Is sailéad vegetarian tóir agus an-bhlasta é Vinaigrette agus is féidir é a sheirbheáil go dtí an tábla Fhéile! Déantar é go simplí, ach is cosúil go bhfuil sé thar a bheith geal, ildaite agus cumhra. Tá go leor roghanna éagsúla ann le hullmhú, ach foghlaimímid inniu conas "Vinaigrette le piseanna" a ullmhú.
Recipe Vinaigrette le sauerkraut agus piseanna
Comhábhair:
- prátaí - 200 g;
- beets - 200 g;
- cairéid - 200 g;
- piseanna stánaithe glasa - 400 g;
- sauerkraut - 200 g;
- bolgán - 1 píosa;
- ola glasraí nó maonáis - 2 tbsp. spúnóga;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Anois, insint duit conas vinaigrette a chócaireacht le piseanna. Déantar cairéid, prátaí agus biataisíní a nite go críochnúil, a chur i bpota uisce agus iad a bhruite i aonfhoirmeach go dtí go hiomlán réidh le teas íseal agus an clúdach dúnta. Ansin draen an leacht, gabh na glasraí go réidh, iad a aistriú ar phláta agus fág le fuarú. Tar éis sin, glanfaimid iad ón gcraiceann agus gearrann muid na ciúbanna beaga céanna.
Tá oinniúin mionghearrtha agus iad comhcheangailte le glasraí bruite. Le cannaí piseanna stánaithe, cumaisc an leacht go cúramach agus déan na piseanna leis an gcuid eile de na comhábhair a mheascadh. Cuir an sauerkraut go maith brúite leis an salad, cuir an sailéad isteach chun blas a chur air, séasúr le ola glasraí agus déan é a mheascadh go maith.
Oideas do vinaigrette le piseanna glasa
Comhábhair:
- prátaí - 3 ríomhaire.
- cairéid - 2 phíosa;
- biatais - 1 ríomhaire.
- bolgán - 1 píosa;
- piseanna glasa stánaithe - 200 g;
- scadán - 100 g;
- cucumbers picilte - 3 píosa;
- oinniúin glas - 30 g;
- salann - le blas;
- maonáis - le haghaidh athbhreoslaithe;
- greens de dill.
Ullmhúchán
Mar sin, ar an gcéad dul síos, mianach go maith, na glasraí go léir: prátaí, cairéid agus beets. Ansin, do phota uisce a dhoirteadh, glasraí a chur ann agus iad a fhiuchadh in aonfhoirme go dtí go mbeidh siad réidh. Ansin glantar prátaí agus beets agus gearrtha iad i gciúbanna. Déantar cairéid a ghlanadh agus a shreabhadh. Brúitear cucumbers saillte, agus déantar na greens dill a nite, a bhrath agus a chopadh.
I sáspan, déan na comhábhair uile a mheascadh, scaipeadh amach na piseanna glasa agus cuir an mhias le blas a chur leis. Déantar scadán a dhíchóimeáil ó na cnámha agus gearrtha i ciúbanna go mín. Aistrigh an t-iasc isteach sa sailéad agus an meascán. Sin é go léir, tá an vinaigrette le scadán agus piseanna réidh! Líon isteach é chun blas a dhéanamh le im nó maonáis agus corraigh. Freastalaíonn muid ar bhord mar mhias ar leithligh, nó mar mhias taobh le miasa feola.