Tá dhá chéim ag an tsamhraidh uainn, rud a chiallaíonn go bhfuil an t-am ann do dhinnéir sláinte, gréine agus delicious ó tháirgí úra. Bíonn a lán fuinnimh agus sochair i gcónaí ag oidis an tsamhraidh, agus níl aon eisceacht leis an salad seo, arna ullmhú ar bhonn úlla agus cabáiste. Is féidir mias solasach agus fós an-bhia a chócaráil de réir oidis difriúla, ach tá an chuid is mó delicious bailithe uait.
Sailéad cabáiste le cairéid agus úll
Comhábhair:
I gcás sailéad:
- cabáiste óg - 1 píosa;
- úll - 2 phíosa;
- cairéid - 2 phíosa;
- oinniúin dearg - 1 ríomhaire.
- peirsil - 1 bunch.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- iogart - 1/4 de céad bliain;
- maonáis - 1/4;
- mil - 2 tbsp. spúnóga;
- Fínéagar leann úll - 1 1/2 tbsp. spúnóga;
- Poppy - 1/2 st. spúnóga;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
Cabáiste mínithe go mín. Tá úlla agus cairéid gearrtha i stiallacha, le úlla is inmhianaithe sú líomóid a scriosadh, ionas nach ndéanann siad dorchadas. Measc na comhábhair ullmhaithe go léir le chéile agus cuirfidh siad fáinní tanaí de oinniúin dearg agus luibheanna úra leo. Scaipeadh na glasraí ar an mhias.
Iógart, maonáis, mil, fínéagar, pipéar agus salainn le piobar a bhuaileadh le whisk i mais aonchineálach. An t-uisce feistis mar thoradh ar an salad cabáiste le cairéid agus úlla ar bharr.
Oideas do sailéad cabáiste le úlla
Comhábhair:
I gcás sailéad:
- cabáiste óg - 1/2 ceann;
- cairéid - 2 phíosa;
- soilire - 2 Eascraíonn;
- oinniúin glas - 3 cleit;
- cúcamar - 1/2 píosa;
- basil úr - bunch;
- arbhar - 1 1/2 mír;
- úll - 1 píosa;
- avocado - 1 ríomhaire.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- teorainneacha - 2 phíosa;
- Mustard Dijon - 2 tbsp. spúnóga;
- Gairleog triomaithe - 1/2 cíp;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Cabáiste mínithe go mín. Cairéid glan agus rub. Tá úlla á scaoileadh agus á scafa agus triúr ar grater mór. Cucumber gearrtha i slices tanaí, agus avocado - ciúbanna. Basil úra nite, triomaithe agus sracadh. Measc an basil le cabáiste, cuir na comhábhair ullmhaithe eile ar fad agus cuir iad i mbabhla sailéad iad.
Ón na teorainneacha squeeze amach an sú agus é a mheascadh le mustaird . Cuir gairleog leis an bhfeistis, chomh maith le salann agus piobar chun blas a chur air. Líonann muid an sailéad díreach tar éis cócaireacht ionas go mbeidh sé sáithithe le blas agus aromas, agus ní thagann an t-úll agus an avocado chun dorcha.
Sailéad le soilire, cabáiste agus úll
Comhábhair:
I gcás sailéad:
- Cabáiste Peking - 1 cheann;
- úlla - 2 phíosa;
- soilire - 2 Eascraíonn;
- fíonchaora - 75 g;
- pecans - 1 dornán;
- Salad Leitís - 1 cheann.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- maonáis - 60 g;
- ola olóige - 1 spúnóg;
- mustaird gráin - 1 spúnóg;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
Cabáiste muiceoil agus leitís sciatháilte. Cairéid agus úll a chuimil ar grater mór, gearrtar na fíonchaora isteach i leath agus na síolta a bhaint. Measc na comhábhair go léir i mbabhla sailéad.
Bácáil maiséis agus ola olóige le mustaird gráin. Cuir salann agus piobar le blas. Linneamar an sailéad le cabáiste agus úll Peking agus fágfaimid fuarú sula bhfónann tú.
Sailéad le beets, cairéid, úlla agus cabáiste
Comhábhair:
I gcás sailéad:
- Síolta Pumpkin - 1/4 de céad bliain;
- Síolta lus na gréine - 1/4;
- síolta sesame - 2 tbsp. spúnóga;
- zira - 1 cuisleón;
- cabáiste - 1/4 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- Beets bruite - 1 ríomhaire.
- spionáiste úr - 2 ítim;
- oinniúin dearg - 1 ríomhaire.
- úll - 1 píosa;
- triomaithe milseán - 1/4 den alt;
- mint úr.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- craiceann oráiste 1;
- ola olóige - 1 tbsp. spúnóg;
- salann, piobar;
- sú líomóide - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar na síolta go léir a mheascadh agus a thriomú i brat friochta ar feadh 3-5 nóiméad. Spionáiste a chlaonadh agus a thriomú. Braitheann cabáiste, cairéid, úlla agus beets ar grater mór nó tuí a ghearradh. An oinniún dearg a ghearradh i bhfáinní tanaí. Measc na comhábhair uile ullmhaithe le chéile, cuir cranberries agus mint úr le chéile.
Le haghaidh athchóiriú, ba chóir an craiceann oráiste a mheascadh le hola olóige, salann agus piobar, agus ansin a chaolú le sú líomóide chun blas a chur air. Líonann muid ár salad sula ndéantar freastal air.