Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil éileamh mór inniu ann go bhfuil ginger, a thugtar ar ár dtír ón tSeapáin. Anois, is féidir an fhréamh "horned" a fháil in ollmhargadh beagnach, cuirtear é seo le héagsúlacht miasa agus deochanna. Is fearr le go leor ginger i bhfoirm picilte, tá sé stóráilte ar feadh i bhfad, tá boladh agus cuma ar leithligh ar leith. Feicimid an bhfuil ginger picilte úsáideach.
Comhdhéanamh ceimiceach ginger
Mar chuid de ginger, fuarthas a lán cothaithigh, dá bhrí sin, ag baint úsáide as méideanna beaga fiú, gheobhaidh tú sochar mór, go háirithe ós rud é sa bhfoirm mhaisithe go gcoinníonn sé beagnach a chuid maoine.
- Is foinse de vitimíní B1, B2, C agus A vitimín é Sinséar, agus mar sin tá sé úsáideach do shoithí, do shúile, do chraiceann agus do chóras néarógach.
- Tá substaintí mianraí i riosóim an ghléasra seo: cailciam, potaisiam, iarann, fosfar, since. Tá siad riachtanach chun fíochán cnámh a thógáil, gnáthchóras an chórais croí agus imshruthaithe a chothabháil, chun a gcuid próitéiní féin a chruthú.
- Airíonna úsáideacha ginger picilte bándearg mar gheall ar chomhdhéanamh saibhir aimínaigéad. Lena n-áirítear é freisin tá na aimínaigéid riachtanacha methionine, lisín, treonine agus valine, is minic a breathnaítear an easpa sin.
- Tá sé de dhualgas ar a blas spicy gingerolu. Tá éifeacht téimh ag an tsubstaint seo, mar sin tá deochanna le ginger maith chun fuar a chosc agus a chóireáil, agus fiú gingerol luas meitibileacht, oibríonn sé mar lagú éadrom, agus is é sin an fáth go bhfuil ginger chomh coitianta le meáchan a chailliúint.
- Is é an rud atá úsáideach ná ginger picilte fós, mar sin is é an cumas é an t-fhuil a thionú, gnáthleibhéil a dhéanamh ar cholesterol agus ar fhuilí glúcóis fola, agus cosc a chur ar fhoirmí thrombóide agus atherosclerotic.
- De bharr go bhfuil blátholaí ann, spreagann ginger táirgeadh einsímí díleácha agus dá bhrí sin feabhsaítear díleá.
- Creidtear go dtéann airíonna tairbhiúla ginger picilte go dtí an córas atáirgthe. I bhfear, méadóidh sé an chumhacht agus cabhraíonn sé le cosc a chur ar fhorbairt prostatitis, agus i mná is cúis leis an uterus i ton.
Agus nach bhfuil na hairíonna sin de ginger picilte teoranta.
Contraindications le húsáid
Ní mholtar ginger a ithe le haghaidh mná torracha agus lactating. Chomh maith leis sin, ba chóir daoine a bhfuil galair ae orthu a scriosadh. Is féidir le Sinséar a bheith díobhálach sa cholelithiasis, mar a tháirgeann sé éifeacht choleretic. Caithfidh daoine a bhfuil gastritis, ulcer peptic agus colitis i géarmhíochaine staonadh orthu. Ní mór go n-áireofaí le hipealtónna ginger san aiste bia le rabhadh mór, ós rud é go n-ardóidh sé brú fola. Mar fhocal scoir, ná déan dearmad faoi éadulaingt aonair agus imoibrithe ailléirgeacha má dhéanaimid iarracht ginger marinated don chéad uair.