Is é an Lasagna mias sármhaithiúil d'ealaín na hIodáile a dhéantar i sraitheanna. Tá sé ullmhaithe go héasca agus de ghnáth ní bhíonn deacrachtaí ann ach amháin le ceannach bileoga speisialta. Ar ndóigh, is féidir iad a dhéanamh go neamhspleách, ach is féidir leat rogha eile a úsáid. Cuirimid roinnt oidis de lasagna ar fáil duit ó arán pita le feoil mhionaithe.
An t-oideas do lasagna ón Lavash
Comhábhair:
- muiceoil-mairteoil mionghearrtha - 0,5 kg;
- plúr - 40 g;
- bolgán - 1 píosa;
- greamaigh trátaí - 100 ml;
- uachtar - 100 ml;
- spíosraí;
- Ime - 2 tbsp. spúnóga;
- bainne - 300 ml;
- Cáise crua - 500 g;
- lavash tanaí - 4 duilleoga.
Ullmhúchán
Conas lasagna lasagna a chócaireacht? Glantar an bolgán, gearrtha melenko agus passuemuem i brat friochta i méid beag ola. Ansin cuir mionfheoil isteach, cuir agus cuir Fry ar feadh thart ar 10 nóiméad. Fístaigh an rósta le greamaigh an trátaí, spréáil le salann, siúcra agus cuir an uachtar in éag. Déan go leor rudaí a mheascadh, tine agus stew a laghdú ar feadh tamaill. Idir an dá linn, déanfaimid anlann uachtar: déanfaimid an t-im a dhíscaoileadh agus cuirimid an plúr air. Ansin cuir an bainne de réir a chéile, caith an salann agus corraigh go réidh go dtí go dtiocfaidh na maiseanna. Foirm le haghaidh bácála promazyvayem anlann bán, leathadh bileog arán pita, clúdaigh leis an anlann, scaipeadh dromchla líonta beag agus scaipeadh le cáise. Déan an t-ord a athdhéanamh 3 huaire agus doirt an bhileog is fearr d'arán pita leis an gcuid eile den anlann agus cáis a scaipeadh. Seolfaimid an fhoirm chuig an oigheann téite agus braitheann muid go díreach leath uair an chloig. Réitigh le píosaí beagán fionnuar, chopping, portioned le lasagna, aíonna a sheirbheáil.
Oideas do lasagna leisciúil ó labhaisc
Comhábhair:
- cairéid - 1 píosa;
- im - 50 g;
- feoil fórsa baile feoil - 500 g;
- lavash tanaí Airméinis - 3 píosa;
- bolgán - 1 píosa;
- cáis - 100 g;
- bainne - 1 mír;
- plúr - 2 tbsp. spúnóga;
- spíosraí;
- Greens - 1 bunch.
Ullmhúchán
Le lasagna a ullmhú ó lavash Airméinis, glantar an oinniún, a bhriseadh agus a bhrú ar ola glasraí. Ansin scaipeadh muid cairéid gréadaithe agus feoil mhionaithe. Leanaimid orainn gach rud a mhúchadh le chéile go dtí go réidh, podsalivaya chun blas a chur air. Ag an deireadh seo, caitheann muid greens nua-chopáilte, agus bainimid an t-ábhar as an pláta. Anois, déanaimis anlann a dhéanamh: meáigh im ar theas mheán, an plúr a dhoirteadh agus é a tharraingt go héadrom. Ansin, doirt bainne te, cuir spíosraí, boil an meascán agus cócaireacht ar feadh cúpla nóiméad go dtí go bhfuil sé tiubh. Tar éis sin, tosnóimid ár mias a fhoirmiú. Tá bun an tráidire bácála smeartha le anlann, leathnóimid leathán d'arán pita, scaipeann barr an líonadh agus clúdaíonn sé leis an gclár eile. Déanfaimid é seo arís go dtí go mbeidh an líonadh iomlán críochnaithe. Líontar an ciseal deiridh leis an anlann agus cuirtear sé le cáis. Seolfaimid lazannaya lasagna ó lavash chuig an oigheann ar feadh thart ar leath uair an chloig.
Arán Pita le sicín
Comhábhair:
- sicín mionghearrtha - 500 g;
- greamaigh trátaí - 1 tbsp. spúnóg;
- Lavash Airméinis - 4 píosa;
- uachtar 10% - 100 ml;
- bolgán - 1 píosa;
- Basil úr - 50 g;
- cáis - 400 g;
- bainne - 400 ml;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- im - 50 g;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Bíobair a ghlanadh, mín a chopáil agus a thrasnú ar ola te