Ag cuardach mhias traidisiúnta le haghaidh tae, gan amhras go dtagann an rogha i dtreo an chos ar mhaisigh. Ar an gcéad dul síos, tá an mhias seo ar fáil i leagan simplí agus leanbh, agus sa dara háit, tá sé an-chothaitheach agus ag an am céanna níl sé sách blasta agus eacnamaíoch. Maidir leis an oidis de gallchnónna le cnónna, bímid ag caint san alt seo.
Marmalade mil le gallchnónna
Comhábhair:
- plúr - 2 míreanna;
- im - 60 g;
- púdar bácála - 10 g;
- mil - leath céad bliain;
- siúcra - 1/3 de céad bliain;
- uibheacha - 2 phíosa;
- bainne - 50 ml;
- gallchnónna - 50 g;
- cainéal, ginger talamh - le pinch;
- craiceann 1/2 líomóid.
Ullmhúchán
Ar folctha uisce cuirimid salann le mil agus im, leáigh an dá chomhábhar, ag sileadh i gcónaí, ansin cuir siúcra, zest agus spíosraí leis an meascán, bain an coimeádán ón tine. Ag sreabhadh i gcónaí, cuirimid uibheacha isteach sa mheascán ola mil. Cuir na cnónna mionghearrtha leis. Tá an plúr bainte le púdar bácála agus cuirtear codanna leis na comhábhair leachtacha. Sa taos críochnaithe, cuir bainne, meas gach rud arís agus cuir isteach i bhfoirm greased arís. Chuir muid an rug mil sa réamhtheas go 180 céim ar feadh 30-35 nóiméad.
Cairpéad le cnónna agus torthaí triomaithe
Comhábhair:
- plúr - 160 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- siúcra - leath céad bliain;
- púdar bácála - 5 g;
- Torthaí triomaithe (rísíní, aibreoga triomaithe, prúnaí, cnónna) - chun blas a fháil.
Ullmhúchán
Builleann uibheacha le siúcra isteach sa chúr agus cuirfidh siad an meascán le plúr púdar bácála. Déantar taos réidh a mheascadh le cnónna slisnithe agus torthaí triomaithe agus bácáilte ag 180 céim 25-30 nóiméad.
Cairpéad le cnónna agus rísíní
Comhábhair:
- bainne - 1 mír;
- plúr - 2 míreanna;
- ola glasraí - leath céad bliain;
- siúcra - 160 g;
- púdar bácála - 1 1/2 cíp.
- Rísíní - 1 dornán;
- gallchnó - 1 dornán;
- púdar cócó - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Doirt an sospan agus bainne ar an tine agus cuir siúcra leis. Chomh luath agus a dhíscaoileann na criostail siúcra go hiomlán, cuir an t-im leis an mbainne agus a mheascadh. I gcoimeádán ar leith, measc tirim
Bhí raisíní ag uisce te, agus cnónna mionghearrtha thart ar scian. Cuir na comhábhair ullmhaithe i meascán an bhainne. Ligeanfaimid tús a chur ar an taos. Chuir plúr sceite i gcodanna isteach sa mheascán bainne, agus é a chothú go leanúnach. Chomh luath agus a shroicheann an taos comhsheasmhacht uachtar géar tiubh, é a dhoirteáil isteach i dtráid bácála greased agus cuir é in oigheann réamhtheáite go 180 céim. Tar éis 45-50 nóiméad , is féidir raisín le rísíní agus cnónna a thógáil as an oigheann agus a sheirbheáil ar an tábla.