Carbaihiodráití atá comhionannithe go héasca

Dealraíonn sé dúinn nach bhfuil sé dodhéanta bácála agus bácála, milseáin, cácaí, cácaí agus siúcra eile a dhiúltú. Le chéile na táirgí seo go léir - tá carbaihiodráití ionasctha orthu go héasca. Chuala go leor gur féidir leo dochar a dhéanamh don chomhlacht, ach cén fáth a tharlaíonn sé seo, níl a fhios ag gach duine.

Ar dtús, ba cheart duit a chinneadh cad atá gaolmhar le carbaihiodráití a bhfuil an-chomhshamhlú acu:

• glúcós;
• galactós;
• fruchtós;
• siúcrós;
• maltose;
• lachtós.

Tá struchtúr simplí ceimiceach ag na comhdhúile sin, agus is féidir leis an gcomhlacht déileáil leo go héasca lena bpróiseáil. Nuair a dhéantar carbaihiodráití simplí a ionsú isteach san fhuil, bíonn scaoileadh mór de chuid mór inslinne ann. Taiscítear carbaihiodráití mear i bhfoirm taiscí saill, agus mar thoradh ar léim insulinic tá laghdú tagtha ar leibhéal glúcóis san fhuil, rud a fhágann go bhfuil ocras carbaihiodráite mar a thugtar air. Dá bhrí sin, is éard atá i gceist le carbaihiodráití díleácha iad féin a dhéanamh i bhfoirm saill, agus éascú trí inslin hormón anabalacha a scaoileadh mar fhreagra ar a n-úsáid. Ina theannta sin, níl na carbaihiodráití seo sáithithe dúinn ach ar feadh tréimhse ghearr, agus is é sin an chúis a bhaineann le haon uisciú agus ró-thromchúiseach a dhéanamh.

Bianna a bhfuil carbaihiodráití digestible acu:

• siúcra;
• mil;
• torthaí milis (bananaí, fíonchaora);
• deochanna alcólacha;
• Soda milis;
• plúr cruithneachta agus táirgí déanta as é (brioscaí, rollaí, muifíní, cácaí, pastaí, pancóga);
• Torthaí triomaithe (aibreoga triomaithe, dátaí , torthaí candied).

Dá bhrí sin, ba chóir do dhaoine le diaibéiteas, nó go simplí ar mian leo meáchan a chailleadh, a eisiamh óna dtáirgí aiste bia ina bhfuil carbaihiodráití go héasca digestible (siúcra agus plúr den chuid is mó). Tá go leor torthaí agus torthaí triomaithe mar fhoinsí de charbaihiodráití tapa, ach tá comhdhúile úsáideacha acu - vitimíní agus mianraí chomh maith, agus is ceart go n-úsáidfear iad i méideanna measartha.

Ós rud é go bhfuil bianna carbaihiodráití go héascaithe go héasca, is féidir leat an aiste bia ceart a thógáil go neamhspleách. Más mian leat rud éigin a ithe go minic le go leor carbaihiodráití simplí, is fearr é a dhéanamh ar maidin, cé go bhfuil an ghníomhaíocht fós ag leibhéal ard. Is féidir le beagán cúpla carbaihiodráití inléite a thomhailt díreach tar éis oiliúint spóirt fhada, mar gheall ar fheidhmiú an chéad chlúdaithe gliogineach san ae, agus déanfar na carbaihiodráití a itheadh ​​le linn na tréimhse seo a úsáid chun é a athchóiriú.