Cad é nach bhfuil cócaire ag iarraidh go mbeidh a chonradh ag daoine eile a bheith buíoch as. Chun mianta agus roghanna gach duine a chur san áireamh, ar an drochuair, tá sé dodhéanta, agus iad a chur le chéile i mias amháin - rud éigin as an gcatagóir ficsean. Sin é an fáth go bhfuil réimse leathan de miasa ar gach tábla Fhéile, a ceapadh chun go mbeadh gach duine ar a n-iarraidh. Shocraigh muid an chuid is mó de na comhábhair is íogair agus is mó a bhailiú, chun sailéad uilíoch a ullmhú, agus gheobhaidh an oiread aíonna agus is féidir é.
Oideas salad "Caprice" le sicín
Comhábhair:
- filléad sicín - 500 g;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- soilire - 2 Eascraíonn;
- fíonchaora dearga - 1 mír;
- pecans - 1/2 st;
- maonáis - le blas;
- Gairleog triomaithe - 1/4 cnap.
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Filet sicín ramhar le hola, rub salann, piobar agus cuir san oigheann, bí go dtí go réidh ag 190 céim. Idir an dá linn, is féidir linn an chuid eile de na comhábhair is gá a ullmhú dár salad. Soilire slisnithe ar fud an gas i bpíosaí beaga. Fíonchaora dearga gearrtha i leath, bain na cnámha. Cnónna gearrtha thart le scian. Le haghaidh feistis, tá maonáis measctha le gairleog triomaithe, gráinneach, salann agus piobar.
Déantar an fhilet cearc críochnaithe a shórtáil i snáithíní agus cuir i mbabhla sailéad chomh maith le comhábhair ullmhaithe eile. Gúnaimid an sailéad le maonáis agus é a sheirbheáil ar an mbord.
Sailéad "Fireann Caprice" le sicín
Comhábhair:
- filléad sicín - 1 píosa;
- cucumber picilte - 1 píosa;
- Champignons - 200 g;
- uibheacha - 4 píosa;
- prátaí - 2 phíosa;
- Greens - a bhlaiseadh;
- ola glasraí - le haghaidh friochta;
- maonáis - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Boil uibheacha crua, fuara, glan agus gearrtha i gciúbanna. Gearrtar cucumbers saillte agus prátaí bruite ar an mbealach céanna. Boil an fhilet sicín, díchóimeáilimid i snáithíní agus déanann muid uibheacha agus glasraí a mheascadh. Gearradh na haisíneáin i plátaí agus Fry go dtí go bhfuil siad órga in ola glasraí. Measc na comhábhair go léir den salad "Male Caprice" , séasúr le maonáis agus sprinkle le luibheanna sula ndéantar freastal orthu.
Sailéad "Whim Lady" le sicín
Comhábhair:
- Filet cearc bruite - 1 píosa;
- trátaí silíní - 8 ríomhairí pearsanta;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- oinniúin dearg - 1 ríomhaire.
- ológa - 1 dornán;
- dill;
- Cáis Feta - 1/2 tbsp;
- Iógart na Gréige - 1/2 tbsp.
Ullmhúchán
Tá bileoga, trátaí agus piobair gearrtha i gciúbanna. Gearrthaimid oinniúin i bhfáinní tanaí, agus gearrthaimid na ológa i leath. Measc na comhábhair go léir agus anlann a ghléasadh ó iogart na Gréige, grátáilte le cáis feta agus cuirtear leis an dill úr.
Sailéad "Snáithín Mná" le sicín deataithe
I gcodarsnacht leis an sailéad fireann, ba chóir go mbeadh an mná beagán níos solais, ach, áfach, go sásúil go leor.
Comhábhair:
- cíche cearc deataithe - 1 ríomhaire.
- finéal - 1 oinniún;
- oinniúin dearg - 1 ríomhaire.
- gairleog - 2 clóibh;
- Piobar Chili - le blas;
- Mandairínis - 1 ríomhaire.
- Cáis Feta - 150 g;
- ológa - 1 dornán;
- ola glasraí;
- sú pomegranáit - 230 ml;
- leitís - 1 cheann;
- avocado - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Fionnalán agus oinniún a ghearradh i gcodanna móra agus a chur i brat friochta. Líon na bolgáin le huisce, cuir garlic brúite agus cailín,
Chun 100 ml de sú pomegranate a athló a mhaolú leath, go dtí síoróip tiubh a chruthú. Tá an síoróip measctha le cúpla spúnóg bhoird d'ola olóige.
Déantar sicín a ghearradh i plátaí tanaí agus a chur ar mhaolú leitís. Ón thuas, scaipeadh píosaí avocado, ológa, cáis, oinniúin agus finéal, chomh maith le slices mandairínis, a ghlanadh roimhe seo ó scannáin. Doirt an salad le cóiriú pomegranate agus é a sheirbheáil ar an tábla.