An féidir é a rolladh le beathú cíche?

Tá rollaí agus sushi tar éis a dtóir tuillte a bhaint amach. Tá fás orthu go leor agus ní dhéileálfaidh siad orthu mar miasa coimhthíocha. Baintear taitneamh astu le pléisiúir ar laethanta saoire agus ar éagsúlacht réasúnta laethúil. Ach tá mná a bhraith cíche ar an leanbh orthu, tá sé de dhualgas orthu roinnt srianta ar an roghchlár a chomhlíonadh. Tá imní orthu faoi cé acu is féidir rollaí a chothú. Dá bhrí sin, is gá tuiscint a fháil ar an éifeacht a d'fhéadfadh a leithéid de bhia a bheith ar shláinte na mban, cibé acu nach gortaítear é. Tar éis an tsaoil, ba chóir go ndéanfadh Mam aire a thabhairt do aiste bia sláintiúil, rud a chuirfidh sí agus na páistí leis na substaintí riachtanacha go léir, agus ní dhéanfaidh sé dochar.

Sushi agus rollaí le beathú cíche

Ullmhaítear na miasa seo ó na duilleoga algaí, ríse. Úsáideann siad iasc, agus uaireanta feola nó comhábhair eile, ag brath ar an gcineál táirge. Má dhéantar cócaireacht de réir na rialacha maidir le táirgí ardchaighdeáin, níl bagairt faoi shláinte an altranais agus dá leanbh. Ina theannta sin, is fiú a thabhairt faoi deara go bhfuil airíonna úsáideacha ag na comhábhair go léir. Mar shampla, is é rís foinse grúpa vitimíní, mianraí, agus tá bileoga nori saibhir i óidín.

Ach tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara go gcaithfear iasc amh a úsáid sna h-oidis traidisiúnta le haghaidh cócaireachta. Ar thaobh amháin, is foinse na aigéad sailleacha omega-3 neamh -in- athsholáthair é. Ach uaireanta tá sé mar chúis le hionfhabhtú ag paraisítí, seachas, is féidir nimhiú a dhéanamh mura bhfuil an táirge ar an gcaighdeán is fearr.

Más mian le bean rollaí a ithe le linn beathú cíche, ba chóir di roinnt leideanna a leanúint:

• ba cheart go mbeadh líon na dtáirgí teoranta, níor chóir go n-itheann beathú níos mó ná 3-4 píosa in aghaidh an lae;
• ba chóir miasa a roghnú ina bhfuil aon iasc amh ann, is fearr go raibh sé beagán saillte;
• Is fiú aird a thabhairt ar rollaí vegetarian, chomh maith leo siúd ina n-úsáidtear feoil mar an líonadh;
• Ná ithe táirgí le ribí róibéis agus bia mara eile, toisc go bhfuil siad ailléirginí;
• beidh sé de dhualgas a thabhairt suas wasabi, salainn, ginger.

Nuair a dhéantar beathú cíche, is féidir na rollaí a chócaráil ina gcuid féin. Is féidir gach rud atá uait a cheannach i siopaí, agus is féidir an próiseas féin a fhoghlaim le cabhair ó mhúinteoirí ranga speisialta.

Má tá boladh neamhghnách ag an mhias ceannaithe, ba cheart go gcuirfí seo ar an airdeall. Is fearr gan úsáid den sórt sin a úsáid.

Tabharfaidh sushi agus rollaí le linn beathú cíche mamaí óg ina bhfabhar má bhreathnaíonn tú na coinníollacha simplí thuas.