Is eol go bhfuil anlann mar chuid thábhachtach de go leor miasa. Gan anlann, is féidir le hárscéalta cócaireachta a bheith úr agus eolach. Dá bhrí sin, gealltanas dinnéar maith teaghlaigh nó imeacht thábhachtach is ea anlann atá bruite i gceart.
San alt seo, labhairfimid faoi anlann cowberry le haghaidh feola. Meastar go bhfuil anlann Cowberry uilíoch. Is féidir é a sheirbheáil ar an ae, éanlaithe, milseoga. Déanann salann le haghaidh feoil cowberry an mhias go hiomlán agus tugann sé scioból dó. Is féidir le feoil a ullmhú le bócáin a bheith mar thosaitheoirí, mar go n-úsáideann an anlann seo comhábhair simplí ar féidir iad a cheannach go héasca in aon ollmhargadh.
An t-oideas le haghaidh anlann súgrach
Comhábhair le haghaidh anlann bócóige le haghaidh feola: 0.5 kg cranibeanna, 2 spúnóg le crúite cainéal, 1 stáirse bhoird stáirse, 100 ml fíon tábla, 150 gram siúcra, 200 ml uisce.
Ba chóir go n-éascófaí an bhóicín go maith, a dhoirteadh i sáspan, a líonadh le huisce agus a thugtar le boil. Le caora a fhiuchadh ba chóir cainéal agus siúcra a chur leis. Tar éis 3 nóiméad, ba chóir an pan a bhaint as an teas agus ag úsáid cumascóir chun na caora a chur i meascán aonchineálach. Sa anlann atá mar thoradh air, is gá duit an fhíon a dhoirteadh agus 2 nóiméad níos mó a shealbhú ar theas íseal. Tar éis sin, i meascán fiuchphointe le trickle tanaí, an stáirse a dhoirteadh, a fuarú roimhe sin le huisce fuar, a thriomú agus a bhaint as teas. Níor chóir salann le stáirse boil.
Tá anlann mónóg spicy réidh!
Rúin cócaireachta anlannáin le haghaidh feoil:
- má úsáidtear caora reoite chun an anlann a ullmhú, ba chóir iad a dhíscaoileadh go maith sula fiuchadh. Seachas sin, ní dhéanfar blas an anlann a sháithiú amhlaidh;
- Is fearr le muiceoil anlann a chur le chéile. Is féidir le muiceoil fréimhe le anlann bócáin iontas a dhéanamh fiú amháin ar na haíonna is caipíní;
- ba chóir anlann mucóg a fhuar, fiú le haghaidh miasa te.