Tá cabáiste stewed ag Solyanka le feoil, uaireanta beacáin. Go minic cuirtear piocail leis. Conas cabáiste úr a chur ar taisceadh, léigh thíos.
Anraith cabáiste úr le cabáiste úr
Comhábhair:
- cabáiste bán - 600 g;
- oinniúin - 200 g;
- greamaigh trátaí - 50 g;
- cairéid - 300 g;
- duille laurel - 4 ríomhaire.
- piseanna dubh piobar - 6 ríomhaire.
- ola olóige - 10 ml;
- piobar, salann.
Ullmhúchán
Nigh cabáiste bán melenko lonrach. Gearradh cairéid le tuí tanaí nó trí, agus tá an oinniún beagán beagán. Anois, téighimid é ar ola olóige, cuir cairéid, spíosraí agus stew ar feadh thart ar 7 nóiméad. Ansin cuir an cabáiste, agus ní mór é a bheith saillte agus beagán faoi chois. Le chéile le cabáiste táimid ag languish ar feadh 7 nóiméad eile. Anois greamaigh greamaigh trátaí (is féidir cíoróg a chur in ionad é) agus cócair an mhias go mall go dtí go réidh.
Dodgepodge delicious de cabáiste úr
Comhábhair:
- muiceoil - 800 g;
- cabáiste úr - 1.2 kg;
- oinniún - 230 g;
- trátaí - 150 g;
- greamaigh trátaí - 30 g;
- cairéid - 120 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- broth - 200 ml;
- duilleoga bá - 2 ríomhaire.
- siúcra, salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Glacamar an fheoil go neamhrialta agus cuireann sé i sospan in ola te, gan dearmad a dhéanamh salann agus piobar é. Tá cairéid agus oinniúin gearrtha i gciúbanna beaga. Anois tá siad friochta go dtí go bhfuil siad órga. Le chéile muid glasraí le feoil agus cuirfimid iad ar an teas íseal. Cuirtear stiallacha cabáiste shredded chuig an bhfeoil. Solimigh agus gach rud a mheascadh go maith. Tá gairleog snasta agus trátaí tóirithe fréamhaithe go héadrom, cuir greamaigh trátaí, siúcra agus broth ar dhoirteadh. Nuair a thosaíonn an anlann a fhiuchadh, caitheann muid duilleoga laurel isteach air. Boilimid na miontuairiscí 3 agus é a dhoirteadh isteach sa chabáiste. Anois, is féidir linn gach rud a mhúchadh le chéile go dtí go dtomhas an leacht go hiomlán. Tabhair faoi deara - ba chóir go mbeadh an taisleálann súgartha, ach ag an am céanna níor chóir snámh a chur sa leacht.
Sailéad cabáiste úr le prátaí a ullmhú
Comhábhair:
- muiceoil - 450 g;
- cabáiste úr - 1 kg;
- greamaigh trátaí - 30 g;
- prátaí - 1.2 kg;
- cairéid - 300 g;
- oinniún - 120 g;
- uisce fiuchphointe - 750 g;
- piobar dubh, duilleog bá, salann;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Shred cabáiste agus Fry thart ar 20 nóiméad. Tá muiceoil sliced agus friochta ar feadh thart ar 20 nóiméad. Ag an am seo, glantar na prátaí agus gearrtha iad i bpíosaí beaga. Ansin, cuirimid cairéid leis an bhfeoil, grátáilte ar ghrác, oinniúin, i gcreasaithe, agus Fry go dtí go bhfuil leath cooked. Chuir muid greamaigh trátaí, prátaí agus stew ar feadh thart ar 10 nóiméad. Anois táimid ag aistriú an cabáiste brawn. Doirt an fiuchphointe agus cócaigh ar feadh 20 nóiméad eile. Más mian leat an solyanka teacht amach níos dlúithe, ansin caithfidh tú níos lú uisce a dhoirteadh. Sa deireadh, cuir piobar dubh, duilleog bá, salainn le blas agus meascán. Múmar an pláta, clúdaigh an brat friochta agus tabhair an tseapán taistil chun seasamh.
Sailéad glasraí ó cabáiste úr
Comhábhair:
- oinniúin - 250 g;
- cabáiste bán - 700 g;
- cairéid - 150 g;
- cucumbers picilte - 300 g;
- greamaigh trátaí - 40 g;
- duille laurel - 2 ríomhaire.
- gairleog - 5 fiacail;
- broth - 200 ml;
- piobar, salann;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
I ngéibheann i gcairéid agus oinniúin brúite ó bhrú ola te. Ansin cuir an cúcamar, gearrtha i gciúbanna agus greamaigh trátaí. Anois táimid ag cur príomhtháirge an mhias seo - cabáiste mionghearrtha. Físta le chéile go léir le teas meán, ag bogadh ó am go ham. Tar éis an cabáiste a chócaráil go maith, cuir na duilleoga bá, cuir isteach an brat, clúdaigh sé le clúdach, laghdaímid an tine agus é a mhúchadh ar feadh leath uair an chloig eile go dtí go mbeidh an cabáiste réidh. Ag an deireadh, spriceáil mhias gairleog mionghearrtha - tabharfaidh sé blas speisialta agus piquancy. Beidh thart ar 3 nóiméad fós againn agus an tine a mhúchadh.