Má shocraíonn tú lacha aramatacha chun dinnéar a dhéanamh i scragall san oigheann, molaimid an t-oideas seo a úsáid agus an mhias iontach seo a ullmhú! Tá an fheoil thar a bheith tairisceana, juicy agus delicious, agus déanfaidh blas diaga an mhias an t-árasán ar fad a líonadh.
Caitheamh lacha san oigheann i scragall
Comhábhair:
- lacha - 1 píosa;
- teach mustaird - a bhlaiseadh;
- ola olóige - le blas;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Roimh ullmhú blasta an lacha i scragall san oigheann, sruthlaithe an conablach go cúramach agus tirim le tuáille. Déantar mustard a mheascadh le hola olóige, caithfidh sé spíosraí chun blas a chur leis an meascán seo den éan lasmuigh agus taobh istigh. Déan an fheoil a mharú ar feadh thart ar uair an chloig, agus ansin é a dhrapadh go dian i scragall agus é a sheoladh chuig oigheann réamhtheáite. Tar éis 1.5 uair an chloig déanaimid seiceáil ar an ullmhacht, ag cur an fheoil le scian le linn: má thagann leacht soiléir amach, tá gach rud réidh.
Lacha le úlla i scragall san oigheann
Comhábhair:
- lacha - 1 píosa;
- Tá úlla géar géar - 350 g;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Nigh muid an lacha, próiseáil é, cuir spíosraí le blasad agus cuir salann. Déantar úlla a ghlanadh agus a ghearradh i bpíosaí beaga. Athraítear an oigheann roimh ré agus téitear sé go 160 céim. Líon an lacha le úlla, déan é a chlúdach go docht i scragall agus é a bhácáil san oigheann ar feadh 2 uair an chloig. Tar éis é sin, déan é a chúlghairm go cúramach é, é a dhúnadh, é a dhoirteadh ar an mbarr leis an sú agus donn an mhias go dtí go dtiocfaidh crust blasta, blasta.
Lacha le prátaí i scragall san oigheann
Comhábhair:
- lacha - 2 kg;
- prátaí - 1 kg;
- bolgán - 2 phíosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- spíosraí agus tarsainn.
Ullmhúchán
Tabharfaimid duit oideas suimiúil agus simplí eile le haghaidh lacha cócaireachta san oigheann i scragall. Mar sin, tá an conablach go hiomlán nite, triomaithe le tuáille agus smeartha