Is féidir linn plumaí silíní a fhómhar ní hamháin anois, ach is féidir iad a ullmhú lena n-úsáid sa todhchaí trí iad a rolladh i mbarcaí i bhfoirm tumadáin, comhbhrúiteáin, salainn, agus b'fhéidir go gcuirfí buidéal nó dhá cheann de fhíon orthu. Recipes de gach plaits silíní is féidir linn déanfaimid cur síos breise.
Gem ó pluma silíní - oideas
Comhábhair:
- pluma silíní - 340 g;
- siúcra gránnaithe - 960 g;
- sú líomóide - 55 ml;
- uisce - 55 ml.
Ullmhúchán
Tar éis cannaí agus clóis ullmhaithe a chur os cionn folctha uisce, cuir pluma ar fad i mbabhla ar leith, é a líonadh le siúcra, agus ansin meascán sú líomóide a dhoirteadh le huisce. Tar éis na boilsí síoróip siúcra tiubhaithe, agus na caora a ghlanadh - pas an pluma tríd an criathar. An puree fágtha agus craiceann sa chriathar, fill ar an sospan, agus faigh réidh leis na clocha. Déan trátaí ar an teas íseal, cócaireacht é go dtí go dtiomsóidh sé, agus ansin gabháil thar coimeádáin teirmeacha te.
Conas cócaireacht a dhéanamh as pluma silíní?
Comhábhair:
- pluma silíní - 240 g;
- siúcra gránnaithe - 90 g;
- sú líomóide - 35 ml;
- bata cainéil;
- stripes de craiceann oráiste - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
Tar éis an pluma a aistriú go dtí an próca, na torthaí a dhoirteadh le huisce fiuchta agus fág ar feadh 20 nóiméad. Doirt an t-uisce isteach i sáspan, sprinkle siúcra, cuir sú líomóide, cainéal agus craiceann oráiste. Tar éis an síoróip a fhiuchadh, bainfidh siad le pluma silíní iad agus iad a rolladh suas arís.
Fíon ó phumaí silíní
Comhábhair:
- pluma silíní - 2,8 kg;
- siúcra gránnaithe - 1.4 kg;
- uisce - 3,8 l;
- Giosta - 5 g.
Ullmhúchán
Déantar an pluma silíní go léir a aistriú go dtí uileán agus a líonadh le lítear uisce. Nuair a bhíonn an t-uisce boils, agus na torthaí a ghlanadh, déan iad a ghlanadh i búine agus an leacht atá fágtha a dhoirteadh. Tar éis cúpla lá, déan an sú a bhrú trí criathar agus cuir le boil é. Doirt sú fiuchphointe siúcra, í a dhíscaoileadh, teocht an tseomra a fhuarú agus a mheascadh le giosta. Fág an fhíon le coipeadh faoin tséala uisce ar feadh 4-6 seachtaine, agus sula ndéanann sé srian a dhroim isteach arís i gcoimeádán eile, ag iarraidh gan an dríodar a ardú ón mbun.
Anlann Alycha le haghaidh feola
Comhábhair:
- plum silíní - 100 g;
- gairleog - 6 fiacail;
- coriander , dill, piobar te - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Clúdaigh an pluma le huisce ionas go mbeidh sé clúdaithe, cócaireacht é go bog, bain na cnámha, agus déan an laíon a chop. Má tá tú ag ullmhú an tsamhraidh don gheimhreadh, ansin déan na prátaí maisithe a fhiuchadh agus iad a rolladh isteach sna prócaí, agus má tá tú ag ithe é díreach tar éis cócaireacht, is féidir leat na greens a chur le chéile sa mortar le piobar te agus gairleog. Cuirtear meascán cumhra caomhnaithe in aghaidh an chailcín leis an gcnaipe . As an méid comhábhair seo, faigheann 300 ml anlann.