Pasta carbonara - mias delicious, hearty of italian Italian. Is é seo an spaghetti nó pasta le anlann, lena n-áirítear uibheacha agus cáise. Conas caramal le ham le cócaireacht, léigh thíos.
Glac Carbonara - oideas le liamhás
Comhábhair:
- pasta ó chruithneacht de chineál soladach - 500 g;
- uachtar ábhar saill 10% - 500 ml;
- ham - 300 g;
- uibheacha, sicín amh - 3 ríomhaire.
- bagún - 200 g;
- Parmesan - 300 g;
- salann;
- spíosraí;
- ola olóige - 15 ml.
Ullmhúchán
Pasta (is féidir leat spaghetti nó pasta ar bith eile a ghlacadh) boil in uisce saillte. I bpanna friochta le bagún agus liamhás fréite ola réamhtheáite, gearrtha i stiallacha. Measc 3 uibheacha le uachtar agus spíosraí riachtanacha. Buille beag go dtí go aonchineálach. Ansin cuir cáis ghrátáilte agus corraigh. Sa phas leis an liamhás cuirimid an pasta, cuir na huibheacha le huachtar agus cuir na huibheacha leis. Cruthaigh arís, seasfaidh sé ar feadh cúpla nóiméad, agus ansin é a sheirbheáil ar an tábla.
Carbonara le liamhás agus beacáin
Comhábhair:
- Champignáin úr - 100 g;
- uachtar - 50 ml;
- oinniún - 100 g;
- cáis;
- ham - 100 g;
- greens;
- ola olóige;
- spagáití - 300 g;
- salann.
Ullmhúchán
Tá an spaghetti bruite beagnach go réidh, ag an deireadh draenáilimid an t-uisce, agus cuirimid an t-im agus cuirimid isteach sa phana le pasta. Bréagán, cuir beacáin, cócaireacht ar feadh 5 nóiméad. Ansin cuirimid slices, ubh agus pasta. Solim, piobar chun blas a chur air, cócaireacht ar feadh thart ar 5 nóiméad agus spriceáil an mhias le cáis. Agus sula bhfónann tú, cuirimid an mhias le luibheanna mionghearrtha.
Carbonara greamaigh - oideas le liamhás agus uachtar
Comhábhair:
- greamaigh - 200 g;
- gairleog - 3 clóibh;
- buíocáin uibhe uibheacha amh - 3 ríomhaire.
- ham - 120 g;
- Parmesan - 50 g;
- uachtar - 180 ml.
Ullmhúchán
Gearrthaimid stiallacha liamhás, gairleog scafa. Measc ar leithligh an uachtar bhuailte le buíocáin uibhe agus cáis Parmesan mionghearrtha melenko. Tá pasta bruite beagnach go dtí go bhfuil sé bruite. Doirt thart ar 20 ml d'ola olóige ar an mbia friochta téite. Nuair a bhíonn an ola ag dul suas, cuir an gairleog leis. Cruthaigh gan sruthán, cuir Fry thart ar nóiméad, agus ansin cuir stiall de liamhás. Measc agus ullmhóidh na miontuairiscí. 3. Boil an macaróin bruite i gcúllann. Cuir an liamhás agus anlann leis. Cuir ar dhóiteán beag agus cócaireacht ar feadh thart ar 2 nóiméad. Déanfaidh anlann an tiús nuair a théitear é. Carobnar le liamhás ó thuas táimid ag cuimilt cáis grátáilte ar ghrá, agus é a sheirbheáil ar an tábla. Bain sult as do bhia!