I Rúisis, de ghnáth, deirtear na táirgí ar fad ó thaos cruithneachta triomaithe, measctha le huisce. Mar sin féin, bheadh sé níos oiriúnaí na táirgí macaroni (ó tháirgí maccréite Iodáilis) a ainmniú, i bhfoirm feadáin: adharca, cleití, pechutella (tá siad feadáin fhada, díreach, níos giorra ná spaghetti). Agus de réir thraidisiún na hIodáile, ba chóir go dtabharfaí pasta ar gach rud a ghlaoimid ar macaroni.
Tá go leor leaganacha ann de mar a invented an pasta . Ach is é Palermo an chéad chaipiteal oifigiúil den táirge plúr seo.
Ach áit ar bith a invented an pasta, anois iad, agus na miasa atá bruite lena "rannpháirtíocht" ar a dtugtar agus a bhfuil grá ar fud an domhain. Tá Macaroni cothaitheach, blasta, éasca le hullmhú ... agus go leor caloric. I 100 g de tháirge tirim tá 270-360 kilocalories (ag brath ar an éagsúlacht).
Cé mhéad calories atá bruite i pasta?
Nuair a bhíonn cócaireacht agat, bíonn pasta ag ionsú uisce, ag méadú i méid thart ar 2.5-3 uair. Dá bhrí sin, ba cheart ábhar calórach an táirge críochnaithe a ríomh trí ábhar calórach "amhábhair" a dháileadh ag dhá agus cúig cinn. Tarlaíonn sé go bhfuil an t-ábhar calórach macaróin réidh déanta 108-144 kilocalories (más rud é gan breiseáin). Má chócaíonn tú iad le im, beidh méadú mór tagtha ar ábhar calórach pasta bruite, agus beidh thart ar 180 kilocalories in aghaidh an 100 g táirge. Is féidir an cás a cheartú, ag cur leis an uisce, cúig nóiméad sula mbeidh an táirge réidh, ola olóige (1 bhoird bhoird), ansin ní ghlacfaidh an pasta le chéile, agus ní mhéadóidh an t-ábhar calóis go suntasach. Is féidir leat glasraí stewed a chur le pasta freisin, mias blasta agus sláintiúil a fháil, nó gráin iomlán a úsáid seachas pasta plain.
Ábhar calórach na ngrán iomlán
Ar ábhar calórach, ní bhíonn mórán difriúil idir gráin iomlán pasta óna gcomhghleacaithe is gnách: 270-340 kilocalories in aghaidh an 100 g de tháirge tirim.
Rogha eile do pasta clasaiceach ná núdail ruán nó soba. Tá ard-ábhar calórach ag pasta réán - thart ar 300 kilocalories. Ina theannta sin, áfach, tá líon mór de na vitimíní B, aigéad fólach agus rutin. Neartaíonn an dara ceann, na ribeadáin agus tá sé úsáideach do dhaoine a bhfuil brú fola ard agus atherosclerosis. Agus is frithocsaídeoir láidir é freisin a dhéanann troideanna radacacha saor in aisce, rud a chuireann cosc ar fhoirmiú cealla ailse.