráiste te ar folctha uisce, agus ansin é a fhionnú. Nuair a bhíonn mil ag baint úsáide as, ní gá teas.

Measc síoróip oráiste le puree mónóg. Sin go léir. Choinnigh muid an t-uasmhéid úsáideach.

Is féidir leat cnónna talún, gairleog agus piobarán dearg, ginger , finéal a chur leis an anlann bonn agus an méid eile a bheidh i gcomhréir le do chiall cócaireachta. Is féidir a leithéid de anlann mónóg, a ullmhaítear don gheimhreadh, a stóráil ar feadh i bhfad i prócaí gloine atá dúnta go dian sa chuisneoir.