Buaicíní leantacha ó courgettes agus pumpkins

Ba chóir go mbeadh an roghchlár leantach blasta, úsáideach agus éagsúil. Agus is cuma nach bhfuil aon chomhábhair feola sa réim bia. Is féidir fiú cutlets a dhéanamh as glasraí. Sa lá atá inniu inseoidh muid duit conas é seo a dhéanamh, le pumpkin agus zucchini ar fáil.

Leacáin ó chúnáiníní agus pumpkins - oideas i brat friochta

Comhábhair:

• zucchini (is féidir iad a reoite) - 320 g;
• Pumpkin - 320 g;
• prátaí, táthaithe i éide agus scafa - 370 g;
• plúr cruithneachta - 1.5 cupán;
• Nutmeg Nutmeg - 1/3 spúnóg spúnóg;
• Piobar dubh - 1/3 de spúnóg;
• spréacha dill úr - 4-5 píosaí;
• Tá salann mór - le blas;
• ola glasraí gan blas - 75 ml.

Ullmhúchán

Chun ullmhóidí glasraí a ullmhú, ní mór dúinn laíon pumpkins agus zucchini, as a dtiocfaidh an bia bhreise chomh íogair agus íogair agus is féidir. Mar chomhpháirt ceanglóra sa chás seo, cuirfimid bruite i bpátaí aonfhoirmeacha, agus ansin prátaí fuaraithe agus scafa, a chaithfear a chaitheamh tríd an grater is lú. Cuirimid an bonn squash agus pumpkin i gcoimeádán an cumascóra, nó arís agus arís eile, déanfaimid é a thrasú trí grinder feola, agus ansin é a chur le chéile le prátaí agus le gloine plúr cothaithe, séasúir leis an salann, an piobar talún agus an cnónnóg, agus déanfaidh sé an finanán úr atá mínithe gearrtha a chosc agus a mheascadh go maith.

Le lámha taisithe, déanann muid gearrtha glasraí, cuirimid iad i bplún agus cuirfear iad i mbonn a théitear i brat friochta, tar éis tamaill ag casadh na dtáirgí ar an taobh eile.

Leacáin ó chuairdíní agus pumpkins - oideas san oigheann

Comhábhair:

• zucchini - 300 g;
• Pumpkin - 320 g;
• bolgán oinniún (más inmhianaithe) - 60 g;
• prátaí, cócaráilte in aonfhoirmeach agus scafa - 300 g;
• plúr cruithneachta a thriomú - 100 g;
• coriander talún - 1/3 de spúnóg;
• meascán talún de chúig piobair - 1/3 cíp;
• Craobhóga úra peirsil, dill agus basil - le blas;
• brioscaí arán - 75 g;
• Tá salann mór - chun blas a chur air.

Ullmhúchán

Is féidir gearrthacha glasraí ó phumpkins agus zucchini a dhéanamh, ní hamháin go bhfuil siad ag fás, ach freisin mar aiste bia agus is féidir. Chun seo déanfaimid iad a chócaireacht san oigheann. Úr zucchini agus laíon pumpkin gan craiceann a chasadh ar grater melón nó a grindáil i cumascóir agus a mheascadh le prátaí breá scafaithe agus grátáilte, a bhí cócaráilte roimhe sin i aonfhoirmeach, fuaraithe agus scafa. Más mian leat, is féidir leat oinniún bolgán scagtha nó brúite a chur leis. Séasúir an mais glasraí le salann, meascán de chúig piobair, talamh coriander, caithfidh an melenko luibheanna úr a ghearradh go huaire, déan plúr agus cuirfidh sé go maith leis.

Foirmimid gearrthaí babhta, cuirimid arán iad i bratáin agus cuir iad ar bhileog bácála atá clúdaithe le pár. Déan an mhias san oigheann a chinneadh agus seasfaidh sé ag teocht 200 céim le blush béal-uisce.