Le tóiriú vegetarianism, tá na roghanna maidir le cócaireacht gan feoil tar éis éirí níos mó uaireanta. Ag an am céanna, déantar an chuid is mó de na miasa a chuirtear i láthair sa líonra a ullmhú go héasca lena lámha féin agus ní gá aon chomhábhair pretentious. Tá sé faoi na miasa sin a bhfuil muid ag dul a rá tuilleadh.
Breithíní prátaí gan feoil
Is féidir le sneaiceanna tapaidh áisiúil le haghaidh iompair a bheith sna gearrtha prátaí seo. Is féidir iad a chur i borgaire freisin nó a sheirbheáil go neamhspleách i gcuideachta seolta cíoróg nó maonáis throm.
Comhábhair:
- tiúbair prátaí - 530 g;
- Lín na talún - 1 tbsp. spúnóg;
- uisce - 55 ml;
- sú líomóide - 5 ml;
- plúr - 55 g;
- paprika - 1/2 cíopa;
- púdar bácála - 5 g.
Ullmhúchán
Tá ceann de na prátaí boil, agus an dara grind, Doirt sú citris agus cuir an taise níos mó ar fáil. Déan prátaí bruite a chócaráil agus an tiúbair grátáilte a mheascadh leis an puree. Doirt síolta lín na talún le huisce te agus fág orthu iad a mhéadú. Tar éis 5 nóiméad, cuir an meascán slaodach leis na prátaí, an paprika a dhoirteadh le pinch salann, chomh maith leis an plúr, ceangailte leis an púdar bácála. Foirm a dhéanamh ó mhais an cutlet agus téigh ar aghaidh chuig róstadh.
Anraith glasraí gan feoil
Mura bhfuil a fhios agat cad a chóireáil as glasraí gan feoil ar dtús, is é an anraith geal agus cothaitheach seo an freagra foirfe.
Comhábhair:
- piobar milis - 210 g;
- chickpeas bruite - 430 g;
- oinniún - 55 g;
- cairéid - 95 g;
- brat glasraí - 230 ml;
- dornán peirsil ghlas;
- 1/2 sú líomóide;
- paprika - 1 spúnóg;
- Thistle na talún - 1/2 cíp.
Ullmhúchán
Piobar gan croílár, agus tinneas oinniúin agus cairéid a bhácáil, agus iad ag séasúrach le paprika, salainn agus zira (250 céim). Nuair a thagann na glasraí bog, cuir iad le chéile iad le císteanna agus broth glasraí te. Cuir an mhias le sú líomóide agus luibheanna le sula ndéanann tú freastal air.
Conas meáchan a chaitheamh le pasta gan feoil?
Comhábhair:
- oinniún - 135 g;
- gairleog - 4 fiacla;
- greamaigh trátaí - 35 g;
- fíon bán tirim - 430 ml;
- dornán de Greens Basil;
- uachtar - 65 ml;
- trátaí stánaithe - 930 g;
- siúcra - 5 g.
Ullmhúchán
Cuir píosaí oinniúin spasseruyte le gairleog mionghearrtha, agus ansin cuir le greamaigh an trátaí friochta agus caillfidh gach rud le fíon bán. Nuair a evaporates leath mór an fhíon, cuir trátaí agus siúcra stánaithe. Tar éis, fágfaidh gach rud le leathnú ar feadh leath uair an chloig, agus ag deireadh an tséasúir, déan an snámhán, doirt san uachtar agus cuir na luibheanna leis.