Omelette gaile, más rud é nach bhfuil liosta de miasa biata i gceist, is cinnte go bhfuil sé ina barr deich. Tá an mhias seo minicithe freisin ar aistí teiripeacha agus cuireann sé go hiomlán leis an roghchlár siúd atá ag streachailt le ró-mheáchan. Mar sin féin, tá sé san áireamh i mbia na leanaí tar éis bliana amháin.
Thíos, tabharfaimid roinnt roghanna le haghaidh cóiméireacht a dhéanamh ar omelet gaile i nglas agus gan é, ag baint úsáide as feistí éagsúla, agus a insint duit conas omelet a dhéanamh do leanbh.
Is omelette gaile oideas i go leor
Comhábhair:
- uibheacha cearc mór catagóir C-0-4 ríomhaire;
- bainne - 125 ml;
- aon glasraí úra nó beacáin (roghnach) - le blas;
- tá crua cáis (más mian leat) - le blas;
- ham (roghnach) - le blas;
- uisce te;
- salann - le blas;
- luibheanna gearrtha úr.
Ullmhúchán
Na céimeanna cearta uibheacha agus bainne - an eochair do rath in ullmhú aon omelet, lena n-áirítear gaile. Dá bhrí sin, is é an rogha idéalach ná scálaí cistine a úsáid. Má tá aon ann, cuirimid babhla domhain ar dtús, tabhair faoi deara an meáchan agus na huibheacha a thiomáint. Tar éis sin, déan bainne isteach sa choimeádán i méid is comhionann le meáchan uibheacha, séasúr le salann agus na spíosraí atá ag teastáil agus corraigh le forc nó corolla go dtí go bhfuil sé comhionann, ach i gcás ar bith a bhuailttear, ní dhéanfar an toradh a mhilleadh.
Mura bhfuil scálaí cistine agat, ansin, ag cinneadh méid an bhainne, cuirimid san áireamh go bhfuil meáchan amháin de chatagóir C-0 de ghnáth 60-65 g.
Sa chás seo, ullnóimid omelet gaile i multivariate. Chun seo a dhéanamh, déanaimid an meascán ubh-agus-bainne isteach i múnlaí agus cuirfimid iad i bpobal mór, agus déan uisce uisce te ar an mbonn. Is féidir leat omelette a dhéanamh ina bhfoirm íon nó cuir aon glasraí gearrtha, liamhás nó cáis ar an meascán uibhe chomh maith le greens úr. Má chuireann tú glasraí le laíon dlúth, ansin is fearr iad beagán a fhiuchadh in uisce saillte roimh ré.
Ullmhaímid an omelette sa mhodh "Steam" ar feadh cúig nóiméad déag, agus ansin déanfaidh sé na múnlaí as an cumas ilbhríocha agus is féidir leo freastal orthu.
Cosaint Omelette Próitéin
Comhábhair:
- whites ubh - 3 ríomhaire.
- uisce - 45-50 ml;
- im - 20 g;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Chun omelet gaile próitéin a dhéanamh, déan próitéiní a mheascadh le huisce, cuir salann beag agus cuir le beagán, ag baint úsáide as meascthóir nó scuab. Mar thoradh air sin, ba cheart duit mais fhuaimiúil a fháil, a dhoirteadh anois i múnla oilte. Clúdaímid é le scragall nó clúdaíonn sé go réidh é agus é a chur in aon fheiste le haghaidh gaile. Is féidir é seo a bheith ina gharbhán, nó gnáthchriathar, suite ar phota uisce agus clúdaithe le clúdach. Ullmhaigh omelet próitéine ar feadh cúpla nóiméad ar feadh cúpla nóiméad. Tar éis sin is féidir leat é a sheirbheáil, séasúrú le h-uachtar más mian leat.
Tá a leithéid de omelet próitéin fíor-riachtanach le haghaidh cothaithe aiste bia, dul i ngleic le ró-mheáchan, agus freisin i gcothú leanaí ó bhliain amháin.
Steam Omelette do leanbh
Comhábhair:
- uibheacha caorach - 4 ríomhaire.
- bainne - 45 ml;
- im - 5 g;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Is féidir le omelet gaile a thabhairt isteach mar bhia comhlántach do naíonáin, ag tosú ó bhliain amháin. Chun seo a dhéanamh, is fearr uibheacha ceoil a úsáid, toisc go bhfuil siad níos lú ailléirginacha agus níos úsáidí do chorp an linbh.
Le omelet a ullmhú le haghaidh leanbh, briseadh uibheacha a chaitheamh isteach i mbabhla, cuir bainne agus cuir an meascán i gcruth le forc go dtí go bhfaightear mais aonchineálach. Ar ullmhacht, déanaimid an múnla isteach i múnla réamh-oilte agus cuirimid i glais nó in aon gléas ullmhúcháin gaile ar bith eile. Cócaimid an omelette ar feadh cúpla fiche nóiméad, agus ansin é a thiontú go pláta, lig sé go dtí staid te agus fónamh ar an leanbh.