Le cabhair ó thaobh leathair, is féidir leat prátaí a bhácáil le chéile le feoil agus le raon leathan breiseán gan imní faoi go mbeidh aon cheann de na comhábhair sruthán nó tirim, ós rud é go gcoimeádann an scannán speisialta an taise go maith. Tá roinnt oidis prátaí sa chaoi san oigheann ba mhaith linn tuilleadh a thairiscint.
Prátaí le feoil, bácáilte i sleamhnán san oigheann
Feoil agus garnish, bruite ag an am céanna? Gan fadhb, go háirithe má chuireann tú iad i do chuma. Gan leath uair an chloig san oigheann agus dinnéar iomlán ar an mbord.
Comhábhair:
- tairisceán mairteola - 1.3 kg;
- oinniún - 210 g;
- fiacla gairleog - 2 phíosa;
- brainsí thyme - 3 ríomhaire.
- tiúbair prátaí - 580 g.
Ullmhúchán
Rub fiacla garlic le bioráin mhaith duilleoga salainn agus thyme mór. Píosa bruscair a chaitheamh ó na hiarmhailí a d'fhéadfadh a bheith ag an scannán agus an smearaidh le greamaithe gairleog cumhra. Scaip amach an t-friochadh agus scaoil an fheoil ar gach taobh go tapa go dtí go dtéann sé leis na súnna feola go léir a chaomhnú taobh istigh. Sa chluas féin, cuir ciúbanna móra de thiúbair prátaí agus fáinní oinniún, agus na glasraí á réamhshéasú. Ar bharr an mhaolú prátaí, cuir léargas ar siúl agus cuir amach imeall an leabhair. Beidh prátaí delicious sa chnaipe san oigheann réidh ag an am céanna leis an bhfeoil, tar éis thart ar 30 nóiméad ag 200 céim.
Prátaí le beacáin san oigheann sa chas
Má bhain tú lacha riamh, bí cinnte go gcoinníonn tú an saill go léir a d'fhan tar éis é a chócaireacht agus a stóráil sa chuisneoir. Ní chuirfidh an saille blas iontach ach amháin ar do chuid miasa is fearr leat, ach beidh tionchar fabhrach aige freisin ar a gcuid blas.
Comhábhair:
- prátaí - 940 g;
- dornán de bheacáin bán triomaithe;
- lacha saille - 45 g;
- brainse de thyme;
- gairleog - 3 fiacla.
Ullmhúchán
Ba chóir go mbeadh beacáin réamh-sáithithe, agus ansin friochtaítear go tapa leis na peitilí gairleog, ionas nach raibh am sruthán ag an dara ceann. Arís, déan na prátaí a roinnt i gciúbanna a bhfuil méid comhionann acu, séasúir iad le salann leis an thyme agus iad a mheascadh leis na beacáin. Ag cur prátaí i bpacáiste,
Conas prátaí a chócaireacht i stíl tír san oigheann?
Comhábhair:
- tiúbair prátaí - 490 g;
- oinniúin glas triomaithe, gairleog - 1 spúnóg;
- paprika - 1/2 cíopa;
- pinch siúcra.
Ullmhúchán
Roinn na tiúbair nite i bpíosaí móra de chruth treallach. Brúigh prátaí le meascán de salann agus siúcra, ansin déan na spíosraí atá fágtha a chomhcheangal agus iad a scriosadh thar na tiúbair agus iad. Tar éis é a mheascadh arís, doirt ola ar na prátaí agus cuir isteach é i muinín chun é a bhácáil san oigheann ag 200 céim ar feadh leath uair an chloig.