Déanann casserole rís tairisceana le feoil feola nó feoil cearc féachaint ar chrosáin thoirmeacha, amhail is dá mba le haghaidh an chéad leagan eile den gharnish, ach mar mhias lán-chuimsitheach a bheadh oiriúnach d'aon bhéile teaghlaigh agus ní gá caiteachas speisialta acmhainní agus fórsaí a bheith ag teastáil uaidh.
Déantar casserole le rís agus feoil a ráthú ar do thaitin, agus chun é a chinntiú, déan iarracht cuid de na h-oidis a thairgtear san Airteagal seo a thriail.
Oideas le haghaidh ríse casserole le feoil mhionaithe
Mar mhairteoil san oideas seo, úsáidtear mairteola, ach má tá sé ag teastáil, is féidir muiceoil nó fiú caorach a athsholáthar go héasca.
Comhábhair:
- rís - ½ earra;
- mionfheoil - 400 g;
- trátaí ina sú féin - 300 g;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- basil - 2-3 brainsí;
- Cáis Parmesan - 100 g;
- géarú arán - 1/3 de céad bliain;
- zucchini - 2 ríomhairí pearsanta.
- salann, piobar - le blas;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Ar oinniúin glasraí fionnaidh gearrtha mionghearrtha. Cuir le grilling talún, pinch maith salainn agus piobar agus leanúint ar aghaidh leis an róstadh go dtí go n-athraíonn an mincemeat a dath. Ag an gcéad chéim eile, seoltar 300 gram de thrátaí gan craicne leis an gcnaipe, déanaimid glúine le forc go dtí go mbeidh stát puree agus déanann siad ábhar na bíse friochta go dtí go dtéann anlann feola. Basil sliced mionghearrtha créite déanta agus é a dhoirteadh ½ cupán amh, ach rís nite. Clúdaigh inneachar an fhriain le clúdach agus cuir as an teas.
I mhias beag ar leithligh, meascán na bioráiní, "Parmesan" grátáilte agus spúnóg bhoird ola glasraí. Tá an fhoirm le haghaidh bácála á greasú le hola glasraí, scaiptear é ina feoil mhiotach le rís, cuirimid slisní tanaí de zucchini ar an mbarr agus clúdaíonn sé an mhias le meascán de cháis agus de ghrá. Clúdaigh an fhoirm le scragall agus brúigh sé ar feadh 10 nóiméad ag 240 céim (nó ag teocht uasta an oigheann), agus ansin déanfaimid an scragall a bhaint agus leanúint ar aghaidh le cócaireacht ar feadh 10 nóiméad eile.
Roimh a sheirbheáil, ba chóir an casserole feola le rís a fhuarú ar feadh 5-7 nóiméad, agus ina dhiaidh sin is féidir é a sheirbheáil go díreach sa mhias bácála nó a ghearradh ina codanna.
Casserole Rice le sicín
Leagann leagan níos cothaithe de chasserole ríse le feoil a chur in ionad le leithín sicín nó turcaí, áfach, ní hamháin na filléid a d'oirfeadh don oideas seo saor in aisce i do rogha féin agus bain úsáid as feoil éanlaithe bán nó dearg nó fiú meascán díobh.
Comhábhair:
- rís - 2 ítim;
- brocailí - 3 míreanna;
- oinniúin glas (mionghearrtha) - ¼ tbsp;
- filléad sicín - 2 phíosa;
- plúr - 5 tbsp. spúnóga;
- bainne - 2 ítim;
- uachtar géar - 1/3;
- "Cheddar" cáis - 200 g;
- ola glasraí;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Boil Rice ag brath ar na treoracha ar an bpacáiste. Ar feadh 5-7 nóiméad roimh an ullmhacht, cuirfimid leis an brocailí agus an oinniún glas, agus déanfar iad a dhíscaoileadh i gcloicíní beaga.
Cé go ndéantar an rís a bhriseadh, i bhfilléid sicín mionghearrtha i bhfíor-phíosa friochta, go dtí go bhfuil sé réidh. I bpanna eile, freiceann an plúr go héadrom agus é a dhoirteadh le bainne te, ag corraigh i gcónaí. Fág an sauce boil ar feadh 2-3 nóiméad, ina dhiaidh sin déanfaimid anlann le huachtar géar agus "Cheddar" grátáilte (1/2 den iomlán), déanfaidh sé gach rud a mheascadh go maith agus séasúir le salann agus piobar arís.
Déantar ríse boiled, filléad cearc agus anlann a mheascadh agus a chur i mias bácála greased. Sprinkle an mhias le hársmaí cáis ghrátáilte agus cuir san oigheann.
Cócaítear casserole Rice le sicín ar feadh 5-10 nóiméad nó go dtí go bhfuil an cáise donn. Gearrthaimid an mhias críochnaithe i gcodanna agus cuireann muid é ar leithligh nó i gcomhcheangal le sailéad glasraí éadrom, maisiú le greens. Chomh maith le brocailí, tá forlíonadh glasraí ó thrátaí, beacáin friochta nó zucchini foirfe do casserole.
Agus don dinnéar, is féidir leat casserole glasraí a ullmhú le feoil mhionaithe nó casserole prátaí le feoil mhionaithe .