Más mian leat rud éigin a dhéanamh go tapa, a shásamh, ach nach trom, cothaitheach agus úsáideach, ach nach bhfuil scileanna speisialta ag teastáil uait, is dinnéar cíche cearc é do rogha.
Inis duit cad atá le cócaireacht ó chíche cearc don dinnéar simplí agus go leor.
Sicín in uachtar
Mias an-simplí - cíche cearc le anlann uachtar, tógfaidh sé thart ar leath uair an chloig chun cócaireacht.
Comhábhair:
- filléad cearc le cíche - 400 g;
- uachtar cion saill 20% ar a laghad - 100 ml;
- ola glasraí gan bholadh, neamhchríochnaithe - 2 tbsp. spúnóga;
- anlann tiubh soighe gan salann - 1 tbsp. spúnóg;
- spíosraí - le blas;
- salann mór mór - 1 pinch.
Ullmhúchán
Filetín sicín gearrtha i bpíosaí "bite amháin", mianach agus triomaítear é ag baint úsáide as tuáillí páipéir. Déanaimid an ola go maith agus cócaimid na píosaí cearc go tapa ar theas ard ar bhealach a chruthaíonn screamh dearg ar gach ceann. Ansin, laghdaigh an teas agus 10 nóiméad ag gabháil leis an sicín faoin gclár, ionas go mbeidh an fheoil gafa. Cuir salainn, spíosraí agus anlann soy agus cócaigh ar feadh 5 nóiméad eile. 5. An chéim dheiridh - Doirtimid an uachtar. Chomh luath agus a thaispeánann na boilgeoga, cuirfidh siad amach agus a sheirbheáil. Is é an chíche sicín don dinnéar an fheoil is "neamh-chumasach", mar mhias taobh a ligeann duit rís, prátaí agus sailéid a úsáid ó ghlasraí - braitheann sé ar do bhlas agus ar mhian a ithe níos déine nó níos éasca.
Clúdaigh Crispy
Má theastaíonn uait rud éigin neamhghnách, is féidir leat an taosráin puff reoite a cheannaigh san ollmhargadh a úsáid agus clúdaigh iontach a ullmhú le filléad sicín.
Comhábhair:
- cíche cearc nó cearc bheag - 400 g;
- oinniún bán oblong - 1 ríomhaire.
- Champignons - 200 g;
- ola lus na gréine neamhchríochnaithe - 2 tbsp. spúnóga;
- im - 1 tbsp. spúnóg;
- salann, spíosraí - le blas;
- taos flaky - 1 kg.
Ullmhúchán
Sa chás seo, ní ullmhaítear an suíochán as an gcíche cearc chomh tapaidh, ach is simplí an t-oideas. Críochnaigh an fheoil nite agus triomaithe, an bolgán shinkuem go mín. Gearrthaimid na beacáin ró-mhín. Téann muid an ola glasraí agus téann muid ar an oinniún go dtí an nóiméad nuair a bheidh na píosaí níos éadroime. Cuir an fheoil agus na muisiriúin agus an stuibh leis, ag bogadh ar feadh 10 nóiméad chun an taise go léir a mhaolú. Cuir salainn agus spíosraí, fionnuar. Déantar taos puff a dhiúltú agus a iompraítear beagán. Gearrann muid an taos i gcearnóga le taobh 10-12 cm. Cuirimid an líonadh sa lár, tarraingimid na coirnéil agus ceangailimid iad san ionad, paitimid na taobhanna. Bailigh na clúdaigh ar bhileog bácáil agus oigheann greased san oigheann, agus é a théamh go 200 céim. Nuair a thagann na clúdaigh uaisle - tá an dinnéar réidh. Chun é, is fearr is féidir le tae nó le táirgí déiríochta: kefir, bainne bácáilte coipthe, iógart.
Fantasize
Chun dinnéar cíche delicious a dhéanamh, is féidir leat é a fhiuchadh roimh ré agus, ag casadh ar an bhfantais, déan sailéad as an méid atá sa chuisneoir. Uibheacha bruite, arbhar nó piseanna, prátaí, piobair milis, trátaí, picilíní nó ológa, cáis, beets bruite, cnónna - tá na táirgí seo go léir comhcheangailte go hiontach le sicín bruite. Bhuel, más rud é nach bhfuil aon am agus fuinneamh ann, ach gearrtha sliotán aráin, cuir an ramhar le mustaird , cuir duille leitís, trátaí agus slice feoil - tá ceapaire taibhseach réidh. Cuirfidh sé neart ar ais go tapa agus cuirfidh sé tús le hullmhaireacht nua cócaireachta a ullmhú.