Ní hamháin go bhfuil stair fhada ag an oideas do Ayran, ach freisin teicneolaíocht speisialta cócaireachta do gach duine. Más rud é go raibh saol sedentary ag na daoine, ullmhaíodh an Ayran sách leachtach, agus bhí sé níos cosúil le comhsheasmhacht ár iógart, agus i measc na n-ainmnigh tháinig an deoch tiubh mar iógart (shábháil spás le linn iompair) agus an uisce a chaolú roimh an tomhaltas.
Deoch ayran - oideas
Is gnáth-yogurt é an t-ainmniúchán dlúth de na nomads, mar is fíor, an t-oideas ar ullmhúchán tí a d'fhéadfaimis cur síos a dhéanamh níos mó ná uair amháin. Is meascán de iogart le huisce é Ayran, agus is féidir le salann agus / nó greens a chur le blas freisin.
Comhábhair:
- iogart - 360 ml;
- uisce - 360 ml;
- salann - 1 spúnóg.
Ullmhúchán
Is é an príomh-difríocht a bhaineann le haon iógart saill íseal ná foam ar a bharr. Is féidir leat an cúr seo a dhéanamh trí lámh uisce agus iógart a chosc nó a chroitheadh go maith i mbotella, nó is féidir leat cumascóir a úsáid.
Líon an babhla an cumascóir le huisce agus iógart i gcion comhionann. Doirt salann agus cuir le chéile le haghaidh leath nóiméad. Déantar an Ayran críochnaithe a dhoirteadh agus a ól láithreach.
Ayran Tuircis le mint - oideas
Comhábhair:
- iógart - 480 ml;
- salann - 1/2 cíp;
- dornán de greenery mint;
- oighir.
Ullmhúchán
Uasmhéadaigh na duilleoga mint agus iad a mheascadh le iogart. Cuir an salann a chur leis, meascán agus fónamh le cúpla ciúbanna oighir.
An t-oideas do ayran ó iógart
Is féidir éagsúlacht a dhéanamh ar Ayran trí spéaclaí, salann agus spíosraí talún a chur leis.
Comhábhair:
- bainne - 220 ml;
- kefir - 40 ml.
Ullmhúchán
Tabhair an bainne le boil chun fágtha a fháil ar shainmhínigh na dtáirgí "fiáin" a bhaineann le baictéir aigéad lachtaigh. Tar éis an bainne a fhuar le teocht an tseomra, cuir bitheolaí ann, clúdaigh agus fág sa teas ar feadh ceathrú lá. Réitigh tiubh a chosc roimh úsáid.
Is é an t-oideas do Ayran tan le Greens
Murab ionann agus na h-oidis a thuairiscítear thuas, tá tan curtha bruite le greens a chur leis, agus fiú cucumbers grátáilte, agus is féidir é a chaolú le huisce carbónáitithe freisin.
Comhábhair:
Ullmhúchán
Bunaithe ar dhlús atá ag teastáil an deoch, caolaigh an iógart le huisce mianraí. Tabhair bonn an deoch chun blas a chur air. Grind greens, cucumber grá agus iad a mheascadh le ayran. Freastal tar éis réamh-fhuaraithe.