Tá comhábhair fíor-riachtanach agus ríthábhachtacha de go leor miasa ag sauces, mar a dhéanann siad a gcuid blas níos saibhre, níos sáithithe agus níos gile. Gach oíche tá oidis níos mó agus níos mó ann le haghaidh anlainn éagsúla, ach is é anlann is mó a bhfuil tóir orthu agus is coitianta, mar a thagann sé le miasa éagsúla: ó spaghetti go shrimp.
Anlann uachtar cáis - t-oideas uimhir 1
Más mian leat anlann a fháil a chomhlánú go foirfe le beagnach aon bhia, ansin cuirfimid in iúl duit conas anlann cáise creamy a dhéanamh.
Comhábhair:
- uachtar-200 g;
- Cáise crua - 175 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- talamh nutmeg, salann, piobar talamh.
Ullmhúchán
Gréine cáis ar grater fíneáil. Doirt an uachtar isteach i sáspan agus teas os cionn teas íseal, ansin cuir an cáis ghrátáilte orthu. Téigh cúpla nóiméad eile, cuir nutmeg, piobar agus gairleog mionghearrtha agus salann. Measc gach rud go maith agus cócaireacht ar théamh íseal ar feadh 3 nóiméad eile.
Anlann uachtar cáis - uimhir oideas 2
Comhábhair:
- bainne - 2 ítim;
- Ime - 3 tbsp. spúnóga:
- plúr - 2 tbsp. spúnóga;
- cáis ghrátáilte - 50 g;
- nutmeg, salann agus piobar.
Ullmhúchán
Leá an t-im sa sospan, cuir plúr leis i gcodanna beaga agus cuir Fry ar fad le chéile ar feadh 1 nóiméad. Lean ar aghaidh ag iompar, bainne bainne a théamh don im, cuir cáis, salann, piobar, cnó na cnóige agus cócaigh go dtí go dtéann an anlann, ag sreabhadh i gcónaí ionas nach mbeidh cnapáin ann.
Shrimp in anlann cáis uachtar
Comhábhair:
- Shrimp - 1 kg;
- taosráin puff - 500 g;
- cáis ghrátáilte - 150-200 g;
- craiceann líomóide - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Shrimp an boiled agus a ghlanadh. Ullmhaigh an anlann cáise uachtar le ceann amháin de na h-oidis thuasluaite a leanas. Líon séacóis shópóide go leath, líon isteach iad leis an anlann, spréiceáil le cáis ghrátáilte, é a mheascadh go léir agus cuir roinnt craiceann líomóide ar an mbarr. Gearradh taos puff i bpíosaí de réir líon na kokotnits. Clúdaigh iad le slisní taos, ag brú ar na h-imill, agus cuir bileog bácála orthu.
Bradán in anlann cáis uachtar
Déantar an mhias seo a ullmhú go héasca. Tóg cúpla beanna bradán, sruthlaigh iad agus iad a thriomú. Séasúr na steaks le sú líomóide, salann agus piobar agus marinate ar feadh 20 nóiméad. Tar éis sin, bácáil san oigheann ag 180 céim ar feadh 15-20 nóiméad. Déan anlann a ullmhú de réir ceann de na h-oidis agus éisc a dhoirteadh.
Tá anlann creamy agus cheesy oiriúnach do spaghetti, is féidir leis trátaí nó beacáin a chur leis, boil pasta, gach rud a chomhcheangal, agus gheobhaidh tú béile sár-mhaith.