Cara den sórt sin ó óige, mo anraith moán anán. Mias simplí, ó lá go lá, ach má chuireann tú comhábhair neamhghnácha - beacáin, béilí feola nó fiú dumplings prátaí - ní hamháin go mbeidh sé sláintiúil agus sásúil, ach freisin an-bhlasta. Déanfaidh an fear céile beloved scriosadh an uileáin láithreach, fiú amháin más rud é nach bhfulaing sé ruán roimh aon fhoirm.
Anraith na taola le béilí feola
Comhábhair:
- feoil bhfeidhm - 300 g;
- ubh - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- greens - 1 bunch;
- oinniún - 2 phíosa;
- prátaí - 3 ríomhaire.
- groats ruán - 1/2 tbsp ;;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
I gcás feoil feoil meascán feoil talún, uibheacha agus oinniún beag mionghearrtha. Solim, piobar, foirm liathróidí beaga agus caith uisce folaithe saillte (2 lítear). Fág cócaireacht ar an teas íseal, agus ag an am sin géagaigh oinniún go héadrom agus cairéad grátáilte ar grater mór. Seolfaimid gach rud i sáspan leis na feallaidí feola. Ag an am céanna, cuirimid prátaí leis an anraith, cuirim ar doirt ar feadh thart ar deich nóiméad.
Tá sé in am do ghránaigh. Nite an tae go maith agus clúdaithe i sáspan. Fiú má dhealraíonn sé leat, ní fiú níos mó a chur leis. Méadú na hola i méid 3 uair. Clúdaigh agus cócaireacht go dtí go ndéanfar é Sula mbainfidh tú an t-aonán as an tine, cuir na greens go mionghearrtha. Scaipeann anraith te eile le fealla feola agus ruán ar phlátaí, féachaimid go bhfaighidh gach duine líon comhionann liathróidí feola. Agus is fearr na páistí a chomhaireamh, ag cleachtadh sa mhatamaitic arís!
Anraith le ruán agus beacáin foraoise - oideas
Comhábhair:
- Gruagáin na hola - 2/3;
- beacáin úra - 400 g;
- prátaí - 4 ríomhaire.
- oinniún - 1 píosa;
- peirsil - 1 bunch;
- cairéid - 1 píosa;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar beacáin a ghlanadh, a ghearradh i bpíosaí beaga agus iad a chaitheamh i bhfiontar uisce saillte (3 lítear). Téann muid ar an oinniúin agus ar na cairéid, a ghearradh i sreangáin, agus cuirimid iad go dtí an uile. Le eatramh de 5 nóiméad, cuirimid ciúbanna prátaí ann freisin, agus tá an ceann deireanach clúdaithe le ruán nite. Clúdaigh an clúdach agus déan cócaireacht ar feadh 15 nóiméad go dtí go mbeidh na prátaí réidh. Roimh an tseirbhís a sheirbheáil, cuir anraith anán dearg le luibheanna.
Conas anraith anán a chócaireacht leis an ae?
San oideas seo, tá ae agus ruán ann - dhá tháirgí atá an-saibhir i iarann, rud a fhágann go bhfuil an anraith seo fíor-riachtanach i gclár na bpáistí agus ar aiste bia na máthar atá ag súil leis.
Comhábhair:
- ae sicín -400 g;
- groats ruán - 1/2 tbsp ;;
- prátaí - 4 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- uisce - 2 l;
- oinniún - 1 píosa;
- ola glasraí - le haghaidh friochta;
- plúr - 2 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Nitheadh an ruán agus é ag steamed ar feadh 5 nóiméad i bhfiuchphointe. Déantar uisce a dhraenáil agus a rinsiú arís. Doir prátaí aola agus prátaí dínithe 2 lítear uisce, cuir le boil, salann. Mo ae, bain na scannáin agus na duchtanna, gearrtha i bpíosaí beaga. Doirt muid i plúr agus i bhFrith ó dhá thaobh. Cuir oinniúin mionghearrtha agus cairéid grátáilte ar grater mór. Stiúradh go dtí go bruite faoin gcnaipe, ansin cuir isteach salann le anraith. Pepper, cuir na Greens leis.
Mura bhfuil aon am ar bith, ar an oideas céanna is féidir leat anraith anánán a chócaráil le stuí réidh-cócaráilte.
Anraith le champignons, dumplings prátaí agus ruán
Comhábhair:
Do dumplings:
- prátaí - 4 ríomhaire.
- ubh - 1 píosa;
- uachtar - 2 tbsp. spúnóga;
- plúr - 4 tbsp. spúnóga.
Le haghaidh anraith:
- groats ruán - 1/2 tbsp ;;
- Champignons úr - 250 g;
- cearc broth - 2 lítear;
- cairéid - 1 píosa;
- peirsil - 1 bunch;
- dearg piobar - dearg - 1/2 ríomhaire.
- duille laurel - 1 ríomhaire.
- oinniún - 1 píosa;
- ola glasraí scagtha - 4 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Sa bhrat fiuchphointe táimid ag titim ina chodladh leis an ruán nite agus nite. Frioch oinniún go mionghearrtha go dtí an órga, cuir an cairéad grátáilte, cuir cúpla spúnóg bhoird de bhrat agus stew faoi dhúnadh dúnta ar feadh 10 nóiméad. Sa deireadh, cuir na piobair milis leis.
Le linn dumplings, déanann muid na prátaí a réamh-boil agus prátaí maisithe a dhéanamh. Buille i cumascóir (tabharfaidh sé seo an t-imréiteach) gloine de phrátaí maisithe, uibheacha, uachtar (is féidir leat bainne nó uachtar géar a chur in ionad) agus plúr, piobar. Leibhéal, cuisleón, cuir na dumplings in anraith fiuchphointe. Cook ar feadh 5-7 nóiméad, go dtí go bruite. Cuir peirsil glas mionghearrtha, clúdaigh le clúdach agus é a bhaint as teas. Tugann muid anraith muisiriún le ruán a bhriseadh ar feadh leath uair an chloig eile, doirt ar phlátaí agus taitneamh a bhaint as!