Ní hamháin go bhfuil macaróin le beacáin ach an-bhlasta agus sásúil. Más gá, is féidir leis an íogair a fheabhsú le feoil éanlaithe, feoil mhionaithe nó cáis, rud a théann go maith le pasta. Is rogha iontach é seo nuair is gá duit dinnéar iomlán a ullmhú go tapa.
Conas pasta a chócaireacht le beacáin?
Déantar salann le beacáin le haghaidh pasta a ullmhú go simplí. Fiú amháin an duine nach dtuigfidh ach bunghnéithe na cócaireachta, beidh sé i ngleic leis an tasc. Agus cabhróidh an t-eolas thíos leis an tasc seo a shimpliú a oiread agus is féidir, ionas go mbeidh cócaireacht áthas orm, agus go bhfuil an toradh deiridh sásta.
- Is féidir beacáin a úsáid difriúil - beacáin oisrí foraoise, ceannaithe, champignons.
- Beacáin oiriúnacha, úr agus reoite.
- Cruthaigh uachtar den scoth le anlann uachtar. Déan é a ullmhú ar bhonn uachtar ábhar saill éagsúla.
- Tá an sauce ó bheacáin go pasta bunaithe ar uachtar géar agus trátaí de bharr a bheith iontach.
- Is fearr a úsáidtear macaróin ó chruithneacht dhroma.
Macaroni le beacáin in anlann uachtar - oideas
Is béile blasta é pasta le muisiriúin i sauce creamy do gourmets fíor. Beidh buíoch álainn ag ealaín na hIodáile. Ar mhaithe le blas, is féidir leat cluaise a chur le gairleog mionghearrtha agus luibheanna Provencal. Tarlaíonn an delicacy caloric, ní gá leas iontach a bheith acu iontu, ach uaireanta is féidir leat a bhriseadh.
Comhábhair:
- pasta - 500 g;
- uachtar de 10% saill - 470 ml;
- beacáin úra - 300 g;
- salann, piobar;
- Plúr cruithneachta - 60 g.
Ullmhúchán
- Beacáin slisnithe Fry.
- Cuir plúr, corraigh.
- Doirt in uachtar, salann, piobar agus boil ar theas íseal go dtí go bhfuil tú tiubh.
- Tar éis sin, beidh an tiúchan ó na beacáin ar an pasta réidh.
- Tá Macaroni bruite, scaipthe ar phláta agus doirt ar an mbarr le anlann muisiriún.
Conas pasta a chócaráil le beacáin agus sicín?
Ní léiríonn macaroni le sicín agus beacáin ar leithligh aon rud suimiúil. Ach nuair a bhíonn siad bruite de réir an t-oideas seo in anlann blaistithe atá bunaithe ar fhíon, faigheann rud éigin thar a bheith blasta. Tá an mhias seo oiriúnach, ní hamháin le haghaidh dinnéar teaghlaigh, is féidir iad a chothú agus aíonna, beidh áthas orthu.
Comhábhair:
- cíche cearc - 300 g;
- Champignons - 10 píosa;
- uachtar 22% saill - 200 ml;
- bainne - 150 ml;
- fíon bán tirim - 200 ml;
- cornstarch - 2 chnap;
- sauce soy - 2 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar;
- thyme tirim - ½ cíp;
- pasta - 500 g;
- oinniúin glasa.
Ullmhúchán
- Ullmhaigh múnla don sicín: meascán 100 ml de fhíon le 50 ml d'ola, cuir thyme agus corraigh.
- Cearc a ghearradh i bpíosaí, doirtín a mharú agus fág ar feadh uair an chloig.
- Téigh 20 ml d'im agus cuir an sicín in é.
- Tá pasta bruite.
- Beacáin gearrtha i bpíosaí agus friochta.
- Measc an uachtar le bainne, soy sauce, fíon agus stáirse, cuir salann, piobar agus meascán.
- Doirt anlann muisiriún, stiúradh ar feadh cúpla nóiméad, ansin cuir cearc, greamaigh, corraigh agus teas cúpla nóiméad.
Macaróin le muisiriúin agus cáis
Ullmhaítear Macaroni le beacáin, a bhfuil an t-oideas thíos, faoi dhó nóiméad. Is féidir cáis a úsáid. Tá fiú cáis comhleáite oiriúnach. Níl sé níos fearr ansin é a chur i bhfoirm brúite le brat friochta le beacáin. Agus a luaithe a leáíonn sé, déan an sauce a mheascadh leis an pasta agus é a sheirbheáil ar an tábla.
Comhábhair:
- pasta - 200 g;
- beacáin - 200 g;
- trátaí silíní - 5 ríomhairí pearsanta;
- ola - 40 g;
- bolgán - 1 píosa;
- Parmesan - 70 g.
Ullmhúchán
- I ola, slistear oinniúin agus beacáin mionghearrtha.
- Cuir an trátaí, trátaí slisnithe leis, uisce beag ar doimhne agus cuir an mais ar an tine ar feadh thart ar 5 nóiméad.
- Scaipeadh an pasta bruite, corraigh, scaoil le cáise.
- Nuair a leáíonn sé, cáis agus beacáin a sheirbheáil ar an mbord.
Macaroni le ham agus beacáin
Is deis iontach é pasta le beacáin agus ispíní nó mar atá sa chás seo le hamach chun teaghlach mór a mhothú go tapa. Cé go bhfuil macaróin bruite, is féidir snámhán uachtar gleoite a ullmhú. Agus ansin caithfidh tú na comhpháirteanna a nascadh, agus gach rud - tá an mhias réidh! Nuair a bhíonn tú ag beatha, is féidir leat a scriosadh le Greens.
Comhábhair:
- pasta - 400 g;
- oinniún beag;
- Champignáin brúite - 250 g;
- gairleog - 1 clove;
- ham - 5 slices.
Ullmhúchán
- Tá an pasta bruite go dtí go mbeidh sé réidh.
- Ag brabhsáil gach ola le ola olóige, cuir oinniún agus Fry ar feadh 3 nóiméad.
- Cuir na muisiriúin agus an cócaireacht suas go dtí go dtomhas an leacht.
- Scaip an liamhás mionghearrtha, gairleog agus cócaireacht ar feadh 1 nóiméad.
- Doirt san uachtar, salann, cuir spíosraí, cuir an dlús atá ag teastáil uaim agus tabhair sé leis.
- Ceangail an pasta le beacáin agus freastal ort.
Nead Macaroni le beacáin
Níl pasta le feoil mhionaithe agus beacáin i bhfoirm neadacha, ní hamháin íogair, ach níl sé álainn freisin. Mura féidir leat pasta speisialta a fháil i bhfoirm neadacha, ní cuma é. Is féidir leat spaghetti a fhiuchadh, agus ansin ar bhileog bácála le forc, cuir na neadacha amach astu. Tá sin chomh simplí ó tháirgí gnáth a fhaigheann tú miasa iontacha.
Comhábhair:
- neadaithe macaróin - 6 ríomhaire.
- oinniúin -1 pc.;
- mionfheoil - 200 g;
- Piobar na Bulgáire - 2 phíosa;
- beacáin reoite - 200 g;
- greamaigh trátaí - 20 g;
- salann;
- ola.
Ullmhúchán
- Déantar oinniúin a bhriseadh agus a bhrúite.
- Cuir feoil, salann, piobar, trátaí agus cócaireacht talún ar feadh 5 nóiméad.
- Tá beacáin gearrtha agus friochta.
- Déantar piobar a ghearradh i ciúbanna agus a chur le muisiriúin i feoil mhionaithe, a chothú agus a fhrith ar feadh 2 nóiméad.
- Tá neadacha bruite agus leagtar amach iad ar bhileog bácála greased.
- Cuirtear mionfheoil le beacáin agus piobar laistigh de gach nead.
- Ag 150 céim pasta le beacáin agus nóiméad feola tar éis 10 beidh siad réidh.
Pasta Fried le beacáin
Pasta le beacáin i brat friochta, a líonadh le anlann fíona agus uachtar géar - is é seo an mhias go díreach faoinar féidir leat a rá "lick your fingers!". Ní féidir glaoch ar aiste bia, ach is féidir leat na seacht delicacies sin a scrios go tréimhsiúil. Sa anlann, más féidir leat, is féidir leat spíosraí a bhlaistiú. Bhuel tá luibheanna Provencal oiriúnach ann.
Comhábhair:
- pasta - 400 g;
- piobar chili - pinch;
- gairleog - 3 clóibh;
- oinniún - 1 píosa;
- beacáin - 300 g;
- ola olóige - 50 ml;
- salann, piobar;
- fíon bán - 150 ml;
- uachtar géar - 150 g.
Ullmhúchán
- Chop an oinniún agus an gairleog san ola.
- Cuir beacáin mionghearrtha agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad.
- Doirt sa fhíon, déan é a mheascadh agus a mhúchadh.
- Tá Macaroni bruite go dtí go bhfuil sé leath cooked.
- Cuir uachtar géar leis na beacáin agus corraigh.
- Measc an pasta le beacáin agus é a thabhairt go teas íseal.
Pasta le beacáin triomaithe
Tá pasta poist le beacáin, a bhí triomaithe ar dtús, agus ansin sáithithe agus cócaráilte, an-cumhra. Sa chás seo, níl gá le spíosraí agus gairleog, ionas nach bhriseann an blas agus an blas ar an muisiriún. Más gá, is féidir leis an mbia roimh an tseirbhís a fhritháireamh le luibheanna sceite, ní bheidh sé iomarcach cinnte.
Comhábhair:
- beacáin triomaithe - 30 g;
- pasta - 300 g;
- oinniún - 1 píosa;
- ola;
- salann.
Ullmhúchán
- Doirteadh beacáin triomaithe uisce fuar thar oíche, agus ar maidin tá siad bruite ar feadh leath uair an chloig.
- Pas an oinniún chopped, cuir beacáin agus cócaireacht ar feadh 4 nóiméad eile.
- Cuir na pasta bruite, meascán.
Pasta bácáilte le beacáin agus cáis
Mias is ea pasta bácáilte le beacáin ar a dtugtar agus a grá, ní hamháin san Iodáil Mostly, ach freisin i go leor tíortha Eorpacha. Pasta i gcomhcheangal le beacáin, anlann bainne agus screamh cáis seductive a bheidh beagán daoine neamhdhíobhálach. Beidh píosa bia bhia ag iarraidh blas a thabhairt dóibh siúd atá ar aiste bia.
Comhábhair:
- pasta - 500 g;
- bainne - 500 ml;
- im - 50 g;
- Champignons - 200 g;
- plúr - 50 g;
- salann, piobar;
- cáis - 150 g;
- oinniúin glasa.
Ullmhúchán
- Boil an pasta.
- Leagann roinnt im agus bréagán beacáin ann.
- Leádh an ola atá fágtha i sáspan, cuir plúr agus corraigh.
- Doirt sa bainne agus cócaireacht go dtí go bhfuil tú tiubh.
- Bain as an teas é, cuir 100 g de cháis agus spíosraí.
- Scaipeadh pasta le beacáin i múnla, doirt anlann, scriosadh na hársmaí cáis agus bácáil 200 céim ar feadh 10 nóiméad.
Macaroni le beacáin sa multivark
Cuidíonn Macaróin le beacáin porcini in anlann uachtar géar chun an gnáth-aiste bia a éagsúlú agus nótaí geal a dhéanamh. Sula cócaireacht, ní mór muisiriúin reoite a dhiúltú i dtéarmaí nádúrtha den chéad uair. Má tá sé indéanta an pasta a chócaireacht ar leithligh, cuirfidh siad an sauce ach agus cuirfidh siad corraigh orthu.
Comhábhair:
- beacáin bán reoite - 300 g;
- pasta - 400 g;
- uachtar géar - 100 g;
- ola;
- cáis.
Ullmhúchán
- Cuirtear beacáin i mbabhla agus cócaráilte ar feadh 15 nóiméad ag Zharke.
- Cuir uachtar, salainn agus cócaireacht géar ar feadh 5 nóiméad.
- Fall pasta ina chodladh.
- Déantar an t-uisce a dhoirteadh isteach sa bhabhla ionas go mbeidh na hailt faoi 2 cm.
- Sa mhodh "Quenching", cócaireacht ar feadh 20 nóiméad.
- Déantar Macaroni a mheascadh le muisiriúin ar dheis sa bhabhla, a chuimilte le cáis agus bácáilte ar feadh 10 nóiméad ar "Bácáil".