Tá cothaithe bóiteacha ríthábhachtacha do giosta ag am ar bith den bhliain. Ruddy, hearty and low-calorie, tá siad an-éasca a ullmhú agus a fhaightear i gcónaí. An rún iomlán i gcomhpháirteanna an tástála, leo - faigheann sé gile agus aermhaireacht, go foirfe le chéile le glasraí, caora agus torthaí, mar gheall ar féidir le milseog blas a athrú gach uair.
Conas brioscaí lean a chosc ar giosta?
Déantar pancóga giosta a mheascadh le huisce, plúr, ola glasraí agus pinch siúcra. Fiú amháin le comhdhéanamh bia simplí den sórt sin, tá na cnuasaigh an-íogair, bríomhar agus solas. Is féidir iad a dhéanamh milis agus salainn, ag cur caora, úlla, beacáin agus prátaí leis an taos, rud a ligeann duit freastal orthu mar milseog agus mar bhia.
- Bíonn brúiteoirí ar uisce agus giosta glúdaithe go heisiach de láimh. Ní fhulaingt an taos giosta ag spreagadh le cabhair ó fhearais tí agus is féidir é a thit i ndiaidh.
- Níor chóir giosta a phlandáil ach amháin in uisce te, ionas nach bhfaigheann siad bás, agus ní mór plúr a scaoileadh.
- Fiú amháin sa tástáil milis, ní ghortóidh pinch salann: cabhraíonn sé le blas comhpháirteanna eile a nochtadh agus cuirfidh sé béim air.
Pancóga giosta lush thar an uisce
Tá pancóga giosta ar leataobh ar an uisce lush agus airy ach amháin do na mná tí a chloíonn leis na rialacha cócaireachta go léir. Díscaoileann siad giosta ach amháin in uisce, nach bhfuil an teocht níos mó ná 40 céim, briseann siad an taos faoi tuáille línéadach ionas go mbeidh sé "breathes", agus ní mheasann sé é roimh fhriochadh, ionas nach gcuirfí isteach ar an struchtúr.
Comhábhair:
- plúr - 1 kg;
- uisce 750 ml;
- giosta úr - 30 g;
- siúcra - 80 g;
- ola - 80 ml.
Ullmhúchán
- Punt an giosta le siúcra.
- Cuir plúr, uisce te, salann agus ola.
- Cruthaigh go maith agus leag an taos i teas ar feadh uair an chloig.
- Gan a mheascadh, leathadh an taos le spúnóg bhoird isteach i brat friochta.
- Déantar cuisleáin mhaola dian ar giosta a bhácáilte faoin gcnaipe ar feadh 2 nóiméad ar gach taobh.
Fritters le giosta le rísíní
Creideann go leor saineolaithe cócaireachta nach bhfuil cuisleáin bhreise ar ghiosta tirim chomh cumhra agus ar chinn bheo. Go deimhin, níl go leor difríochtaí idir iad, tá ceann de na cúpla imní ar na rialacha maidir le hobair le táirgí. Chun giosta a thriomú, ní mór duit uisce te, siúcra a chur leis agus ligean do na gránóga a chothú le haghaidh gníomhachtaithe, agus má chuireann tú rísíní, déanfaidh an taos cúnamh níos gníomhaí.
Comhábhair:
- plúr - 625 g;
- uisce - 500 ml;
- giosta tirim - 5 g;
- Rísíní - 200 g;
- siúcra - 60 g;
- ola - 120 ml.
Ullmhúchán
- An giosta a dhíscaoileadh in uisce te.
- Cuir siúcra agus meascán.
- Fág ar feadh 10 nóiméad go dtí go hiomlán tuaslagtha.
- Cuir isteach plúr agus ola te de réir a chéile.
- Tar éis 30 nóiméad, cuir na raisíní steamed leis.
- Tar éis 30 nóiméad eile, bréag na buntáistí bréagacha ar giosta go dtí go dearg.
Fritters ar giosta le úlla
Is réiteach iontach é pancóga lavender le giosta le úlla réiteach bricfeasta delicious agus cothaitheach a dhéanamh. Déanfaidh roinnt torthaí a chuirtear leis an taos athnuachan suntasach ar a blas géar agus déanfaidh sé an uigeacht bácála níos saibhre agus níos éagsúil. Ina theannta sin, tá na pancóga sin juicy agus tairisceana iontu féin, ionas gur féidir iad a sheirbheáil gan mil agus subh.
Comhábhair:
- uisce te - 370 ml;
- plúr - 400 g;
- giosta úr - 35 g;
- ola - 80 ml;
- siúcra - 40 g;
- úll - 4 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Cuir an giosta le huisce te a dhíscaoileadh, cuir 200 g de plúr agus 20 g de siúcra.
- Cruthaigh agus fág an teas ar feadh 20 nóiméad.
- Cuir isteach an ola, an t-uisce agus an siúcra atá fágtha.
- Tar éis 30 nóiméad, cuir na úlla scafa.
- Cruthaigh agus ceadóidh tú seasamh ar feadh 15 nóiméad eile.
- Fíoraí úll bréagánacha bréige ar ghiosta ó dhá thaobh le rouge, ag scaipeadh an taos le spúnóg i brat friochta.
Fritters ar giosta le banana
Is éard atá i gceist le pancóga ar giosta beo ná caoineas agus boladh. Is é seo an fiúntas a bhaineann le giosta beo, atá in ann blas agus uigeacht foirfe a chruthú. Oibríonn an giosta den sórt sin is fearr ar a laghad siúcra, agus iad siúd ar mian leo milseáin a chur leis, is fearr banana a chur sa taos. Tá uigeacht uachtar íogair ann agus a lán siúcra, ag luasghéarú giosta.
Comhábhair:
- giosta amh - 10 g;
- plúr - 500 g;
- uisce 370 ml;
- siúcra - 40 g;
- ola - 80 ml;
- banana - 1 píosa;
- sú líomóide - 40 ml.
Ullmhúchán
- Grá banana, sprinkle le sú líomóide.
- Punt an giosta le siúcra.
- Cuir uisce te, plúr, im, banana agus glúine an taos.
- Cuir an taos ar an teas ar feadh uair an chloig.
- Fry na fritters ar an dá thaobh go dtí ruddy.
Breacáin oíche déanach ar giosta
Ní hamháin éasca a ullmhú taos giosta le haghaidh pancóga ach tá sé áisiúil sa saol laethúil. D'fhonn gan am a chaitheamh ar kneading agus an taos a mhúnlú ar maidin, is féidir é a chócaráil sa tráthnóna agus a chur thar oíche sa chuisneoir. Is é an rud amháin ná an taos a mheascadh i gcoimeádán mór, agus sula gcuirtear friochadh ort, tabhair cúpla nóiméad é chun teas a chur suas.
Comhábhair:
- plúr - 280 g;
- uisce 250 ml;
- giosta úr - 10 g;
- siúcra - 20 g;
- ola - 60 ml;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
- Punt an giosta le siúcra.
- Cuir uisce te, salann, ola, plúr agus meascán leis.
- Cuir an taos thar oíche sa chuisneoir.
- Ar maidin, é a chur amach, é a stir agus tús a chur le friochadh.
Pancóga le pumpkin ar giosta
Tá pancóga giosta ar ghiosta tirim an-áisiúil a ullmhú. Murab ionann agus giosta beo, tá seilf fada ag giosta tirim agus níl sí in ann taise. Is féidir iad a ghlacadh leis na dacha agus iad a bhácáil pancóga ó phumpkin gleoite, geal. Chun seo a dhéanamh, cuir na glasraí grátáilte leis an taos, agus na comhpháirteanna tirim agus ansin comhdhéanta leachtacha a chur le chéile.
Comhábhair:
- Manga - 60 g;
- plúr - 240 g;
- uisce 250 ml;
- siúcra - 20 g;
- giosta tirim - 5 g;
- ola - 40 ml;
- Laíon Pumpkin - 300 g.
Ullmhúchán
- Rub pumpkin ar grater agus cuir le chéile plúr, mango, giosta agus siúcra.
- Cuir uisce te, im agus meascán.
- Fág é ar feadh uair an chloig.
- Tar éis sin, déan na fiascáin go dtí go bhfuil siad dearg.
Fritters Prátaí ar Giosta
Ní féidir le brioscaí ithe ar giosta úr a bheith ní hamháin le milseog, ach freisin ar shneaiceanna cothaitheach. Tá pancóga le prátaí ar cheann de na cinn is coitianta. Bíonn siad go géarmhar agus go tapa, toisc go bhfuil an taos ar giosta úr, brat prátaí agus puree chomh tapa agus nach gá go mbeadh sé fágtha fós, ach ba chóir é a fhritháireamh láithreach.
Comhábhair:
- prátaí - 500 g;
- uisce 350 ml;
- plúr - 200 g;
- giosta - 20 g;
- ola - 60 ml.
Ullmhúchán
- Créalaigh na prátaí le huisce agus cócaireacht go dtí go bhfuil siad bruite.
- Déantar an brat a dhoirteadh i gcoimeádán ar leithligh, agus glantar na prátaí.
- Díghlas an giosta i brat te.
- Comhcheangail le prátaí agus plúr agus meascán.
- Fry na fritters láithreach.
Fritters le oinniún ar giosta
Tá éagsúlacht déanta ag ullmhúcháin lavender le haghaidh giosta tirim mar ullmhúchán. Tá cuid de na h-oidis sásta le simplíocht agus comhpháirteanna íosta. I measc na roghanna seo tá pancóga le oinniúin, a úsáidtear go minic in ionad an aráin, mar shneaiceanna le haghaidh miasa te. Tá uigeacht íogair acu agus blas taitneamhach caramal de oinniúin friochta.
Comhábhair:
- giosta tirim - 10 g;
- plúr - 750 g;
- uisce - 500 ml;
- siúcra - 40 g;
- oinniúin - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Chop oinniún i cumascóir.
- Measc an plúr leis an giosta tirim agus siúcra.
- Cuir uisce, meascán oinniún agus cuir leataobh ar feadh 40 nóiméad.
- Fry ar an dá thaobh go dtí go dearg.
Pancóga giosta le cabáiste
Tá pancóga giosta delicious lavender le glasraí a chur le chéile, agus go háirithe le cabáiste an-bhlasta. Cuirtear leis an taos díreach roimh an friochadh, réamh-stiúrtha le oinniún agus spíosraí, ionas go mbeidh na pancóga milis agus an-íogair. Is minic a sheirbheáiltear iad mar shneaiceanna ar leithligh nó sa bhreis ar anraith lean.
Comhábhair:
- plúr - 625 g;
- uisce te - 500 ml;
- cabáiste - 700 g;
- oinniún - 1 píosa;
- giosta tirim - 10 g;
- siúcra - 40 g;
- ola - 80 ml.
Ullmhúchán
- Doirt an giosta agus an siúcra le huisce.
- Tar éis 10 nóiméad, cuir an plúr leis agus déan é a mheascadh go maith.
- Cuir an taos ar an teas ar feadh 40 nóiméad.
- Idir an dá linn, déan an cabáiste a chopáil agus é a chur amach leis an oinniún.
- Séasúr, fionnuar agus cuir isteach sa taos.
- Cruthaigh agus cuir na fritters i brat friochta.